筆記|刁有祥:當(dāng)前水禽疫病流行情況與防控關(guān)鍵技術(shù)

山東龍昌亮哥

（山東龍昌動保 家禽疾病專家王玉輝整理）

    我國水禽飼養(yǎng)量：父母代肉種鴨2000萬只，年出欄商品肉鴨35億只，蛋鴨年存欄3億只，鵝年出欄5億只，水禽飼養(yǎng)量占全世界的70%。山東省水禽飼養(yǎng)量：父母代肉種鴨850萬只，年出欄商品肉鴨12億只，蛋鴨年存欄3000萬只，鵝年出欄5000萬只。

一：當(dāng)前水禽疫病流行情況

  （一）禽流感依然是影響水禽業(yè)健康發(fā)展的重大疫病

1、禽流感的流行特點

（1）禽流感全年均有發(fā)生

    一般11月至來年3、4月多發(fā)，夏季平息?，F(xiàn)在全年均有發(fā)生。

（2）禽流感病毒變異，防控難度加大

    禽流感病毒在流行過程中，易通過抗原飄移和抗原轉(zhuǎn)變而發(fā)生變異

    H9N2：相對保守，以Y280的流行為主。H5Nn變異較大，以2.3.2，,7.2,2.3.4.4毒株為主。流感毒株其裂解點均為RSSR！GLF，具有低致病性禽流感病毒的分子特征，同源性較高。核苷酸同源性為96.3%—99.9%，氨基酸的同源性為97.1%--99.6%。

（3）野鳥在禽流感的發(fā)生中起重要作用

A,野鳥攜帶禽流感病毒比較普遍。B,跨區(qū)域遷徙，流動性大。C,攜帶禽流感病毒污染水域廣闊，是持續(xù)傳染的源頭。D,控制難度大。

（4）多亞型病毒共存，易發(fā)生重組

目前存在多亞型禽流感病毒共存的現(xiàn)象（H5、H6、H9等亞型），除了H9和H5亞型，目前雞群中還有H6亞型禽流感病毒，多亞型病毒的存在會帶來的問題：造成禽流感病毒變異加快。目前已經(jīng)發(fā)現(xiàn)一些重組病毒帶有H6病毒的基因。

（5）低致病性禽流感危害增加

A,易發(fā)生細(xì)菌感染

    中國科學(xué)院微生物所王北難研究發(fā)現(xiàn)，流感病毒的神經(jīng)氨酸酶通過激活機(jī)體TGF-ß細(xì)胞因子（纖連蛋白和整合素），導(dǎo)致宿主細(xì)胞表面粘附分子表達(dá)增高，導(dǎo)致粘附于肺中的細(xì)菌增加。大多數(shù)的病原菌都有粘附因子，而非病原菌沒有粘附因子。易繼發(fā)大腸桿菌、傳染性漿膜炎。

B,為流感病毒的變異提供核酸片段

    HA、NA節(jié)段分別與韓國野鳥H7N9和浙江鴨H7N3病毒高度像是，系統(tǒng)進(jìn)化樹位于同一分枝。其余六個節(jié)段從同源性比較中發(fā)現(xiàn)，與來自H9N2病毒的序列高度相似；除了NS、PB2節(jié)段外，其它4個節(jié)段進(jìn)化樹顯示均有兩個獨(dú)立分枝，提示H7N9病毒的PB2、PB1、PA、NS、MP和NP節(jié)段是由不同的H9N2病毒重組產(chǎn)生，可能導(dǎo)致H7N9產(chǎn)生多樣性的主要原因。

C,低致病性禽流感的發(fā)生對后代危害大

    多發(fā)生在已免疫的種鴨產(chǎn)蛋率輕度下降，畸形蛋增多。孵化率下降，出殼后的雛鴨前期死亡率較高，一周以內(nèi)死亡率較高，10—20%。

（6）管理因素能促進(jìn)該病的發(fā)生

溫度：過低，忽高忽低。濕度：過低，天氣干燥。通風(fēng)：不良，通風(fēng)量過大。天氣突變：大風(fēng)、霧霾、寒流、沙塵。

2、禽流感的防控

宏觀上：

（1）加強(qiáng)對禽流感流行病學(xué)研究，掌握禽流感的流行規(guī)律。

（2）加強(qiáng)對重點地區(qū)疫情的檢測，尤其是候鳥棲息地、養(yǎng)禽大省，掌握家禽帶毒情況。

（3）開展對禽流感的協(xié)作攻關(guān)，開展對禽流感的協(xié)作攻關(guān)，集中群眾智慧，開展單位、行業(yè)間的協(xié)作攻關(guān)。

