第15屆飼料商業(yè)配方師研習(xí)班在呼和浩特成功舉辦

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合影留念

　　2015年8月5日-7日，由內(nèi)蒙古神州動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)發(fā)展戰(zhàn)略研究所和畜牧人網(wǎng)站&畜牧人雜志共同主辦的反芻動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)的新概念、新理論和新技術(shù)--  產(chǎn)學(xué)研之間的對(duì)話暨第十五屆飼料商業(yè)配方師研習(xí)班（反芻專場(chǎng)）在美麗的青城---呼和浩特華辰大酒店召開(kāi)。
　　出自開(kāi)幕式的有內(nèi)蒙古農(nóng)牧業(yè)科學(xué)院研究員盧德勛、畜牧人網(wǎng)站創(chuàng)始人王統(tǒng)石博士、菲尼氏營(yíng)養(yǎng)技術(shù)國(guó)際集團(tuán)總裁童榮信、吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)副教授，吉農(nóng)博瑞奶?？萍佳邪l(fā)中心主任甄玉國(guó)、內(nèi)蒙古神州動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)發(fā)展戰(zhàn)略研究所所長(zhǎng)徐明、內(nèi)蒙古自治區(qū)農(nóng)牧業(yè)科學(xué)院副研究員王麗芳、上海牧冠企業(yè)發(fā)展有限公司技術(shù)總監(jiān)邱弘、哈爾濱博善聯(lián)合生物飼料有限公司總經(jīng)理陳晨、北京大北農(nóng)科技集團(tuán)股份有限公司 反芻事業(yè)部總監(jiān)董曉玲出席了開(kāi)幕式，匯聚了專家學(xué)者、企業(yè)代表、技術(shù)總監(jiān)和農(nóng)牧企業(yè)的同仁近200多，圍繞反芻動(dòng)物的新概念、新理論和新技術(shù)和奶牛營(yíng)養(yǎng)議題展開(kāi)系統(tǒng)深入的探討、開(kāi)幕式由畜牧人網(wǎng)站總經(jīng)理李楨明先生主持。

會(huì)議現(xiàn)場(chǎng)

　　本次大會(huì)得到了內(nèi)蒙古金河動(dòng)物藥業(yè)有限公司、上海牧冠企業(yè)發(fā)展有限公司、哈爾濱博善聯(lián)合生物飼料有限公司、菲利歐 - 樂(lè)斯福動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)與健康事業(yè)部、北京澤牧久遠(yuǎn)生物科技研究院、福建深納生物工程有限公司、西安愛(ài)普安生物技術(shù)有限公司的贊助及大力支持。

　　盧德勛作《反芻動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)發(fā)展現(xiàn)代化進(jìn)程的回顧、發(fā)展趨勢(shì)及其啟示》主題報(bào)告，盧先生從反芻動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)現(xiàn)代化進(jìn)程的里程碑、反芻動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)發(fā)展趨勢(shì) 、構(gòu)建具有中國(guó)特色乳牛養(yǎng)殖理論和技術(shù)體系的歷史任務(wù)三個(gè)主要方面進(jìn)行詳細(xì)的闡述。
　　1、反芻動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)現(xiàn)代化進(jìn)程的里程碑
　　國(guó)際反芻動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)發(fā)展現(xiàn)代化進(jìn)程的四個(gè)具有劃時(shí)代意義的里程碑分別是發(fā)現(xiàn)時(shí)代（19世紀(jì)初至20世紀(jì)40年代） 、瘤胃時(shí)代（20世紀(jì)40年代至60年代） 、模型化時(shí)代（ 20世紀(jì)40年代至20世紀(jì)后半葉） 、系統(tǒng)科學(xué)時(shí)代（ 20世紀(jì)后半葉至今）。
　　我們面臨的反芻動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)研究承前啟后，推陳創(chuàng)新四大歷史任務(wù)，分別是對(duì)傳統(tǒng)動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)現(xiàn)有理論和技術(shù)的改進(jìn)、豐富和發(fā)展 ，對(duì)現(xiàn)有知識(shí)不斷進(jìn)行整合 、對(duì)各種技術(shù)不斷進(jìn)行系統(tǒng)集成 、不斷擴(kuò)寬新的研究領(lǐng)域 等。

