鴨舍內(nèi)的氨氣濃度過高,容易誘發(fā)呼吸道疾病,尤其在冬季,通風(fēng)和保溫發(fā)生矛盾時,許多養(yǎng)殖戶為了保溫,而忽視了鴨舍的通風(fēng)換氣,致使鴨舍內(nèi)氨氣濃度過高,在誘發(fā)各種疾病的同時,也為其他疾病的治療帶來困難。所以,消除鴨舍內(nèi)的氨氣,保持空氣清新對鴨的健康很重要,如何消除已產(chǎn)生的有害氣體和如何控制有害氣體的產(chǎn)生則是該環(huán)節(jié)的兩個方面。 一、有害氣體的種類與危害 1、氨氣:糞便中的含氮有機物被細(xì)菌發(fā)酵分解后產(chǎn)生。其刺激性較強,尤其對粘膜刺激強烈,常致鴨結(jié)膜、上呼吸道粘膜充血、水腫而發(fā)病,對鴨的生長發(fā)育、產(chǎn)蛋均會產(chǎn)生不良影響。 2、硫化氫:由糞便中的含硫有機物經(jīng)細(xì)菌分解產(chǎn)生。其刺激性不亞于氨氣,同樣可引起角膜炎、結(jié)膜炎、刺激呼吸道粘膜,重者可導(dǎo)致呼吸中樞麻痹而死亡。長期慢性刺激則使鴨體質(zhì)下降、生產(chǎn)性能明顯降低。 3、二氧化碳:主要由鴨新陳代謝后呼吸排出。當(dāng)鴨舍空間狹小、飼養(yǎng)密度過大、通風(fēng)不良時,會使舍內(nèi)二氧化碳濃度過高,造成鴨窒息死亡。 4、一氧化碳:多因初春鴨舍內(nèi)溫度低、生煤火管理不當(dāng)使煤炭燃燒不完全而產(chǎn)生,加之鴨舍通風(fēng)不良,常造成鴨缺氧即煤氣中毒,嚴(yán)重時則發(fā)生大批死亡。 5、甲烷:由糞便在腸道內(nèi)發(fā)酵隨糞便排出和糞便在鴨舍內(nèi)較長時間堆積發(fā)酵產(chǎn)生。甲烷氣體也會對鴨體產(chǎn)生不良刺激。 6、甲醛:多為用甲醛熏蒸消毒鴨舍時排放不全的殘留氣體。若濃度較高,同樣會引發(fā)眼和呼吸道疾患。 二、有害氣體的控制措施 1、合理建造鴨舍:鴨舍必須建在地勢高燥、排水方便、通風(fēng)良好的地方,鴨舍側(cè)壁或頂部要留有充分的排風(fēng)口,以保證有害氣體能及時排除。鴨舍內(nèi)應(yīng)是水泥地面,以利于清掃和消毒。 2、保持清潔干燥:保持鴨舍內(nèi)及周圍的清潔衛(wèi)生,鴨舍內(nèi)要求清潔干燥,及時排除鴨舍中的糞便等,防止鴨糞在舍內(nèi)停留時間過長而產(chǎn)生大量有害氣體。用墊料平養(yǎng)時,墊料不可潮濕,否則應(yīng)及時換掉。鴨舍周圍要防止污水積留,避免糞便隨處堆積,以最大限度地減少有害氣體的產(chǎn)生源。 3、搞好鴨舍周圍綠化:充分利用綠色植物吸收鴨體排出的二氧化碳?xì)怏w,以凈化鴨舍周圍環(huán)境,營造一個良好的養(yǎng)鴨生產(chǎn)小氣候。 4、控制鴨群密度:鴨舍內(nèi)的飼養(yǎng)密度不宜過大,平養(yǎng)時每平方米飼養(yǎng)1-2周齡30只、3-4周齡25只、5-8周齡12只、9-18周齡8只、19周齡以后6只;籠養(yǎng)時注意舍內(nèi)鴨籠不可擺放過于擁擠,每籠關(guān)鴨數(shù)也不宜超標(biāo)。 5、優(yōu)化日糧結(jié)構(gòu):按照鴨的營養(yǎng)需求配制全價日糧,避免日糧中營養(yǎng)物質(zhì)的缺乏,不足或過剩,特別要注意日糧中粗蛋白水平不宜過高,否則會造成蛋白質(zhì)消化不全而排出產(chǎn)生過多的氮。同時,根據(jù)鴨的采食量適當(dāng)增減喂料量,防止飼料長期殘留在食槽內(nèi)發(fā)生霉變。 6、添加生物制劑:在飼料中適量添加益生素或復(fù)合酶制劑,可提高飼料蛋白質(zhì)的消化利用率,減少蛋白質(zhì)向氨及胺的轉(zhuǎn)化,使糞便中氮的排泄量大大減少,既可改善鴨舍內(nèi)的空氣質(zhì)量,也節(jié)約了飼料。 舍內(nèi)的氨氣來源主要分為兩種: 一種胃腸道內(nèi)的氨,來源于糞尿、腸胃消化物等,尿氮主要是以尿素形式存在,很容易被脲酶水解,催化生成氨氣和二氧化碳。糞氮主要是以有機物形式存在,不容易分解,但也是氨氣形成過程中氮的一個來源。 另一種是舍內(nèi)環(huán)境氨,是通過堆積的糞尿、飼料殘渣和墊草等有機物腐敗分解而產(chǎn)生的。在墊料潮濕、酸堿度適宜和溫度高、糞便多而有相當(dāng)空氣的情況下,氨氣產(chǎn)生更快。畜禽舍中氨氣的含量取決于舍內(nèi)溫度、飼養(yǎng)密度、通風(fēng)情況、地面結(jié)構(gòu)、飼養(yǎng)管理水平、糞污清除等。 由于氨是高度溶于水的,所以在高濕空氣中氨的濃度相對較高。據(jù)Balins測定50—80kg豬每天排放糞尿6kg,含氮16~37g,其中約60%是尿素或胺鹽等易轉(zhuǎn)化為氨氣的物質(zhì)。 使用微生物法可有效地降低畜舍內(nèi)氨氣的濃度。根據(jù)實踐做出以下總結(jié)和方案: 第一從飼料上入手:飼料中添加微生物飼料添加劑(由光合菌,乳酸菌,酵母菌,醋酸菌,雙歧桿菌,放線菌,芽孢桿菌復(fù)合而成)能使雞群豬群等達到最佳生產(chǎn)性能,添加量加大還能有效降低糞便中氨。
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