恩施黑豬的喂養(yǎng)技術

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恩施黑豬的喂養(yǎng)技術，四川、云南、廣西、湖南等地都適宜養(yǎng)殖恩施黑豬，恩施黑豬是恩施山區(qū)黑豬的總稱，屬肉脂兼用豬種，與其他豬種相比，恩施黑豬肉色澤鮮紅、細嫩多汁，富含鉀、鈉、鎂、鐵、鋅、硒等人體所需的礦物質(zhì)元素和不飽和脂肪酸，是食中珍品。恩施黑豬肉產(chǎn)地范圍為湖北省恩施土家族苗族自治州恩施市、利川市、建始縣、巴東縣、宣恩縣、咸豐縣、來鳳縣、鶴峰縣8個縣市現(xiàn)轄行政區(qū)域。恩施黑豬的飼養(yǎng)環(huán)境：飼養(yǎng)地位于產(chǎn)品產(chǎn)地范圍內(nèi)的武陵山山區(qū)地形，海拔300米至2000米，分布有成片的巴東紅三葉、白三葉、山豆根、野豌豆、雜灌木等組成的天然植被。以清江水系的山澗溪流為飲水。恩施黑豬的飼料條件：以本土生產(chǎn)的玉米、雜豆、馬鈴薯、紅苕等為補飼原料，允許在仔豬階段補飼適量的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)飼料。一般較為經(jīng)濟的飼養(yǎng)方式為牧草喂養(yǎng)，養(yǎng)豬應選擇鮮嫩、多葉、蛋白質(zhì)含量高、適口性好的草種。適宜養(yǎng)豬的草種有hn-mc黑麥草、hn-mc紫云英、hn-mc苦荬菜、hn-mc籽粒莧等，以及多年生的hn-mc白三葉、hn-mc紫花苜蓿、多年生hn-mc黑麥草等，這些牧草營養(yǎng)價值高。鮮草喂豬后，將剩余的牧草用塑料袋青貯，在淡季用。恩施黑豬的飼養(yǎng)方式：放牧加舍飼。恩施黑豬的圈舍條件：豬舍具有良好的保溫、隔熱、通風換氣和衛(wèi)生條件。