　　反芻動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)發(fā)展和創(chuàng)新的三大“引擎”分別為系統(tǒng)科學(xué)的思維方式 、采用新技術(shù)和新方法 、技術(shù)成果推廣和應(yīng)用等。
　　2、反芻動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)發(fā)展趨勢(shì)：
　　第一　研究范圍以機(jī)體為中心向宏觀擴(kuò)展、微觀深入的趨勢(shì)飛速發(fā)展，整個(gè)學(xué)科理論和技術(shù)體系正醞釀一場(chǎng)重大轉(zhuǎn)變。在動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)研究中必須注意細(xì)胞和分子、器官和組織、以及機(jī)體完整不同層次研究之間的整合、協(xié)調(diào)、交叉和轉(zhuǎn)化，形成一個(gè)完整的理論體系。
　　第二　動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)理論和技術(shù)進(jìn)入知識(shí)整合和系統(tǒng)集成的新時(shí)代。模式化技術(shù)的水平是自然科學(xué)發(fā)展水平的重要標(biāo)志。
　　第三　傳統(tǒng)的營(yíng)養(yǎng)概念和理論正在悄悄發(fā)生變化，新概念和新理論見(jiàn)解正在不斷涌現(xiàn)。以提高動(dòng)物生產(chǎn)性能的單一決策目標(biāo)正在受到極大沖擊，現(xiàn)在要以養(yǎng)殖效益、動(dòng)物健康和對(duì)環(huán)境的影響以及產(chǎn)品的品質(zhì)和安全四個(gè)方面放在一起加以統(tǒng)一考慮。
　　第四　新技術(shù)新方法的應(yīng)用為動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)現(xiàn)代化進(jìn)程插上了騰飛的翅膀。
　　系統(tǒng)動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)提出了一個(gè)具有時(shí)代特征的動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)理論和技術(shù)體系。
　　微觀營(yíng)養(yǎng)學(xué)是以系統(tǒng)科學(xué)思維方式為指導(dǎo)，從細(xì)胞、亞細(xì)胞和分子水平上研究?jī)?nèi)源和外源營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)吸收、轉(zhuǎn)運(yùn)、代謝、利用和調(diào)控機(jī)制以及其相互作用，揭示動(dòng)物體內(nèi)與營(yíng)養(yǎng)過(guò)程相關(guān)的各種細(xì)胞、組織和器官功能活動(dòng)發(fā)生和調(diào)節(jié)的物質(zhì)基礎(chǔ)以及分子機(jī)制，從理論上加以整合，并從技術(shù)層面上組織進(jìn)行在微觀水平上以營(yíng)養(yǎng)調(diào)控為目標(biāo)的營(yíng)養(yǎng)工程。
　　微觀營(yíng)養(yǎng)學(xué)的特征系統(tǒng)科學(xué)的思維方式，研究范圍集中在細(xì)胞、亞細(xì)胞和分子水平上，
　　研究?jī)?nèi)容著重在微觀層次的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)吸收、轉(zhuǎn)運(yùn)、代謝、利用和調(diào)節(jié)的動(dòng)態(tài)規(guī)律、營(yíng)養(yǎng)組學(xué)以及與機(jī)體其他層次知識(shí)的集成和整合，研究思路強(qiáng)調(diào)從上而下和從下而上相結(jié)合，水平研究和垂直研究相結(jié)合；強(qiáng)調(diào)不同層次和同一層次的理論整合和技術(shù)集成
　　研究方法應(yīng)用系統(tǒng)生物學(xué)的方法，特別是組學(xué)方法和生物信息學(xué)（模型化）方法。
　　最后提出了總結(jié)，盧老認(rèn)為當(dāng)前動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)正在實(shí)現(xiàn)由描述科學(xué)為主導(dǎo)向控制科學(xué)為主導(dǎo)的學(xué)科目標(biāo)的歷史性轉(zhuǎn)變。在動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)中間占據(jù)重要地位的反芻動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究已出現(xiàn)一些值得關(guān)注的發(fā)展趨勢(shì)，正在形成一種空前大跨度的發(fā)展勢(shì)頭。要緊緊抓住動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)發(fā)展的這一重大機(jī)遇，贏得發(fā)展的主動(dòng)權(quán)，從宏觀上、戰(zhàn)略上、整體上研究動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)的發(fā)展問(wèn)題，使我們具有很強(qiáng)的預(yù)見(jiàn)性，更好的全局性和長(zhǎng)遠(yuǎn)觀念，能更加自覺(jué)的、目標(biāo)明確地推動(dòng)反芻動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)健康、協(xié)調(diào)發(fā)展 。
　　加強(qiáng)我國(guó)反芻動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)研究關(guān)鍵在于自主創(chuàng)新。堅(jiān)持自主創(chuàng)新，其實(shí)質(zhì)就是要掌握學(xué)科發(fā)展的主導(dǎo)權(quán)、主動(dòng)權(quán)，不斷取得基礎(chǔ)性、戰(zhàn)略性、原創(chuàng)性的成果，實(shí)現(xiàn)重點(diǎn)突破與跨越，全面提高我國(guó)反芻動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)研究，乃至整個(gè)動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)科學(xué)和技術(shù)在國(guó)際上的綜合競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力
　　推進(jìn)動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)發(fā)展戰(zhàn)略研究必須始終緊緊抓住轉(zhuǎn)變學(xué)科整體思維方式這條主線，構(gòu)建具有中國(guó)特色的乳牛養(yǎng)殖技術(shù)體系是一項(xiàng)具有戰(zhàn)略性意義的任務(wù)，任重而道遠(yuǎn)。