（4）研制高效的禽流感疫苗，提高禽流感疫苗的質(zhì)量，研制新型疫苗。

（5）加大禽流感免疫力度，確保禽流感的免疫密度達(dá)到100%開展免疫密度和免疫效果檢查。

（6）切實加強(qiáng)執(zhí)法監(jiān)督工作，加強(qiáng)對家禽飼養(yǎng)、運(yùn)輸、交易等活動的監(jiān)督檢查，嚴(yán)格產(chǎn)地檢疫和屠宰檢疫，禁止經(jīng)營和運(yùn)輸染疫家禽及產(chǎn)品。

微觀上：

（1）加強(qiáng)現(xiàn)代化標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖場的建設(shè)，建設(shè)現(xiàn)代化、標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖場，提高飼養(yǎng)管理水平。

（2）加強(qiáng)飼養(yǎng)管理，提高機(jī)體抵抗力，良好的飼養(yǎng)管理可增強(qiáng)機(jī)體的抵抗力，特別防止冷應(yīng)激，家禽易發(fā)生的臨界溫度為16℃。努力保持晝夜溫差不超過3℃--4℃，特別注意短時間內(nèi)出現(xiàn)較大的溫差變化。經(jīng)常在飼料中添加杜仲葉提取物及膽汁酸，以降低應(yīng)激影響。

（3）嚴(yán)格消毒：生物安全的建立。

（二）老的疫病出現(xiàn)新的發(fā)病特點

小鵝瘟、鴨病毒性肝炎、鴨瘟、呼腸孤病毒感染。

1，發(fā)病日齡有變化：小鵝瘟40—50日齡，鴨病毒性肝炎30—40日齡，鴨瘟雛鴨。

2，病原復(fù)雜

鴨病毒性肝炎病原
病原	型	時間（地點）	舊名
鴨甲肝病毒	1	1945（美國）	鴨肝炎病毒1型
	2	2007（臺灣）	臺灣新型
	3	2007（韓國）	韓國新型
鴨星狀病毒	1	1965（英國）	鴨肝炎病毒2型
	2	1969（美國）	鴨肝炎病毒3型

3，發(fā)病表現(xiàn)多樣化：呼腸孤病毒感染

呼腸孤病毒感染	番鴨	白色壞死點，全身嚴(yán)重出血
	櫻桃谷鴨    北京鴨	脾臟壞死
	鵝	出血性，壞死性肝炎

（三）新的疫病不斷出現(xiàn)

坦布蘇病毒感染（2010年），鴨短喙侏儒綜合征（2015年），腺病毒感染（2015年）

1，坦布蘇病毒感染

2010年86.7%，2011年坦布蘇病毒總體平穩(wěn)，發(fā)病率約13.6%，2012—2016年初春發(fā)病較多。全省各地種鴨場均有發(fā)生。

商品肉鴨：以癱瘓為特征，主要發(fā)生于夏季。種鴨（1）突然發(fā)病，鴨群精神尚好，采食下降，糞便稀薄、變綠。（2）產(chǎn)蛋下降，從90%降到10—20%，死亡率不高，零星死亡。（3）個別鴨精神沉郁，流淚，喙出血。

