豬場(chǎng)管理做好“一個(gè)中心，五個(gè)基本點(diǎn)”

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　　一、以種豬管理為中心

　　很多豬場(chǎng)已經(jīng)意識(shí)到種豬是豬病最大的傳染源。據(jù)調(diào)查，目前有80%的豬病發(fā)生在產(chǎn)房和保育階段，所以有專家提出“母豬關(guān)鍵8周管理” 和“初生定乾坤，斷奶決勝負(fù)” 等管理理念，充分說明最容易遭人忽視的“冰山一角”——母仔豬的管理水平將直接決定整個(gè)豬場(chǎng)的經(jīng)濟(jì)效益。所以，必須高度重視種豬的管理：

　　1、嚴(yán)格把守引種關(guān)

　　引種前一定要對(duì)種豬所在地區(qū)或種豬場(chǎng)的管理、防疫水平（老板口碑)）進(jìn)行反復(fù)認(rèn)真調(diào)查，有條件的應(yīng)重點(diǎn)對(duì)豬瘟、圓環(huán)病毒病、豬藍(lán)耳病、偽狂犬病等做抗原檢測(cè)，嚴(yán)防病從種入、“引狼入室” 。

　　2、嚴(yán)格隔離飼養(yǎng)

　　剛購(gòu)進(jìn)的種豬一定要隔離飼養(yǎng)3個(gè)月以上，確認(rèn)是健康豬才能入舍飼養(yǎng)。

　?。?）做好藥物保健

　　要定期添加對(duì)本場(chǎng)細(xì)菌敏感的藥物控制鏈球菌病、副豬嗜血桿菌病、傳染性胸膜肺炎等疾病。根據(jù)不同季節(jié)，每1-2月投喂一次四環(huán)素類藥物以控制衣原體病、支原體病和附紅細(xì)胞體病。特別是在母豬產(chǎn)前產(chǎn)后5天、乳豬出生后3、12、21天以及仔豬斷奶前后5天、仔豬轉(zhuǎn)舍前后3天等最易產(chǎn)生應(yīng)激、誘發(fā)疾病時(shí)期，更要在飼料飲水中添加抗生素、抗應(yīng)激藥物、免疫增強(qiáng)劑等。

　?。?）特別做好分娩母豬的管理

　　當(dāng)前許多自繁自養(yǎng)豬場(chǎng)首先被以下疾病所困擾：母豬“三聯(lián)癥”（產(chǎn)后無(wú)乳、乳房炎、子宮內(nèi)膜炎）、仔豬“三聯(lián)癥”（黃、紅、白?。?、母豬便秘、產(chǎn)后不食、有些豬場(chǎng)仔豬凍死、壓死和餓死的比例高達(dá)30%。所以，必須加強(qiáng)分娩母豬的管理：

　　A、母豬哺乳期必須飼喂高能高蛋白等營(yíng)養(yǎng)全面的泌乳期飼料，建議自由采食。

　　B、防止妊娠期母豬便秘。

　　C、提前做好產(chǎn)房消毒、產(chǎn)房保溫設(shè)備和接生器械藥品準(zhǔn)備工作。

　　D、接生過程中要做好母豬乳頭、外陰以及仔豬剪牙、斷尾、斷臍帶時(shí)的消毒工作。

　　E、讓每頭仔豬吃足初乳并固定好乳頭（對(duì)豬瘟感染嚴(yán)重的豬場(chǎng)應(yīng)在吃初乳前1小時(shí)做豬瘟超免）。

　　F、母豬產(chǎn)前產(chǎn)后5天飼料中添加抗生素如恩諾沙星、阿莫西林預(yù)防各種疾病。

　　G、母豬產(chǎn)仔當(dāng)天宜少喂或不喂飼料，喂麩皮糖鹽水，根據(jù)季節(jié)適量添加雙黃連口服液和生姜大蔥熬汁以及消炎鎮(zhèn)痛藥物。

　　H、母豬在產(chǎn)仔過程中要保持圈舍環(huán)境安靜，做好母豬難產(chǎn)及假死仔豬急救準(zhǔn)備。

　　二、豬場(chǎng)管理的五個(gè)基本點(diǎn)

　　1、消毒隔離是關(guān)鍵點(diǎn)

　　豬傳染病的發(fā)生必須具備三個(gè)條件：即傳染源、傳播途徑和易感豬。消毒的目的就是殺滅或抑制病原微生物，從而有效地控制豬傳染病的發(fā)生和傳播。目前很多豬場(chǎng)消毒流于形式且效果差。存在的問題主要表現(xiàn)在：

