淺談海藻粉對母豬哺乳期泌乳量及乳汁品質(zhì)的影響

畜牧人市場部2

　  
     仔豬消化器官發(fā)育不健全，如初生仔豬胃內(nèi)僅含有凝乳酶，胃蛋白酶很少，僅為成年豬的1／4～1／3，而且胃腺不發(fā)達(dá)，不能分泌胃酸，且體內(nèi)缺乏游離酸，導(dǎo)致胃蛋白酶沒有活性，不能很好地消化蛋白質(zhì)，特別是植物性蛋白質(zhì)，如豆粕等會導(dǎo)致仔豬腹瀉等營養(yǎng)性應(yīng)激反應(yīng)，因此初生仔豬只能吃母乳，這也是營養(yǎng)學(xué)家十分重視母豬的泌乳功能的原因，也就是說母豬產(chǎn)奶量的多少與奶的質(zhì)量將直接影響到仔豬的生長發(fā)育。

　　如何提高母豬的泌乳量以及奶的質(zhì)量，是目前養(yǎng)殖業(yè)的焦點之一，科學(xué)家以及養(yǎng)殖者也在尋找能夠促進(jìn)泌乳的飼料原料以及添加劑。曾有科學(xué)研究證明，在母豬日糧中添加海藻粉，可明顯提高母乳中免疫球蛋白含量，從而提高仔豬的免疫能力，減少了仔豬患病的幾率。添加海藻粉對母豬泌乳量的影響如何呢？

　　有研究證明，哺乳母豬飼料中加 4% 海藻粉，其泌乳量增加 8%，幼豬存活率生長率、體重均顯著增加。俄羅斯一養(yǎng)豬場的試驗證明海帶能催奶，飼喂后母豬奶量增多、奶汁優(yōu)良、仔豬吃后不拉白痢。

　　海藻粉之所以能有如此優(yōu)勢，其實還是和其所含營養(yǎng)成分分不開的。海藻含有豐富的海藻酸、碘化物、有機(jī)態(tài)礦物質(zhì)、維生素以及刺激動物生長的活性成分。飼喂添加海藻粉的飼料后，能強(qiáng)化微量營養(yǎng)的平衡，其獨一無二的海藻酸可促進(jìn)機(jī)體新陳代謝，促進(jìn)乳腺細(xì)胞增殖，另外高穩(wěn)化的有機(jī)態(tài)碘及豐富的維生素A、E、胡蘿卜素，從而改善母豬泌乳能力。

　　前人研究已經(jīng)證明，母豬分泌乳汁的數(shù)量和品質(zhì)與斷奶前仔豬的生長性能之間存在著很強(qiáng)的正相關(guān)關(guān)系，而體現(xiàn)乳品質(zhì)優(yōu)劣的重點是乳中蛋白質(zhì)的含量及其氨基酸組成。乳蛋白主要由酪蛋白和乳清蛋白組成，這兩種蛋白質(zhì)都富含必需氨基酸且配比適宜。為了充分研究海藻粉對母豬泌乳的影響，有科學(xué)家研究了日糧中海藻粉不同添加量飼喂哺乳母豬后對其泌乳能力、乳品質(zhì)及哺乳仔豬生長性能的影響，其結(jié)果如下：

　　

圖1  20日齡母乳測定結(jié)果

　　以上結(jié)果表明飼喂母豬的飼料中添加海藻粉后，仔豬20日齡和28日齡的增重都優(yōu)于未添加組，證明添加海藻粉后，母豬的泌乳能力明顯得到改善，特別是以5%添加效果最佳，該組總固形物含量、乳蛋白和乳脂含量明顯高于未添加海藻粉的對照組，且仔豬下痢少，增重快，生長強(qiáng)壯。


　　但應(yīng)當(dāng)注意的是，在母豬日糧中應(yīng)適量添加，添加量過高可能會降低整個飼糧營養(yǎng)水平。

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