“豬肉現(xiàn)鉤蟲”謠言又起 此次加進了“病豬源自廣西”的“新料”

畜牧編輯

　　近日，微信朋友圈里一條信息被廣泛轉(zhuǎn)發(fā)，該消息稱“在國內(nèi)多個地方買到的豬肉出現(xiàn)鉤蟲，病豬來源于廣西”。廣西壯族自治區(qū)水產(chǎn)畜牧獸醫(yī)局23日晚通報稱，今年以來未接到群眾關于豬肉出現(xiàn)鉤蟲的咨詢和舉報，也未在生豬出廠疫病檢測中檢出鉤蟲，上述消息純屬謠言。

　　記者了解到，“豬肉出現(xiàn)鉤蟲”的謠言從2013年至今已多次在網(wǎng)上散播。此次謠言中出現(xiàn)的信息內(nèi)容、圖片與此前謠傳“多地豬肉已大面積出現(xiàn)鉤蟲”一致，僅地名不同，且今年增加了“病豬來源于廣西”的內(nèi)容。

　　自治區(qū)水產(chǎn)畜牧獸醫(yī)局相關負責人介紹，2013年廣西大學動物科學技術學院預防獸醫(yī)學寄生蟲檢測實驗室對廣西龍勝群眾送來的豬肉樣品進行了鑒定，2014廣西永福對4名群眾送來的豬肉樣品進行檢測，結(jié)果均表明“沒有檢出寄生蟲”。

　　這位負責人表示，2013年和2014年，桂林、北海等地針對“豬肉出現(xiàn)鉤蟲”的網(wǎng)絡傳言，開展豬肉專項檢查整治行動，也均未發(fā)現(xiàn)寄生蟲。今年到目前為止畜牧獸醫(yī)部門也未接到群眾關于豬肉出現(xiàn)鉤蟲的咨詢和舉報，也未在生豬出廠疫病檢測中檢出鉤蟲。

　　據(jù)介紹，近年來廣西深入開展“瘦肉精”、獸用抗菌藥、畜禽屠宰、農(nóng)資打假等專項整治行動，加強飼料、獸藥、獸藥殘留、畜牧產(chǎn)品監(jiān)督抽檢，自治區(qū)、市、縣三級年均抽檢樣品30萬份左右，其中畜牧產(chǎn)品抽檢合格率達99%以上，對不合格產(chǎn)品實施全程溯源和嚴厲打擊查處。同時強化動物疫病防控工作，加強動物、動物產(chǎn)品檢疫，包括豬寄生蟲的檢疫、監(jiān)測。

　　“豬肉現(xiàn)鉤蟲”謠言又起

　　此次加進了“病豬源自廣西”的“新料”

　　官方辟謠，2013年以來開展的豬肉專項檢查整治，均沒有在豬肉中檢出鉤蟲

　　“緊急!大家買肉注意了，現(xiàn)在，浙江、廣東、湖南、江西、四川，豬肉已大面積出現(xiàn)鉤蟲，病豬來自廣西?！苯眨乱惠啞柏i肉有蟲”的謠言又襲來，與以往不同的是，這次的謠言直指廣西是病豬的來源地。

　　豬肉里有蟲，這則謠言已經(jīng)傳了多年。2013年以來，本報多次報道過“豬肉有蟲”的謠言。2013年9月2日《“豬肉有蟲”傳言可休矣》、2014年10月22日《豬肉有蟲?謠言太扯!》等報道，記者走訪屠宰、檢驗、市場三環(huán)節(jié)，還原“有蟲豬肉”真相，證實傳言中豬肉里“會動”的蟲子，其實是血管、筋腱。

　　歷次的“豬肉有蟲”謠言，都強調(diào)豬肉里的鉤蟲是寄生蟲的一種，水煮不爛，油炸不熟，高溫殺不死。這次的謠言又加了新“料”：病豬來自廣西。

　　科普：鉤蟲

　　鉤蟲只寄生于動物腸道內(nèi),成蟲無法在肌肉組織存活,且蟲體經(jīng)高溫后即死亡崩解,傳言毫無科學根據(jù)。凡檢疫合格的豬肉,可放心購買食用。

　　原標題：網(wǎng)傳多地豬肉現(xiàn)鉤蟲病豬源于廣西 官方辟謠

　　來源：新華網(wǎng)