　　王麗芳作《奶牛精、粗飼料營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)評(píng)定技術(shù)新進(jìn)展》主題報(bào)告，王教授主要從以下三個(gè)方面三個(gè)方面闡述了其報(bào)告。粗飼料品質(zhì)的整體評(píng)價(jià)技術(shù)及其應(yīng)用、精飼料產(chǎn)品品質(zhì)評(píng)定技術(shù)及其應(yīng)用、日糧營(yíng)養(yǎng)平衡度整體檢測(cè)技術(shù)。
　　粗飼料的動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)生理功能包括有：
　　---營(yíng)養(yǎng)底物功能：給動(dòng)物提供一些必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)
　　---營(yíng)養(yǎng)活性功能：促進(jìn)反芻、唾液分泌、瘤胃壁的收縮、消化道食糜的流動(dòng)以及保持一定的乳脂水平等
　　影響粗飼料品質(zhì)的主要因素飼草因素（按影響程度大小排序） 成熟度＞種類(lèi)＞收割和儲(chǔ)存技術(shù)＞氣候環(huán)境因素＞土壤肥力、加工因素、動(dòng)物因素等。
　　粗飼料品質(zhì)進(jìn)行評(píng)定是為了牛羊日糧科學(xué)配合的基礎(chǔ)、動(dòng)物合理營(yíng)養(yǎng)的保證、保障養(yǎng)殖者最佳效益的技術(shù)依據(jù)、粗飼料優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)的科學(xué)標(biāo)準(zhǔn)。
　　粗飼料品質(zhì)評(píng)定方法的進(jìn)展經(jīng)歷了感官評(píng)定、實(shí)驗(yàn)室化學(xué)評(píng)定、整體指標(biāo)評(píng)定等。
　　粗飼料分級(jí)指數(shù)（Grading index，GI）定義: 對(duì)粗飼料的粗蛋白（CP）和中性洗滌纖維（NDF）含量經(jīng)過(guò)校正后，粗飼料的可利用能的隨意進(jìn)食量，單位為MJ/d （盧德勛，2001）。
　　并介紹了一代GI技術(shù)在牛羊養(yǎng)殖中實(shí)際應(yīng)用。如利用GI2001技術(shù)對(duì)粗飼料進(jìn)行科學(xué)搭配，
　　利用GI2001技術(shù)對(duì)奶牛日糧優(yōu)化設(shè)計(jì)，利用GI2001技術(shù)對(duì)粗飼料供應(yīng)進(jìn)行合理安排。
　　二代粗飼料分級(jí)指數(shù)（Grading index，GI2008）由盧德勛2008年提出，主要用于奶牛。
　　利用GI2008技術(shù)對(duì)粗飼料進(jìn)行科學(xué)搭配和對(duì)奶牛日糧優(yōu)化設(shè)計(jì)。
　　日糧營(yíng)養(yǎng)平衡度是日糧內(nèi)各種營(yíng)養(yǎng)素的相對(duì)比值的一個(gè)整體計(jì)算值，其對(duì)評(píng)定日糧營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)具有重要的實(shí)用價(jià)值。
　　日糧營(yíng)養(yǎng)平衡是保證動(dòng)物獲得較好的日糧利用效率和理想生產(chǎn)性能的重要技術(shù)指標(biāo)。傳統(tǒng)動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)內(nèi)缺乏成熟的日糧營(yíng)養(yǎng)平衡度的整體檢測(cè)技術(shù)。盧德勛（2012）提出了用于動(dòng)物日糧營(yíng)養(yǎng)平衡度整體的評(píng)定公式。