　?。?）豬場(chǎng)或豬舍門口無(wú)消毒池或消毒盆。

　　（2）消毒池（盆）無(wú)消毒液，成了聾子耳朵光是擺設(shè)。

　?。?）消毒池（盆）長(zhǎng)期不更換消毒液。

　?。?）消毒不按程序，流于形式。

　?。?）消毒時(shí)間和消毒液數(shù)量不足。

　?。?）消毒過程中存在許多死角。

　?。?）不及時(shí)隔離病豬，亂扔或出售病死豬。

　　實(shí)踐證明 誰(shuí)的消毒到位，誰(shuí)的豬就養(yǎng)得好。消毒到位的工作重點(diǎn)是：

　　（1）建立并執(zhí)行嚴(yán)格的衛(wèi)生消毒制度。

　?。?）豬場(chǎng)（豬舍）門口必須建消毒池（消毒盆），每3天更換一次消毒液。

　?。?）認(rèn)真按消毒程序操作（清除—沖洗—干燥—消毒—空舍）。要有足夠的消毒時(shí)間和消毒液劑量。

　　（4）高度重視消毒死角（如漏逢地板、飼料槽）的消毒。

　　（5）對(duì)售豬用具（如裝豬臺(tái)、欄、臺(tái)稱）和售豬人員一定要嚴(yán)格消毒。

　?。?）發(fā)現(xiàn)病豬先隔離再治療，禁止亂扔和出售病死豬。

　　2、飼養(yǎng)管理是重點(diǎn)

　　飼養(yǎng)管理的重點(diǎn)應(yīng)放在環(huán)境管理上。有人總結(jié)為“誰(shuí)把握了溫度，誰(shuí)就把握了豬群” ，足以證明環(huán)境管理的重要性。其管理重心應(yīng)放在：

　?。?）溫度管理

　　俗話說得好：“小豬怕冷，肥豬怕熱”。據(jù)實(shí)際調(diào)查：北方地區(qū)每年因凍死、壓死和餓死的仔豬比例高達(dá)30%左右。仔豬許多疾病也是因溫度不夠而造成。規(guī)模化豬場(chǎng)一定要舍得投入，采用空調(diào)、地暖、電熱板、紅外線燈、保溫箱等保溫設(shè)備，有效解決冬季仔豬防寒保暖問題。特別是冬天晚上更要加強(qiáng)飼養(yǎng)員巡圈制度，重點(diǎn)注意夜間溫度。夏季高溫天氣，一定要采用比如水簾降溫、房頂噴水降溫、通風(fēng)、帶豬消毒降溫、增加早晨夜間喂食、飼料中添加抗熱應(yīng)激藥物（如小蘇打、多維電解、維生素）等綜合措施，有效防止母豬乏情、返情、流產(chǎn)、死胎、育肥豬增重緩慢等現(xiàn)象發(fā)生。

　　（2）通風(fēng)管理

　　每年的秋冬季節(jié)是豬各種呼吸道疾病的高發(fā)時(shí)期，主要原因是許多豬場(chǎng)不能解決有效通風(fēng)和保溫的矛盾，舍內(nèi)有害氣體嚴(yán)重超標(biāo)，再加低溫潮濕，整個(gè)豬群免疫抵抗力下降，稍有風(fēng)吹草動(dòng)（不良應(yīng)激），立刻誘發(fā)疾病。

　　采取對(duì)策：

　　A、針對(duì)各豬場(chǎng)和自身實(shí)際情況，安裝使用通風(fēng)設(shè)備。

　　B、冬天適宜選擇在晴天中午通風(fēng)。

　　3、營(yíng)養(yǎng)管理是核心點(diǎn)

　　在整個(gè)養(yǎng)殖過程中，飼料成本要占全部成本的60%左右，充分說明飼料選擇的重要性。目前許多豬場(chǎng)在飼料選擇和使用方面還存在一些誤區(qū)，主要有：

　　（1）選擇飼料只重價(jià)格不關(guān)心質(zhì)量。

　?。?）輕信自配料，不重視全價(jià)顆粒料優(yōu)勢(shì)。

　?。?）母豬飼料單一（只喂玉米粉+麩皮+米糠）。

　?。?）飼喂飼料不對(duì)號(hào)入座。

　　這樣造成的后果是豬只營(yíng)養(yǎng)達(dá)不到生長(zhǎng)生產(chǎn)需要，機(jī)體抵抗力嚴(yán)重下降，稍遇不良應(yīng)激，立時(shí)引發(fā)疾病。“把豬病養(yǎng)出來” 就是這個(gè)道理。從人的保健和中醫(yī)的角度出發(fā)，有“藥補(bǔ)不如食補(bǔ)，食補(bǔ)不如神補(bǔ)”之說。這里的“食補(bǔ)”就是給豬群提供全面豐富的營(yíng)養(yǎng)“口糧”，豬只才有強(qiáng)壯的身體和抵抗力，也才能抵御病原的侵襲，減少疾病發(fā)生。所以，要強(qiáng)調(diào)：

