中草藥飼料添加劑在養(yǎng)豬業(yè)將成亮點(diǎn)

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從漢代開始有文字記載的世界上第一部天然藥物專著《神農(nóng)本草徑》記載天然藥物365種。據(jù)全國最近中草藥資源普查證明，我國現(xiàn)有中草藥材13265種（據(jù)中國中醫(yī)研究院《電腦檢索全國中草藥數(shù)據(jù)庫》最新統(tǒng)計數(shù)字）。1990年8月在承德市召開了首次全國中草藥飼料添加劑學(xué)術(shù)討論會1991年，中草藥飼料添加劑被列入'八五'重點(diǎn)科研攻關(guān)項(xiàng)目之一。全世界共4個傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)中心；中國、印度、埃及、希臘；目前世界衛(wèi)生組織（WHO）已在全世界范疇內(nèi)建立了27個 以中醫(yī)中藥中藥為核心代表的傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)合作中心，其中15個在亞洲，而我國就占有7個，說明國際傳統(tǒng)醫(yī)藥學(xué)的核心在中國。我國中草藥栽培無論是品種數(shù)量，還是種植規(guī)模均處于世界領(lǐng)先地位。由于'瘦肉精'和二惡英為害，瘋牛病在歐洲發(fā)生，引起我國一些大的動物保健公司加快開發(fā)中草藥飼料添加劑。

  一、中草藥飼料添加劑處于研究階段

  我國畜牧獸醫(yī)工作者對中草藥喂豬作了大量研究，從1989--2001年共公開發(fā)表論文115篇，主要分為8大類。

  1.生長育肥豬的促生長經(jīng)驗(yàn)，如云南農(nóng)大楊林富、余長林（1996）；邯鄲農(nóng)專陳墨芝等（2000）。山西畜牧所李思源等（2001）；

  2.對預(yù)防仔豬黃白痢及增重的研究，如東北農(nóng)大的張秀英等（2001）；

  3.對母豬催情，崔奶及和公豬壯陽的治療報告，如周自動等（1991）；

  4.防止喘氣病、常委言及驅(qū)除寄生蟲的報告（經(jīng)驗(yàn)方）。

  5.中草藥對商品豬抗熱應(yīng)激影響的研究，如中國農(nóng)科院上海家畜研究所金嶺梅等的報告（1998）

  6.從植物中提取活性物質(zhì)或抗菌成分替代抗生素的研究報告（中國林科園林產(chǎn)化學(xué)工業(yè)研究所（1995）；

  7.中草藥添加劑應(yīng)用綜述，如華南農(nóng)業(yè)大學(xué)鄒勝龍、中山醫(yī)大劉小玲（2000）邯鄲農(nóng)專劉美玉（2000）；四川農(nóng)大劉惠芳，山東農(nóng)大宋志剛等（2000）；

  8.科普性的推廣文章

  從各地的試驗(yàn)研究報告及近100條中草藥喂豬配方中，用的較多的中草藥添加劑有松針粉、大蒜、黃芪、山楂、神曲、艾葉、白術(shù)、茯苓、甘草、辣椒、生姜、肉桂、麥芽、蒼術(shù)、五加皮、五味子、丹參、當(dāng)歸、貫從、陳皮、枳實(shí)、枳殼、何首烏、金銀花、黃苓、苦楝皮、南瓜子、使君子、常山、除蟲菊、大青葉、穿心連、白花蛇舌草、板蘭根、龍膽草、麻黃、黃蓮、苦參、白頭翁、連翹、馬齒莧、王不留行、益母草、淫羊藿、陽起石等40多種。而全國中醫(yī)經(jīng)常使用的中藥有400多種，說明中草藥飼料添加劑開發(fā)有待向深廣研究。

  比較全面深入的專著有；1.北京市飼料工業(yè)協(xié)會和天然物中草藥飼料添加劑協(xié)會組織編寫，謝仲權(quán)等40人執(zhí)筆的《天然物中草藥飼料添加劑大全》，學(xué)苑出版社面，1996。該書收載天然物中草藥790種，各類驗(yàn)方466個，以及中西藥合用規(guī)律和中草藥研究方法，成分提取制備技術(shù)和最新研究成果、信息等內(nèi)容，共110萬字。2.由苗明三、李振國等64人編寫的《現(xiàn)代實(shí)用中藥質(zhì)量控制技術(shù)》、人民衛(wèi)生出版社（2000）3.有肖根培等15人主編的《新編中藥志》，化學(xué)工業(yè)出版社，（2002）4.日本國柴日承二教授等71名學(xué)者專家編著的《生物天然物質(zhì)》一書，薈萃了全世界近年的研究成果。

  到目前為止，我國使用的5000多種中草藥已有3700余種搞清了有效成分，其中已有200余種用于中草藥飼料添加劑。但是，專門生產(chǎn)中草藥飼料添加劑的廠家不多，如：廣東中山騰駿動物藥業(yè)有限公司'福'牌系列中藥制劑；遼寧鐵嶺中草藥飼料添加劑廠；北京天然物中草藥飼料添加劑開發(fā)咨詢中心；云南昆明金星飼料公司生產(chǎn)復(fù)方中草藥配合飼料（吉達(dá)牌）；廣東樂昌嵩珍營養(yǎng)源研究所獸藥廠生產(chǎn)松針粉等。如果和 使用化學(xué)合成的飼料添加劑廠家相比，實(shí)在是少得可憐，因此有待大力發(fā)展。