　　王麗芳博士認(rèn)為目前，奶牛精飼料和日糧營(yíng)養(yǎng)平衡度檢測(cè)技術(shù)尚屬空白。發(fā)展奶牛精飼料和日糧營(yíng)養(yǎng)平衡度整體檢測(cè)技術(shù)對(duì)于完善奶牛日糧配合技術(shù)具有重要的理論和實(shí)用價(jià)值；日糧營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)評(píng)定要選用一定數(shù)量的技術(shù)指標(biāo)，否則評(píng)定結(jié)果不準(zhǔn)確；
　　我國(guó)現(xiàn)有的日糧營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)評(píng)定還停留在傳統(tǒng)的評(píng)定方法上，耗時(shí)長(zhǎng)、成本高，而利用模型化方法和半體外法相結(jié)合的方法評(píng)定日糧營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)是以系統(tǒng)動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)思路指導(dǎo)的現(xiàn)代日糧營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)評(píng)定的發(fā)展方向。利用體外產(chǎn)氣技術(shù)結(jié)合日糧營(yíng)養(yǎng)常規(guī)成分檢測(cè)進(jìn)行日糧營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)評(píng)定不但成本低、而且試驗(yàn)時(shí)間也短，因此在未來(lái)日糧營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)評(píng)定中具有不可估量的作用。

　　邱弘作《植物提取物在動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)上之應(yīng)用》主題報(bào)告，講述了調(diào)控瘤胃功能的基本概念
　　精油對(duì)蛋白質(zhì)代謝的影響、亞各靈對(duì)碳水化合物的代謝等，并用實(shí)驗(yàn)分別驗(yàn)證了亞各靈對(duì)瘤胃甲烷與氨氣的釋放量影響、對(duì)瘤胃揮發(fā)性脂肪酸產(chǎn)量的影響、對(duì)經(jīng)產(chǎn)奶牛每日甲烷排放的影響 、奶牛生產(chǎn)性能的影響、奶牛性能的應(yīng)用效果等。
　　最后，添加植物精油“亞各靈”提高了整體奶牛的產(chǎn)奶量，平均提高了1.28公斤/頭牛，投入產(chǎn)出比1：5，顯著提高了奶牛的經(jīng)濟(jì)效益。
　　奶牛日糧中添加亞各靈可有效緩解熱應(yīng)激，維持高溫下產(chǎn)奶量的穩(wěn)定。添加植物精油對(duì)牛奶品質(zhì)及奶牛健康無(wú)任何不良影響。

