霉菌毒素對(duì)養(yǎng)禽業(yè)的危害及防治方案

伊美瑞斯蒙脫石

霉菌毒素是谷物或飼料中霉菌生長(zhǎng)產(chǎn)生的有毒代謝產(chǎn)物，目前，人們已經(jīng)發(fā)現(xiàn)了數(shù)百種霉菌毒素，這些毒素在動(dòng)物體內(nèi)有不同的毒性、代謝途徑和靶器官。霉菌毒素造成的危害是一個(gè)全球性的問(wèn)題，存在于幾乎所有的飼料原料和人類(lèi)食品原料中。2002年美國(guó)飼料年報(bào)中將霉菌毒素列為僅次于二口惡英的對(duì)人類(lèi)食物鏈造成巨大威脅的危險(xiǎn)因素。
　　中國(guó)是霉菌毒素的重災(zāi)國(guó)，每年因霉菌毒素的危害損失多達(dá)幾十億元，如2003年~2004年飼料霉變?cè)谖覈?guó)南方及北方大面積出現(xiàn)，給飼料企業(yè)及養(yǎng)殖業(yè)造成了極大的危害。大眾普遍對(duì)霉菌毒素的生長(zhǎng)條件不熟悉，同時(shí)在研究及產(chǎn)品開(kāi)發(fā)上遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，而國(guó)家對(duì)于霉菌毒素的相關(guān)法規(guī)不明確，糧食收獲環(huán)節(jié)不及時(shí)使用防霉劑，飼料生產(chǎn)廠家鑒于成本的考慮，過(guò)早停用或常年不用防霉劑及霉菌毒素吸附劑是災(zāi)害發(fā)生的主要原因（見(jiàn)下表）。
　　霉菌毒素在養(yǎng)禽生產(chǎn)中的特點(diǎn)
　　1.收獲季節(jié)或梅雨季節(jié)到來(lái)，谷物或玉米等糧食作物發(fā)生霉變而產(chǎn)生大量的毒素，造成禽霉菌毒素的中毒現(xiàn)象。
　　2.地面飼養(yǎng)的雞墊料潮濕或雞舍環(huán)境污濁、陰冷潮濕產(chǎn)生大量的毒素，發(fā)生霉菌毒素中毒現(xiàn)象也非常普遍。
　　霉菌毒素對(duì)養(yǎng)禽業(yè)的危害
　　霉菌毒素對(duì)肉雞的危害 近幾年霉菌毒素對(duì)肉雞的危害越來(lái)越大，霉菌毒素時(shí)時(shí)刻刻困擾著肉雞養(yǎng)殖業(yè)。主要表現(xiàn)為：
　　1.腸道病久治不愈，飼料便頻繁發(fā)生，投藥后幾天反復(fù)發(fā)作。
　　2.霉菌毒素對(duì)免疫器官的嗜性使免疫器官受損而萎縮，導(dǎo)致疫苗免疫失敗，新城疫、流感等這批雞發(fā)生，下批雞接連發(fā)生。
　　3.霉菌毒素對(duì)消化道的破壞最為明顯：各種毒素的強(qiáng)腐蝕性引起的口腔潰瘍，嗉囊的炎癥以及病情后期的假膜，潰瘍性以及增生腺胃炎，腺胃與肌胃交界處形成潰瘍，肌胃角質(zhì)膜易剝離，角質(zhì)膜增厚以及角質(zhì)膜下形成出血潰瘍，腸道脆性增大，腸黏膜脫落、壞死，強(qiáng)腐蝕性引起整個(gè)消化系統(tǒng)發(fā)生炎癥，影響機(jī)體對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化和吸收，使飼料報(bào)酬不合理。
　　4.黃曲霉毒素中毒可導(dǎo)致肝臟多灶性肝細(xì)胞壞死，肝細(xì)胞增生以及發(fā)病前期由于充血而呈暗紅色，后期由于脂肪聚集呈黃色，但不管發(fā)病前期與后期都為橡皮肝的感覺(jué)。膽囊黏膜由于膽小管的增生和壞死而發(fā)炎，出現(xiàn)膽囊脆性增大的現(xiàn)象。
　　5.霉菌毒素對(duì)腎臟的損壞表現(xiàn)為使腎小管發(fā)生變性而阻塞，產(chǎn)生尿酸鹽沉積，從而導(dǎo)致痛風(fēng)癥的發(fā)生。
　　6.霉菌毒素對(duì)血管壁的損傷使血壓上升，增加了心臟的負(fù)擔(dān)，使腹水癥多發(fā)。