　　A、全球金融危機(jī)必將導(dǎo)致國(guó)內(nèi)飼料企業(yè)格局變化，面臨關(guān)、停、并、轉(zhuǎn)的飼料企業(yè)比比皆是。我們要擦亮眼睛，選擇具有雄厚經(jīng)濟(jì)、技術(shù)和管理實(shí)力的飼料公司的飼料產(chǎn)品，因?yàn)橹挥羞@些大企業(yè)才經(jīng)得起考驗(yàn)，除了能提供優(yōu)質(zhì)性價(jià)比的產(chǎn)品，還能保證產(chǎn)品質(zhì)量的長(zhǎng)期穩(wěn)定性。

　　B、全價(jià)顆粒料和自配料相比，無(wú)論是在原料、配方、工藝和管理方面都具有顯著優(yōu)勢(shì)，尤其可以提高飼料轉(zhuǎn)化率、縮短養(yǎng)殖周期、減少飼料浪費(fèi)、完全滿足豬只各階段營(yíng)養(yǎng)需求、降低疾病死亡率等。使用全價(jià)顆粒料是養(yǎng)好豬的必要手段，各豬場(chǎng)應(yīng)做好對(duì)比試驗(yàn)，以最終的綜合效益高低作為選擇依據(jù)。

　　C、為有效解決當(dāng)前母豬生產(chǎn)性能差、母豬疾病多、仔豬成活率低等根本問題，一定要嚴(yán)格按照不同階段使用母豬專用飼料，特別在配種至妊娠期間更要根據(jù)不同時(shí)期選擇飼料嚴(yán)格限飼。

　　D、再好的產(chǎn)品，如果不采取科學(xué)的飼養(yǎng)程序，一定是“拿黃金都養(yǎng)不好豬的”。所以，選擇好飼料的同時(shí)，還要采取科學(xué)的飼養(yǎng)程序。好產(chǎn)品，好方法，最后才有好效益。

　　4、記錄管理是支撐點(diǎn)

　　養(yǎng)豬的風(fēng)險(xiǎn)是疾病死亡和行情叵測(cè)。疾病死亡可以控制，行情卻無(wú)法主宰，我們關(guān)心行情的同時(shí)，更要學(xué)會(huì)算賬。這就是許多豬場(chǎng)常采用的“記錄管理” 模式。

　　通過認(rèn)真的記賬和算賬，自已才知道在整個(gè)養(yǎng)殖周期中：料肉比、錢肉比、發(fā)病死亡率、防疫費(fèi)、醫(yī)療費(fèi)、人工水電費(fèi)等，各種成本和收入做到心中有數(shù)，通過算賬對(duì)比，自己才會(huì)明白賺錢賺在什么地方？賠本賠在什么地方？“精打細(xì)算，好種良田”，行情好時(shí)比別人多賺錢，行情差時(shí)才可以“以豐補(bǔ)欠”、不亂陣腳、堅(jiān)守陣地、等待機(jī)會(huì)。通過反復(fù)算賬，自己才會(huì)重視每個(gè)管理細(xì)節(jié)，降低豬場(chǎng)隱性浪費(fèi)（此項(xiàng)浪費(fèi)如果一算賬，許多人會(huì)大吃一驚），真正地向細(xì)節(jié)管理要效益。為什么同樣的豬種、同樣的飼料、同樣的行情，有的人賺錢，有的人賠本？答案就在于：算賬和不算賬。

　　5、飼養(yǎng)員管理是基礎(chǔ)點(diǎn)

　　人需要星級(jí)服務(wù)，養(yǎng)豬同樣需要“用心”服務(wù)。要想養(yǎng)好豬，每一位養(yǎng)豬人必須具備愛心、細(xì)心、責(zé)任心和耐心。前提就是要充分調(diào)動(dòng)每個(gè)人的主動(dòng)性和積極性。這就要求豬場(chǎng)老板們要以人為本，要體貼員工，關(guān)心員工，要制定一套有效的考核方案，既要管得住人，還要調(diào)動(dòng)積極性留得住人。只有這樣，豬場(chǎng)的各種規(guī)章制度、管理方案才會(huì)執(zhí)行到位、落到實(shí)處、做到細(xì)處。

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