鈣超標，想問下是什么原因？

爛棱俠

　　同一天生產(chǎn)的，同有一種核心料（集團統(tǒng)一生產(chǎn)的核心料20KG的）生產(chǎn)的三種乳豬料。

　　其中有兩個品種鈣超標。標準是0.8.現(xiàn)在測出來是2.8。其它指標正常。同日生產(chǎn)別的品種都正常。

　　我是車間的。首先我們車間里自查，配料系統(tǒng)數(shù)據(jù)正常沒有超添加。料倉原料品種正確，沒有串倉，生產(chǎn)的同系列的三種乳豬料是用同一投的原材料。投入量跟產(chǎn)出量正常。

　　首先我們配方中磷酸氫鈣添加是24KG。石粉10KG。魚粉50KG。PH大豆140KG。發(fā)酵豆粕60KG。這幾個添加的是同一個稱的。其它的在別的稱。其實我是基本確定生產(chǎn)方面是沒有出錯的。要錯的話全部品種應該也會出錯吧？

　　現(xiàn)在品控懷疑是石粉串倉到其它倉。我想問要加多了多少石粉才會達到超出3倍的鈣？？

　　還有大神幫我看下會在什么地方出錯？

werd06

料倉正確并不代表倉內(nèi)原料合格，看看倉內(nèi)有沒有時間長的；氫鈣是否獨自添加；
石粉、氫鈣下料快慢；混合機下料時配料秤是否在下石粉氫鈣等原因。

天籟之寂

如果化驗結(jié)果沒出錯，按你的配方計算，理論含鈣量約為1.049，如果鈣達到2.8，添加石粉的量約為57.3KG

werd06

多加2倍就差不多了！

老江湖139

檢查一下石粉是否出現(xiàn)溜倉情況。
因為石粉比較細，容易溜倉，一般使用比較長的配料絞龍，如果絞龍短的話，可能形成溜倉，溜倉的原料重量是在配料記錄沒有記載的。
特別是剛剛上完石粉原料，最容易出現(xiàn)溜倉

wygws

再查查原料的鈣

平常心93343036

首先，重新抽樣復檢。還有你所說的其他指標是指的常規(guī)的蛋白，鹽分，灰分，磷含量等的嗎？如果其他指標都正常，應該不是原料的事，還是預混料方面有問題。

平常心93343036

重新抽樣復檢一下吧，你們用什么方法檢測的？做磷含量了嗎。鈣的含量增加的太多了，首先考慮磷酸氫鈣和石粉。

fredapeace

1：確保檢驗準確性，檢測過的樣品和再次取樣復核的樣品同時檢測一下。
2：考慮一下取樣的代表性和混合均勻度。
3：檢查一下設備，倉門關閉不嚴，有石粉或者氫鈣溜了

ywj157

建議你將這幾批料按每隔2噸左右抽樣分析，看看結(jié)果如何？在做分析。