豬價上漲養(yǎng)戶卻堅持退出，坦言“心累”

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　　南昌7月31日電 精肉16.98元／斤，排骨22.98元／斤，五花肉16.98元／斤……南昌市天虹商場肉類專柜里，各種標價最近不斷變換。超市管理員莫洋說：“現(xiàn)在白條肉的價格每公斤26.5元，比3月份漲了近30％。肉類價格一個勁往上竄！”

　　肉價上漲在全國各地已持續(xù)快4個月了，并有一直漲下去的勢頭。在南昌市紅谷八路菜場，賣了20多年豬肉的商戶肖寶華說：“近幾個月，豬肉價格漲勢很兇。排骨漲得最厲害，從18元一斤漲到了25元一斤。最近一周更是一天一個價，好幾年沒有見過這樣火爆的行情了?！?br />
　　新華社全國農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)資價格行情系統(tǒng)監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，4月中旬以來，全國豬肉價格呈現(xiàn)較為明顯的上漲走勢。與4月16日相比，7月28日豬后臀尖肉、豬五花肉全國日均價分別上漲20％、20.1％，超過九成省區(qū)市豬肉價格上漲，漲幅高的達50％以上。

　　“一年贏利、一年保本、一年虧本?！敝袊i養(yǎng)殖業(yè)一直難逃價格暴漲暴跌的周期性怪圈。2012年以來，中國生豬養(yǎng)殖業(yè)更是迎來史上最長虧損“豬周期”，本輪豬肉價格上漲似乎又是周期的重演。

　　“養(yǎng)豬的保本價一般在6.5元／斤左右，但去年生豬價格最低時僅為4.8元／斤，每斤虧損一兩塊錢，公司去年虧損500多萬元。養(yǎng)了15年豬，從來沒有遇見這么差的行情，我想過要放棄?！苯鞲甙彩汹M珠牧業(yè)有限公司總經(jīng)理羅玉根對記者說。

　　值得慶幸的是，羅玉根終于熬過了養(yǎng)豬業(yè)的“寒冬”。今年4月份，豬價迎來了拐點。

　　憑借多年養(yǎng)豬經(jīng)驗，羅玉根預(yù)判今年生豬價格將會回升，去年底趕緊低價收購了1000多頭母豬。不出所料，從今年3月份以來生豬價格從5塊8一直漲到了現(xiàn)在的9塊3，漲幅超過60％，他盈利了100多萬元?！邦A(yù)計這波行情將持續(xù)到明年?！绷_玉根樂觀地說。

　　江西省養(yǎng)豬行業(yè)協(xié)會副秘書長楊恒分析認為，由于前期生豬市場持續(xù)低迷，不少大型養(yǎng)殖場下調(diào)養(yǎng)殖規(guī)模，一些中型養(yǎng)殖場和散戶甚至退出市場，生豬和能繁母豬存欄量雙雙下降，減少了市場供給，直接推動了本輪豬價回升。

　　盡管豬價持續(xù)回升，但江西高安市月潭豬場養(yǎng)殖戶陳森林仍打算逐步退出養(yǎng)豬行業(yè)。有過10多年養(yǎng)豬經(jīng)歷，陳森林坦言自己對于“豬周期”的漲跌有點心累了。養(yǎng)豬投入高，周期長，風(fēng)險大，環(huán)保嚴，他計劃把手上的生豬賣完就退出。

　　如何破除“豬周期”魔咒，是中國政府和廣大養(yǎng)殖戶一直關(guān)注和探討的難點問題。

　　江西綠環(huán)牧業(yè)有限公司總經(jīng)理王冬新認為，生豬養(yǎng)殖養(yǎng)要想穩(wěn)步發(fā)展，必須設(shè)立準入門檻。前幾年養(yǎng)豬利潤“高得離譜”，一頭豬凈賺八九百元，很多養(yǎng)殖戶盲目擴大規(guī)模，一些社會資本也紛紛涌入養(yǎng)豬行業(yè)，造成豬價的“過山車”式波動，而且對環(huán)境造成了很大污染。

　　在中國經(jīng)濟發(fā)展中，一直存在“生豬領(lǐng)跑CPI”的怪現(xiàn)象。多數(shù)受訪養(yǎng)殖戶希望用市場化的力量破除“豬周期”魔咒。

　　來源： 新華網(wǎng) 　 作者： 記者 陳春園 郭強 劉彬

　　（原標題：中國豬肉價格持續(xù)上漲 “豬周期”有待破除）