糖蜜在配合飼料中的添加方法

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糖蜜是甘蔗、甜菜等制糖業(yè)的副產品。在歐美等國以及亞洲的一些國家和地區(qū)，糖蜜被當作一種物美價廉的飼料原料，使用非常普遍。然而在我國，由于對糖蜜缺乏必要的了解和飼養(yǎng)習慣上的一些原因，糖蜜在飼料加工中的使用非常有限。

糖蜜的含糖量一般在42％～50％之間。雖然其能量密度較玉米低，但與玉米相比，其口感好，消化吸收快且具有價格優(yōu)勢。一些實驗還表明，在豬、雞、鴨飼料中添加2％～5％的糖蜜，對提高日增重、改善顆粒飼料粉塵率都明顯高于對照組。在配合飼料加工工藝中，常以在混合機中添加，制粒后噴涂及使用糖蜜專用添加設備3種方法添加。

1．在混合機中添加。具體的方法是在臥式混合機的下半部，正對螺旋方向一側等距地開兩個孔，安裝電動或氣動球閥并與直徑50mm的糖蜜管道相連。添加方法是在混合機混合35s（秒）以后，兩球閥交換打開，打開的時間為3～5s（秒）。持續(xù)時間最多為30s（秒）。需要注意的是在混合機中添加量不可太高，最高為2％。 則將影響混合質量。對于雙軸混合機其添加方法又有所不同。在混合機內沿軸向加一長管，其上開直徑為10mm的小孔。小孔的位置視距糖蜜入口的距離不同自上而下有所變化。糖蜜入口加電動（氣動）閥門。在飼料進入混合機并混合5s（秒）后打開閥門開始添加糖蜜。持續(xù)時間最多為15s（秒）。此方法的添加量也不可太高，最多可添加至5％。

2．制粒后噴涂。嚴格講制粒后噴涂的一般不是純糖蜜，多為糖蜜的混合物。純糖蜜噴涂十分困難。即使加溫也很難噴涂均勻。而且噴涂后也會給后續(xù)的包裝、輸送等造成困難。歐洲的一些國家開發(fā)的后噴涂產品一般采用液體脂肪與糖蜜混合。這樣不僅可以降低糖蜜的黏度，使噴涂變得容易，而且可以改善顆粒的外觀，提高適口性，也可以降低飼料成本。將糖蜜與其他液體按實際需要進行選擇配料，或將一些在高溫條件下容易損失的物料如維生素等添加進去形成系列產品。

3．糖蜜專用添加設備。糖蜜專用添加設備在歐洲使用比較普遍。在我國也已經生產出了相關的設備。一般情況下，此類設備最高添加量在5％左右。

糖蜜在添加的過程中應該注意如下幾點：①糖蜜在管道中的流動形式為層流。越靠近管壁速度越慢。因此，糖蜜輸送管道的直徑不宜太小，一般為50mm。糖蜜運輸、裝卸的管道直徑應在100mm以上。②如果使用流量計，用普通的流量計是不適合的。要用電磁型流量計。因為電磁流量計沒有移動部分，不會對糖蜜的流動形成障礙。③使用糖蜜一定要加溫。溫度控制在40℃。如果溫度過高時間一長就會形成焦化糖。加熱宜采用隔水加熱，水溫控制在80℃。管道要保溫。④糖蜜泵的速度不宜太高，一般應在200轉/min（分鐘）以下。且宜采用正壓泵。糖蜜過濾器應放在正壓方，網眼不應小于3mm。

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