　　菲尼氏營(yíng)養(yǎng)技術(shù)國(guó)際集團(tuán)總裁童榮信博士作《提高泌乳奶牛干物質(zhì)采食量的策略與利基》主題報(bào)告分享。
報(bào)告提出奶牛營(yíng)養(yǎng)的最重要的法則是提高奶牛干物質(zhì)采食量。提高干物質(zhì)采食量，要讓奶牛愛(ài)吃飼料，所以飼料和水的品質(zhì)非常重要。首先，粗飼料要有較高品質(zhì)，在選擇牧草的時(shí)，品質(zhì)和價(jià)值要都要考慮，做出最優(yōu)的選擇，不要一味追逐價(jià)格最低。其次，精補(bǔ)料的原料要有谷物的原香味：玉米要新鮮、蒸汽壓片、膨化；麥類(lèi)，高粱，豆粕，麩皮要沒(méi)有霉味；雜粕要沒(méi)有苦澀味；礦物質(zhì)要添加調(diào)味劑；精補(bǔ)料的添加劑使用時(shí)要慎重。第三，日糧的組成要合理，TMR的含水量要45~50%；要考慮精粗比、纖維飼料的長(zhǎng)度；在青貯玉米的使用上要注意與瘤胃酸中毒相協(xié)調(diào)；避免高蛋白日糧的使用。第四，奶牛的飲水水質(zhì)要好，產(chǎn)奶牛飲水量要高于80公斤/頭/天，水溫15~25℃。
　　此外，他提出了干物質(zhì)采食量的6公斤原則：泌乳牛的干物質(zhì)采食量的前6公斤不用于產(chǎn)奶，而是用于維持生命、代謝和修補(bǔ)組織器官；扣除前6公斤，多出的干物質(zhì)采食量才用與產(chǎn)奶。而后，每1公斤干物質(zhì)采食量要換取2公斤奶量；因此，干物質(zhì)采食量20公斤的泌乳牛，至少要有28公斤的產(chǎn)奶量。
　　反芻是動(dòng)物瘤胃健康的標(biāo)志，通過(guò)觀察奶牛反芻的頻率與時(shí)間、牛群反芻的比例、牛糞以及牛奶成分的變化都可以觀察奶牛反芻的情況，如果發(fā)現(xiàn)反芻不正常的狀況要及時(shí)調(diào)整日糧和飼養(yǎng)管理。
　　提高奶牛的采食量對(duì)于牛只健康、產(chǎn)奶的量和質(zhì)、繁殖率、延長(zhǎng)牛只的使用年限、增進(jìn)經(jīng)營(yíng)效益都非常有益，所以在以后的牛場(chǎng)管理實(shí)踐中一定要注意提高奶牛的采食量，讓奶牛吃飽了才有力量產(chǎn)奶和保持健康！

　　哈爾濱博善聯(lián)合生物飼料有限公司總經(jīng)理陳晨作《奶牛陰離子鹽及其效應(yīng)驗(yàn)證方法》主題報(bào)告分享， 陰離子鹽是指含“氯離子和硫離子含量相對(duì)高而鈉和鉀含量相對(duì)低的礦物質(zhì)鹽類(lèi)?！币话阌伞奥然@、氯化鈣、硫酸銨、硫酸鎂”一種或者幾種組成，將陰離子添加到日糧，即出現(xiàn)DCAD值為負(fù)的日糧（酸性日糧）。

　　日糧陰陽(yáng)離子差（DCAD）即單位日糧干物質(zhì)所含主要陽(yáng)離子（Na++K+）的毫摩爾數(shù)與主要陰離子（Cl-+S2-）毫摩爾數(shù)之差。當(dāng) DCAD 值為正值時(shí)，日糧為堿性日糧，當(dāng) DCAD 值為-5~-10時(shí)，日糧為酸性日糧--解決低血鈣。產(chǎn)前使用陰離子鹽，維持產(chǎn)后血鈣正常的機(jī)理，成年牛一般血鈣的濃度為 9-10mg/dL，
　　血鈣濃度低于 7.5 mg/dL 時(shí)被判定為亞急性低血鈣，低于 5mg/dL 時(shí)即被判定為乳熱癥。并用實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證了陰離子日糧對(duì)血液各項(xiàng)指標(biāo)的影響。
　　陰離子鹽評(píng)估關(guān)鍵點(diǎn)，如吃得進(jìn)去，降得下來(lái)。最后分享了使用陰離子鹽的注意事項(xiàng)。