  二、開發(fā)中草藥飼料添加劑的是'與時俱進(jìn)'的需要；民以食為天，食以質(zhì)為本。食物質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)符合綠色食品產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，即無污染的安全、優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)類的食品。要吃上放心肉蛋奶，首先應(yīng)從飼料及添加劑安全性抓起。近20年來，人們逐漸發(fā)現(xiàn)藥物、抗生素等人工合成的飼料添加劑有毒副殘留作用，致使產(chǎn)生耐藥性的三變（癌變、畸胎、突變）。'瘦肉精'（鹽酸克侖特羅）更明顯危害人體健康，因而迫使人們重新評價中草藥添加劑，一個研究應(yīng)用中草藥添加劑的熱潮正在各國興起，并取得成果。中國參加世貿(mào)組織，中草藥添加制劑將更有機(jī)會接觸國外飼料工業(yè)市場，這將成為與世俱進(jìn)、開拓創(chuàng)新的緊迫問題。

  今年6月麥?zhǔn)占竟?jié)，我在河南省見宣傳車下鄉(xiāng)宣傳'保護(hù)環(huán)境，禁止燃燒秸桿'。未知何解？從徐良主編的《中藥無公害栽培加工與轉(zhuǎn)基因工程學(xué)》2002），得知是由于防止二惡英污染的緣故。書中介紹：'1999年震驚世界的歐洲四國（比利時、荷蘭、法國、德國）的二惡英污染是由于當(dāng)?shù)鼗ひ苯?、汽車尾氣排放、垃圾焚燒、造紙以及生產(chǎn)殺蟲劑等企業(yè)長期排放一種含氯二氧環(huán)有機(jī)物（它有200多種同系物和異構(gòu)物），常以微小的顆粒存在于空氣、土壤和水中，加上日常生活所用的膠袋、PVC（聚氯乙烯）軟膠等物都含有氯，燃燒這些物品同時釋放出二惡英懸浮于空氣中。這些毒物不僅嚴(yán)重污染環(huán)境中的大氣、土地和水源，而且污染整個生物鏈，造成食物鏈的二惡英毒物殘留而出現(xiàn)'毒雞'、'毒肉'、'毒牛奶'、'毒蔬菜'等相關(guān)食品的污染，人們長期吃了這些二惡英殘留污染的蓄禽肉食、蔬菜等食品就會嚴(yán)重 產(chǎn)生大量的人體中毒。因?yàn)槎河橹苄?，毒性較高，是目前發(fā)現(xiàn)的最強(qiáng)的化學(xué)物質(zhì)之一，易積累于生物體內(nèi)而且不易被降解和排出，是強(qiáng)毒、強(qiáng)致癌、強(qiáng)致畸的有害化合物，可引起嚴(yán)重的皮膚損害，并可直接損害人的肝功能、生育能力及免疫、神經(jīng)系統(tǒng)，還可損害胎兒和兒童的智力，被國際癌癥研究中心列為人類一級致癌物'。比利時由于二惡英污染雞肉、蛋、奶事件，造成直接損失25億歐元，歐盟的蓄產(chǎn)品貿(mào)易蒙受高達(dá)10億美元。事件發(fā)生后，比利時的衛(wèi)生和農(nóng)業(yè)部長被迫辭職，荷蘭農(nóng)業(yè)部長也因此宣布辭職。

  天然物中草藥無毒付作用和多能性是化學(xué)合成促生長添加劑所無法比擬的'多能性'是飼料添加劑 的發(fā)展方向。中草藥是復(fù)雜的有機(jī)物，其組成成分在數(shù)十中、甚至上百種。一個小小的山渣已測知的成分就有70多種；黃芪 所含微量元素就達(dá)14種之多。按現(xiàn)代'構(gòu)效關(guān)系'理論，一種成分可產(chǎn)生一種作用來說，中草藥的多能性就不言而喻了。多能性包括營養(yǎng)作用、增強(qiáng)免疫作用、起到激素相似的作用、維生素樣作用、抗應(yīng)激作用、使機(jī)體在惡劣環(huán)境中生理功能得到調(diào)節(jié)的'適應(yīng)原'樣作用。

  毒性中草藥是祖國藥學(xué)組成部分之一，值得繼承發(fā)揚(yáng)。毒性中草藥是'治病攻邪'的良藥。如外用的硫磺對人是有毒的，但對豬內(nèi)服則有殺蟲解毒作用，用于疥蘚，皮膚濕爛，喂少量硫磺的豬毛亮皮紅。使用毒性藥作飼料添加劑須認(rèn)真檢測，重金屬不得超標(biāo)，注意炮制方法和進(jìn)行飼養(yǎng)安全試驗(yàn)，必須按規(guī)定含量、限度及停藥期使用。

  歐洲由于使用肉骨粉喂牛，而引起'瘋牛病'更使人們對進(jìn)口的添加劑產(chǎn)生疑慮。在當(dāng)今世界'回歸自然'聲浪日高的情況下，使用多能性、無抗藥性、無毒副作用、簡便價廉的中草藥代替是一些化學(xué)合成藥物，抗生素類添加劑有著廣泛前景。加上近年養(yǎng)豬微利的情況下，為了降低生產(chǎn)成本，養(yǎng)豬戶更希望使用價廉的中草藥，這是時代發(fā)展的要求。

  中國的中草藥添加劑要走出國門，除了在飼養(yǎng)試驗(yàn)中證明為安全有效，符合世界衛(wèi)生組織（WHO）的藥品生產(chǎn)量管理規(guī)范（GMP）標(biāo)準(zhǔn)化，進(jìn)口國還會進(jìn)行化學(xué)成分的分析，和重金屬鉛、砷、汞等重金屬或有害化學(xué)物質(zhì)的殘留檢測。要提防流氓律師的借機(jī)勒索，索取解償金發(fā)橫財。只要是'綠色添加劑'總會被人們所接受和WHO 的認(rèn)可的。

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