寵物食品的種類及加工

慧立達

　　寵物食品工業(yè)目前處于快速發(fā)展階段，目前寵物食品工業(yè)已經(jīng)成為食品工業(yè)中的一個重要組成部分。有資料顯示中國國內(nèi)的寵物數(shù)量從1999年至2007年之間增加了500%。從2002年至2010年間寵物飼料加工業(yè)工程項目增長率為15~20%。
　　寵物食品是專門為寵物、小動物提供的食品，是僅次于人類食品的一種高檔動物食品。合格的寵物食品能夠全面的為各種寵物提供生命保證、生長發(fā)育和健康所需的各種營養(yǎng)物質(zhì)。好的寵物食品具有營養(yǎng)全面、消化吸收率高、配方科學(xué)、使用方便以及可預(yù)防某些疾病等優(yōu)點。
　　寵物食品的分類
　　寵物食品的分類有多種。按照寵物食品的用途又可以分為：寵物主糧、寵物保健食品、寵物零食、處方食品等。從寵物的喂養(yǎng)對象來分類，主要有犬糧、貓糧、觀賞魚糧和鳥類食品等，其中犬糧和貓糧目前在市場上占主導(dǎo)地位。
　　從加工工藝來區(qū)分，寵物食品大致上可分為經(jīng)過擠壓烘干的干糧、不需要烘干處理的含水量高的濕糧、同一產(chǎn)品中具有不同物料特性的共擠壓寵物食品等四大類。
　　目前全球主糧市場中，狗糧大約63%是干料，21%是濕料。而貓料市場大約有53%的濕料、43%的干料。所以，目前寵物食品市場主要是干料，濕料也是一個重要組成部分。
　　從寵物的基本營養(yǎng)著眼，可分為標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)品(Standardpet food)、特級產(chǎn)品(Premiumpet food)和超特級產(chǎn)品(SuperPremium pet food)三種。干料一詞常用于標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)品和特級產(chǎn)品，有時也和超特級產(chǎn)品有關(guān)聯(lián)。而濕料一詞常用于特級或超特級寵物產(chǎn)品，主要是用來喂貓，但也有用于狗的。
　　從寵物食品的外觀特征上進行分類，又可以分為普通圓狀寵物食品、普通異形寵物食品、雙色(多色)寵物食品、共擠壓產(chǎn)品等。前兩種產(chǎn)品一般作為寵物主糧提供給寵物食用。
　　2.寵物主糧:普通圓狀寵物食品
　　目前經(jīng)過擠壓機加工并經(jīng)過烘干的寵物主糧多數(shù)是普通圓狀產(chǎn)品。一般使用圓孔模板生產(chǎn)，加工工藝參數(shù)接近于普通魚料的加工工藝參數(shù)。普通圓狀寵物食品在產(chǎn)品的外觀、容重、色澤、致密性等方面有著特別的要求。
　　另外，普通圓狀寵物食品的配方中油脂含量范圍比較廣，少的含5～8%，很多含12%以上的油脂。在生產(chǎn)過程中，一部分油脂在之前添加，另一部分在烘干之后添加。物料之前的常見配方油脂含量在3～5%之間，油脂含量在5～12%之間的也比較多。油脂含量不一樣的配方對應(yīng)加工的加工工藝參數(shù)和相關(guān)配置是不一樣的，需要根據(jù)實際情況進行調(diào)整。目前先進的單螺桿機可以加工油脂含量高達17%的配方，同時保證產(chǎn)品的品質(zhì)達到要求，對于先進的全嚙合的雙螺桿機來講，其加工的配方油脂含量可以達到22%。對于普通圓狀產(chǎn)品，無論是低油脂配方還是高油脂配方，目前牧羊集團的單螺桿機和雙螺桿機都能夠加工。而且對于單螺桿機或雙螺桿機，都能通過對相關(guān)設(shè)備及參數(shù)的調(diào)整，實現(xiàn)生產(chǎn)不同外形的產(chǎn)品。
　　由于普通圓狀寵物食品是最易加工生產(chǎn)的一種產(chǎn)品，往往一條寵物食品生產(chǎn)線在加工普通圓狀寵物食品時才能達到該生產(chǎn)線的最大產(chǎn)能。
　　3.寵物主糧：普通異形寵物食品
　　普通異形寵物食品是相對于普通圓狀寵物食品而言，是一種使用異形模板加工的普通產(chǎn)品，也是屬于寵物主糧。目前各種形狀的寵物食品，牧羊的單螺桿機和雙螺桿機都能夠加工。該類產(chǎn)品一般為物料的本色，或者在物料擠出成型之前添加一種顏色，即同時擠出的產(chǎn)品的顏色一致。