　　吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)副教授，吉農(nóng)博瑞奶?？萍佳邪l(fā)中心主任甄玉國(guó)《新形勢(shì)下奶牛養(yǎng)殖降本增效關(guān)鍵點(diǎn)解析》主題報(bào)告。乳業(yè)新形勢(shì)下對(duì)奶牛養(yǎng)殖的新要求，對(duì)牛奶數(shù)量需求減低，對(duì)乳品質(zhì)的要求提高，對(duì)成本控制要求增加。新形勢(shì)下奶牛養(yǎng)殖降本增效的解決方案是以繁殖（+淘汰技術(shù)）為基礎(chǔ)的牛群結(jié)構(gòu)管理、以高產(chǎn)高效為目標(biāo)的成本控制管理、以精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)為核心的氧化應(yīng)激管理。
　　新形勢(shì)下奶牛養(yǎng)殖降本增效的措施之一牛群結(jié)構(gòu)優(yōu)化技術(shù)；措施之二 成本管理與精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)；
　　優(yōu)選原料與配置（從性價(jià)比來(lái)看）、膨化大豆+脂肪粉優(yōu)于使用全棉籽、甜菜顆粒優(yōu)于進(jìn)口（國(guó)產(chǎn)）苜蓿草和燕麥草。奶牛為什么要使用粗飼料？確保瘤胃健康，要有充足的有效纖維（eNDF），提供有效纖維的粗飼料可以選擇。對(duì)青貯的制作的要求、干物質(zhì)含量（35%）、顆粒度（>19mm粒徑的要至少占8%，加大玉米青貯的制作和管理水平。應(yīng)該根據(jù)區(qū)域特點(diǎn)做好低質(zhì)粗飼料的貯備與應(yīng)用。
　　奶牛的精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)，是產(chǎn)奶凈能，能量結(jié)構(gòu)如脂肪、糖、淀粉、纖維，不同生理階段和不同環(huán)境條件下的能量結(jié)構(gòu)也不一樣。
　　奶牛為什么會(huì)酸中毒？
　　瘤胃產(chǎn)酸量大于瘤胃對(duì)VFA的吸收能力、日糧中過(guò)多的淀粉、日糧淀粉發(fā)酵速度過(guò)快（小麥、濕貯玉米、玉米粉）、過(guò)渡期瘤胃對(duì)VFA吸收能力欠佳、瘤胃緩沖能太弱、有效纖維量不足（粗飼料提供的纖維量、顆粒度）、日糧中小蘇打的使用量。
　　新形勢(shì)下奶牛養(yǎng)殖降本增效的措施之三化學(xué)異常乳&氧化應(yīng)激管理 。最后談到了優(yōu)質(zhì)奶源生產(chǎn)過(guò)程。

產(chǎn)學(xué)研對(duì)話現(xiàn)場(chǎng)

　　報(bào)告結(jié)束之后，甄玉國(guó)老師主持《產(chǎn)學(xué)研》之間的對(duì)話，就行業(yè)的需求這一話題，臺(tái)上的企業(yè)代表嘉賓九州大地王總、大北農(nóng)董曉玲，菲尼氏童榮信博士，學(xué)術(shù)嘉賓代表王麗芳、徐明，一線牧場(chǎng)嘉賓李霞等分別給出了精彩的見(jiàn)解，臺(tái)上的嘉賓還就臺(tái)下的提問(wèn)一一給出了詳細(xì)而專業(yè)的解答。

　　盧德勛老師也發(fā)表了簡(jiǎn)短的講話，他認(rèn)為會(huì)議的氣氛很好，內(nèi)容很精彩，同時(shí)學(xué)員的學(xué)習(xí)熱情很高，期中談到了科學(xué)體系的改革，重點(diǎn)提到了創(chuàng)新，這是一個(gè)全民創(chuàng)新的時(shí)代，動(dòng)物科學(xué)、動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)現(xiàn)有科學(xué)存在一定的局限性，我們要與時(shí)俱進(jìn)，解放思想、轉(zhuǎn)變觀念。

　　緊張的討論研習(xí)過(guò)后，晚上18:30《菲利歐歡迎晚宴》在二樓宴會(huì)廳舉行，節(jié)目豐富多彩，精彩紛呈，具有當(dāng)?shù)貎?nèi)蒙特色的歌舞表演，讓大家陶醉在歌舞之鄉(xiāng)里，同時(shí)現(xiàn)場(chǎng)還舉行了企業(yè)有獎(jiǎng)問(wèn)題，最后是讓大家全程參與的Bingo游戲，讓大家玩的很嗨，給晚宴的氣氛推向高潮。