麻雀檢測結(jié)果
地點	樣品總數(shù)	陽性樣品數(shù)
濰坊	34	32
泰安	10	8
青島	10	7
濰坊	16	13

預(yù)防：（1）做好蚊蟲、野鳥的預(yù)防。（2）加強(qiáng)消毒。（3）免疫預(yù)防，坦布蘇病毒弱毒苗免疫

3、鴨短喙侏儒綜合征

（1）流行情況a,,發(fā)病地區(qū)在我國安徽、江蘇、山東、江西等省份均有發(fā)生。在山東聊城、濟(jì)寧、臨沂、菏澤、泰安等地。B,發(fā)病品種主要發(fā)生于櫻桃谷商品鴨，番鴨也有發(fā)生。C,發(fā)病日齡10-20日齡不等，早的見于5日齡。D,發(fā)病率和死亡率。發(fā)病率在5%-20%之間，嚴(yán)重者達(dá)40%左右，發(fā)病鴨群日齡越小，發(fā)病率越高?；疾▲喫劳雎实?，出欄肉鴨體質(zhì)較正常出欄肉鴨體質(zhì)量輕20%-30%，嚴(yán)重者僅為正常體質(zhì)量的50%。E,同一批鴨，靠近陽面發(fā)病輕，陰面的發(fā)病重。F,不同來源的鴨苗具有發(fā)病，同一批鴨苗，有的發(fā)病率高，有的發(fā)病率低。該批鴨出欄后，下一批還會有。G,使用不同飼料、藥物均有發(fā)病。

（2）癥狀a,大群鴨采食、精神基本正常，10日齡左右陸續(xù)出現(xiàn)生長速度較慢的鴨，發(fā)病鴨排綠色、白色稀便。B,發(fā)病鴨站立不穩(wěn)，行走時雙腳向外岔開，呈八字腳。嚴(yán)重時癱瘓，腹瀉。運(yùn)動障礙，走走停停，后見蹲坐式癱瘓。C,典型癥狀：短喙、長舌，脛骨短粗，骨骼脆，易骨折。

（3）解刨變化a,腸粘膜出血、脫落，嚴(yán)重的在腸道中形成腸栓。B,胸腺腫大出血。

（4）細(xì)菌分離大腸桿菌9%，病毒分離細(xì)小病毒PCR檢測100%。

（5）治療a,小鵝瘟抗體注射，1日齡使用，每只0.3-0.5毫升，6-7日齡再次注射一次。B,對癥預(yù)防，雛鴨節(jié)段用膽汁酸，促進(jìn)脂溶性維生素ADEK的吸收，同時加入煙酸。拌料連用7—10天。C,同時配合使用免疫增強(qiáng)劑，如杜仲葉提取物幸福100，有效提升抗體滴度。

（四）霉菌與霉菌毒素造成的危害增加

    1，對飼料的危害（1）影響適口性，飼料霉變后會使飼料散發(fā)出一種“特殊的霉臭”氣味。組成飼料的各種有機(jī)成分在霉菌的分解作用下，會生成許多有特殊刺激嗅覺和味覺的物質(zhì)。其中，蛋白質(zhì)分解產(chǎn)生氨、氨化物、硫化物；脂類被分解產(chǎn)生各種醛、酮等，這些物質(zhì)都具有強(qiáng)烈的刺激性，產(chǎn)生異味與異臭，從而嚴(yán)重影響飼料的適口性，霉變嚴(yán)重可拒食。（2）降低飼料營養(yǎng)價值，霉菌在生長繁殖過程中要消耗飼料中的營養(yǎng)物質(zhì)，同時，霉菌分泌的酶也會分解飼料，從而導(dǎo)致飼料營養(yǎng)價值降低。膽汁酸中的脫氧膽酸可有效分解霉菌毒素。

    2，對水禽的危害a,霉菌病，霉變飼料中大量繁殖的霉菌和霉菌孢子進(jìn)入動物機(jī)體而引起的霉菌感染性疾病，最為常見的是曲霉菌病。B,霉菌毒素中毒，其中以黃曲霉菌中毒最為常見。雛鴨，采食有毒飼料后約2周食欲減退和生長緩慢。病鴨發(fā)生異常尖叫，啄羽，步態(tài)不穩(wěn)，腿和腳呈淡青色，瘸行，共濟(jì)失調(diào)，肌肉痙攣，角弓反張。成年禽，多呈慢性經(jīng)過，主要食欲減少、消瘦、貧血、產(chǎn)蛋量下降、蛋小品質(zhì)差，孵化率低，死亡率升高，多成零星死亡。