　　對于異形產(chǎn)品來說，物料在加工過程中通過異形孔時，物料在每個方位的流速和膨脹系數(shù)是不一致的，故異形模板的設(shè)計與普通圓孔模板相比有著一定的難度。ｗｗｗ．ｂｊｈｕｉｌｉｄａ．ｃｏｍ往往根據(jù)目標(biāo)產(chǎn)品尺寸等比例設(shè)計的?？仔螤畈荒艿玫阶罱K的目標(biāo)產(chǎn)品。所以沒有經(jīng)驗的生產(chǎn)人員來說新開發(fā)一種異形產(chǎn)品需要一個摸索過程。往往在這過程中，不僅浪費很多的物料和精力，更重要的是浪費時間。建議新開發(fā)一種異形產(chǎn)品的生產(chǎn)人員可以求助于有經(jīng)驗的廠家或相關(guān)人員。
　　4.雙色(多色)寵物食品
　　雙色(多色)寵物食品是否能夠加工是衡量一個寵物食品擠壓機供應(yīng)商的寵物技術(shù)是否達到先進水平的一個重要指標(biāo)。雖然寵物食品廠家更多的50～80%左右的產(chǎn)品是不添加異色的使用物料本色的常規(guī)產(chǎn)品。但是，一個寵物食品廠在購買設(shè)備時，往往需要考慮到其購買的是否能夠加工更高端寵物食品。雙色(多色)產(chǎn)品是高端的寵物食品之一。
　　5.共擠壓產(chǎn)品
　　共擠壓寵物食品一般都是屬于特級產(chǎn)品或超特級產(chǎn)品，因為只有共擠壓產(chǎn)品才能添加更多的油脂，才能讓寵物產(chǎn)品富有更好的營養(yǎng)成分。共擠壓寵物食品有三種不同的形式。
　　第一種形式的產(chǎn)品是僅使用一臺機擠出，顆粒外部和內(nèi)部都是經(jīng)過機擠壓熟化的物料。由于使用一臺機，其顆粒內(nèi)部物料和外部物料的大配方一樣。第二種形式的產(chǎn)品也是使用一臺機擠出，與第一種形式的產(chǎn)品不同的是顆粒外層物料是經(jīng)過機熟化的物料，內(nèi)部的物料是非物料。內(nèi)部的物料一般是黃油、糖蜜、脂肪等流體。對于常溫下凝固的流體可以做成夾心兩端不密封的顆粒。但是對于常溫下不能凝固的芯部物料必需要求完全包裹于顆粒中。第三種形式的產(chǎn)品使用兩臺機擠出。顆粒外部和內(nèi)部都是經(jīng)過擠壓熟化的物料。
　　6.結(jié)束語
　　寵物食品的外型和種類有很多種，尤其是外形千差萬別，主要原因是各個寵物食品企業(yè)都在最求符合市場需求同時擁有自身特色的寵物食品。往往拿到一種寵物食品，不用看包裝，就知道該寵物食品是哪家公司的產(chǎn)品。在市場細分越來越細化的今天，這一點對一個品牌的建立、對一種產(chǎn)品獲得客戶的認可是尤其重要的。
　　對于一些簡單的普通外形的寵物食品，有一定基礎(chǔ)的寵物食品生產(chǎn)企業(yè)通過自己的生產(chǎn)人員不斷試驗可以達到研究自身特色產(chǎn)品的目的。而對于一些高端的寵物食品，尤其是對設(shè)備的工藝配置和設(shè)備本身要求很高，或?qū)庸すに噮?shù)變化很大的寵物食品，寵物食品企業(yè)獨自一般沒有能力去研究開發(fā)，一般是寵物食品企業(yè)和設(shè)備制造企業(yè)共同開發(fā)這樣的產(chǎn)品。
　　牧羊集團作為國內(nèi)寵物食品設(shè)備供應(yīng)商的領(lǐng)頭羊，經(jīng)過多年的自主研發(fā)，聘用歐美專家精心打造生產(chǎn)線核心產(chǎn)品和核心技術(shù)，目前包括在內(nèi)的主要設(shè)備已具備國際品質(zhì)。產(chǎn)品通過歐洲CE認證，不僅為國內(nèi)知名寵物食品生產(chǎn)商提供具備優(yōu)秀品質(zhì)寵物食品生產(chǎn)工廠，而且寵物食品設(shè)備已遠銷歐美、日本等發(fā)達國家。牧羊愿為各寵物食品生產(chǎn)企業(yè)提供生產(chǎn)設(shè)備及技術(shù)咨詢，為寵物食品企業(yè)打造技術(shù)領(lǐng)先的符合其品牌定位的有其技術(shù)特色的寵物食品。

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寵物料是方向

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利潤很樂觀的

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原料要適當(dāng)?shù)呐蚧?