　　北京大北農(nóng)集團(tuán)  董曉玲作了“奶牛飼養(yǎng)的關(guān)鍵130天”主題報(bào)告，泌乳牛的常見(jiàn)問(wèn)題是疾病、奶產(chǎn)量提升、乳成分三個(gè)方面。圍繞這三個(gè)問(wèn)題做了詳細(xì)的闡述，奶牛飼養(yǎng)的關(guān)鍵是就是養(yǎng)好瘤胃，干物質(zhì)采食量是奶牛營(yíng)養(yǎng)中最重要的指標(biāo)。奶牛關(guān)鍵130天，解決健康、高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、抗應(yīng)激等問(wèn)題。如產(chǎn)前40天、產(chǎn)后90天（產(chǎn)犢-產(chǎn)后15天、產(chǎn)后16天-產(chǎn)后90天）。

　　李霞作“牛奶質(zhì)量與飼料配方”主題報(bào)告，從常見(jiàn)的牛奶質(zhì)量問(wèn)題說(shuō)起，分析了影響乳蛋白、乳脂率的主要因素，提出了提升乳蛋白、乳脂率的營(yíng)養(yǎng)措施等作了詳細(xì)的闡述。

　　最后一個(gè)報(bào)告是徐明帶來(lái)的“奶牛營(yíng)養(yǎng)工程技術(shù)-奶牛日糧配制實(shí)操”主題報(bào)告，談到了奶牛營(yíng)養(yǎng)工程技術(shù)的概念、特征、創(chuàng)新等。
　　重點(diǎn)介紹了奶牛營(yíng)養(yǎng)工程技術(shù)的主要內(nèi)容，營(yíng)養(yǎng)工程技術(shù)體系是指系統(tǒng)動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)的思維和原理在動(dòng)物生產(chǎn)和營(yíng)養(yǎng)技術(shù)方面的應(yīng)用 和營(yíng)養(yǎng)技術(shù)在生產(chǎn)實(shí)踐的系統(tǒng)集成模式。
　　介紹了營(yíng)養(yǎng)工程技術(shù)的四項(xiàng)核心技術(shù)分別為營(yíng)養(yǎng)決策技術(shù)、日糧營(yíng)養(yǎng)調(diào)控技術(shù)、營(yíng)養(yǎng)管理技術(shù) 、營(yíng)養(yǎng)檢測(cè)技術(shù)等。
　　專項(xiàng)營(yíng)養(yǎng)工程技術(shù)，通過(guò)營(yíng)養(yǎng)工程技術(shù)可以達(dá)到高產(chǎn)高效的飼養(yǎng)目標(biāo)，特殊時(shí)期和情況，營(yíng)養(yǎng)決策的目標(biāo)不同，營(yíng)養(yǎng)工程技術(shù)的側(cè)重點(diǎn)也不同，特殊時(shí)期的營(yíng)養(yǎng)工程技術(shù)，我們稱之為專項(xiàng)營(yíng)養(yǎng)工程技術(shù)。
　　奶牛日糧配制實(shí)操-以營(yíng)養(yǎng)工程技術(shù)體系為指導(dǎo)，分別對(duì)日糧配制五部曲分別是原料把控、日糧配制 、配方執(zhí)行 、飼槽管理 、牛群評(píng)估等做了詳細(xì)的講解。

互動(dòng)環(huán)節(jié)，學(xué)員精彩呈現(xiàn)

　　最后是徐明還給大家?guī)?lái)"cpmdairy軟件 "的介紹，隨后，還進(jìn)行了在線互動(dòng)環(huán)節(jié)。最后結(jié)束時(shí)，徐明老師說(shuō)“看到大家這么專注聽(tīng)課，讓我很感動(dòng)，謝謝大家”。
　　最后在主持人簡(jiǎn)潔的話語(yǔ)中和熱烈的掌聲中，本次研習(xí)班圓滿結(jié)束，讓我們明年相聚在呼和浩特。
　　寫(xiě)在最后，感謝盧德勛老師，一個(gè)快80歲的老人，一直堅(jiān)持在會(huì)場(chǎng)學(xué)習(xí)，讓我們很感動(dòng)。
　　感謝從新疆過(guò)來(lái)參會(huì)的陳總，特意給我們帶來(lái)的新疆當(dāng)?shù)靥厣〕?-囊和瓜果。
　　會(huì)議的精彩，要感謝專家團(tuán)隊(duì)的付出，同時(shí)也要感謝學(xué)員的全神貫注的聽(tīng)講，那種專注的神情，讓演講的專家也欣慰和感動(dòng)，謝謝你們！