　　霉菌毒素對(duì)種雞的危害 造成種雞產(chǎn)蛋下降、蛋殼質(zhì)量下降、受精率和孵化率下降，孵化中的胚胎死亡多見(jiàn)。近幾年種雞免疫抑制的報(bào)道逐漸增多，多數(shù)原因是由于霉菌毒素的緣故。霉菌毒素侵害雞的免疫器官，使雞體的抗體水平忽高忽低，對(duì)疫苗的免疫應(yīng)答水平不是最佳水平，最終不能刺激雞體產(chǎn)生有效的抗體，導(dǎo)致免疫失敗的發(fā)生，得不償失。
　　霉菌毒素對(duì)蛋雞的危害 造成蛋雞產(chǎn)蛋和蛋殼質(zhì)量下降，霉菌毒素對(duì)產(chǎn)蛋的影響是通過(guò)減少肝臟卵黃前體的合成和轉(zhuǎn)運(yùn)而實(shí)現(xiàn)的，采食量的下降以及料肉比的不合理使母雞性成熟延遲。
　　霉菌毒素對(duì)肉鴨的危害 肉鴨對(duì)霉菌毒素中黃曲霉毒素要比肉雞敏感得多。生產(chǎn)中常見(jiàn)的是霉菌毒素造成鴨的喙部潰瘍（俗稱(chēng)爛嘴），剖檢可見(jiàn)鴨的舌部組織糜爛。最明顯的可見(jiàn)鴨的脾臟壞死和肝臟的網(wǎng)絡(luò)狀壞死。
　　霉菌毒素的控制
　　預(yù)防措施 每噸飼料中添加伊美瑞斯蒙脫石進(jìn)行預(yù)防，能徹底清除霉菌毒素，使飼料變得顆顆新鮮。
　　治療措施 當(dāng)霉菌毒素的含量超標(biāo)或動(dòng)物表現(xiàn)出霉菌毒素中毒癥狀時(shí)，要采取及時(shí)的治療措施來(lái)防止霉菌毒素的危害。比如霉菌毒素引起蛋雞、種雞產(chǎn)蛋下降、免疫抑制、疾病復(fù)雜久治不愈時(shí)都要及時(shí)更換飼料，添加治療霉菌毒素的藥物。
　　霉毒必治通過(guò)吸附固定、分解轉(zhuǎn)化、加速毒素排出、消除免疫抑制，能徹底清除霉菌毒素，添加劑量小，不吸附飼料中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，使動(dòng)物健康平安。
　　霉毒必治的作用機(jī)理
　　所含獨(dú)特活化酵素可將霉菌毒素分解或轉(zhuǎn)化成無(wú)毒物質(zhì)，解除霉菌毒素的危害；所含硅酸鹽可將毒素吸附固定，然后排出體外；所含生物聚合物可徹底清除黃曲霉毒素和赤霉毒素；所含植物提取物、生命素、維生素C等可緩解應(yīng)激，提高免疫力，防治霉菌毒素對(duì)肝臟、腎臟等器官的破壞，同時(shí)可改善飼料適口性，增加采食量，提高生產(chǎn)性能。
　　霉毒必治的使用時(shí)機(jī)
　　1.雞群出現(xiàn)癱瘓、不明原因死亡、疑似藥物中毒癥狀而采取解毒措施后無(wú)效時(shí)，在飼料中加入霉毒必治進(jìn)行治療，并用信得納維飲水提高機(jī)體的抗病能力，加速機(jī)體的康復(fù)。
　　2.大群雞只生長(zhǎng)不良、色素沉著不良，出現(xiàn)大小不一、弱小的雞，投服多種藥物無(wú)效時(shí)，在飼料中添加康壯素＋霉毒必治進(jìn)行治療，連續(xù)使用1周，飲水中添加信得納維來(lái)提高機(jī)體的抗病能力，促進(jìn)雞只生長(zhǎng)。
　　3.雞患腸道病久治不愈，投服2個(gè)療程以上藥物治療無(wú)效時(shí)應(yīng)該考慮霉菌毒素的存在，及時(shí)投服霉毒必治＋噬菌清，連續(xù)使用1周，來(lái)清除霉菌毒素，修復(fù)腸道黏膜。
　　4.雞群在正常免疫的情況下，病毒病難以控制時(shí)要考慮霉菌毒素造成的免疫抑制問(wèn)題，投服新必妥＋禽福飲水，飼料中添加霉毒必治來(lái)消除抑制。
　　5.種雞、種鴨、蛋雞產(chǎn)蛋率下降，頭部脫毛，口腔潰瘍，水樣下痢，頑固性腸炎時(shí)應(yīng)該考慮霉菌毒素的原因，及時(shí)投服霉毒必治。
　　6.實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)新城疫、流感、法氏囊等抗體時(shí)高時(shí)低時(shí)，應(yīng)及時(shí)投服伊美瑞斯蒙脫石來(lái)進(jìn)行大群治療。