深度解析“儲(chǔ)備肉”和“壓欄”對(duì)豬價(jià)的影響

畜牧編輯

　　馮永輝：深度解析“儲(chǔ)備肉”和“壓欄”對(duì)豬價(jià)的影響

　　本周國(guó)內(nèi)生豬市場(chǎng)關(guān)注的焦點(diǎn)是投放儲(chǔ)備肉。北京地區(qū)從5月5日開(kāi)始至7月4日，連續(xù)投放兩個(gè)月，總量3050噸，每公斤補(bǔ)貼5元，降價(jià)幅度達(dá)到18%。此種形式的投放儲(chǔ)備肉較為罕見(jiàn)。

　　首先，投放的量較大。通常情況下，一般城市地級(jí)儲(chǔ)備肉的投放量普遍在1000噸以內(nèi)，而北京此次的投放量在3000噸以上，主要是因?yàn)楸本┳鳛橐痪€城市，聚集了2000萬(wàn)以上的人口，而且平均收入較高，日均人均消費(fèi)量較大。因此投放的量較大。

　　其次，投放的時(shí)間較長(zhǎng)。過(guò)去投放儲(chǔ)備肉一般時(shí)間為兩周至一個(gè)月，而此次是從5月一直持續(xù)至7月。主要是因?yàn)榇汗?jié)前后的豬病導(dǎo)致仔豬成活率低，其主要影響的便是5-8月份生豬的供應(yīng)。因此，“對(duì)癥下藥”選擇5-7月大量投放儲(chǔ)備肉，可以很大程度上緩解此時(shí)間段內(nèi)的供需緊張局面。

　　最后，補(bǔ)貼力度較大。以往投放儲(chǔ)備肉雖然也是以低于市場(chǎng)價(jià)的形式進(jìn)行投放，但每公斤補(bǔ)貼5元、降價(jià)18%、總計(jì)需要補(bǔ)貼1500萬(wàn)元以上，這樣的力度需要地方財(cái)政給予強(qiáng)大的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)支持。北京作為一線城市具備這個(gè)實(shí)力，也由此看出地方政府力保菜籃子的決心。

　　在北京投放儲(chǔ)備肉之前國(guó)內(nèi)已有多個(gè)地級(jí)市投放地級(jí)儲(chǔ)備肉，中央儲(chǔ)備肉也早已開(kāi)始投放。自去年12月份開(kāi)始至今，全國(guó)已經(jīng)累計(jì)投放近15萬(wàn)噸儲(chǔ)備肉。從效果上看，此次北京投放儲(chǔ)備肉的效果最為明顯，不僅肉價(jià)立即受到牽制，本周末已傳導(dǎo)至生豬價(jià)格，出現(xiàn)了小幅回落。預(yù)計(jì)，“菜籃子”市長(zhǎng)負(fù)責(zé)制可能會(huì)帶動(dòng)隨后有更多的地級(jí)市效仿北京的方式投放儲(chǔ)備肉，保民生、保菜籃子。

　　對(duì)于投放儲(chǔ)備肉對(duì)豬價(jià)的影響決不可以簡(jiǎn)單的數(shù)字來(lái)衡量。盡管投放的量相對(duì)于總量的比重并不高，但其是在原有基礎(chǔ)上增加，使其影響遠(yuǎn)大于實(shí)際的數(shù)字?？蓞⒖冀?jīng)濟(jì)學(xué)所說(shuō)的“邊際效應(yīng)”。而且，投放儲(chǔ)備肉更多的是改變市場(chǎng)各方的心理預(yù)期，影響也更大。

　　對(duì)于廣大養(yǎng)豬人來(lái)說(shuō)，需要客觀的看待儲(chǔ)備肉的投放，既不可低估也不可高估其影響。不能看到儲(chǔ)備肉投放后豬價(jià)有所下跌便產(chǎn)生恐慌，那樣極容易形成踩踏!會(huì)助推豬價(jià)進(jìn)一步下跌!在存欄、供給水平較低的基本面下，回落的空間非常有限。高位震蕩仍是豬市的基本基調(diào)，需要理性、冷靜、平常心看待豬市漲跌!
　　來(lái)源：搜豬網(wǎng)

畜牧編輯

從效果上看，此次北京投放儲(chǔ)備肉的效果最為明顯，不僅肉價(jià)立即受到牽制，本周末已傳導(dǎo)至生豬價(jià)格，出現(xiàn)了小幅回落。