最新管理理論：仔豬斷奶管理

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斷奶仔豬是生長(zhǎng)仔豬發(fā)育最強(qiáng)烈、飼料利用率最高、最有利于定向培育的重要階段。但仔豬斷奶后往往因各種因素影響生長(zhǎng)。

一、仔豬斷奶時(shí)常遇到的應(yīng)激因素

（1）群體應(yīng)激：將仔豬仔豬從母豬圈舍轉(zhuǎn)移到斷奶仔豬圈舍和將不同窩別的仔豬混養(yǎng)在一起引起的應(yīng)激足以誘發(fā)仔豬患病。在斷奶前的混養(yǎng)有助于減輕斷奶應(yīng)激和防止混養(yǎng)后豬只打架。

（2）營(yíng)養(yǎng)應(yīng)激：從有規(guī)律的每天16～24次吸吮母乳突然變?yōu)椴墒彻腆w飼料往往發(fā)生仔豬拒絕進(jìn)食的現(xiàn)象，而在饑餓12～15h后仔豬又會(huì)飽餐一頓，攝入過多的固體飼料使正在發(fā)育的消化系統(tǒng)負(fù)擔(dān)過重，導(dǎo)致仔豬腹瀉。

（3）賊風(fēng)：空氣流速為9m/min的賊風(fēng)，其情形相當(dāng)于空氣溫度下降4℃，容易使乳豬受寒。在無風(fēng)環(huán)境中生長(zhǎng)的仔豬比暴露在賊風(fēng)環(huán)境里的仔豬生長(zhǎng)速度提高6%，飼料消耗減少26%。

（4）斷奶：任何時(shí)候斷奶對(duì)乳豬都是一種應(yīng)激，但斷奶越早，對(duì)豬的應(yīng)激就越大。

（5）寒冷：8～9kg仔豬生活的最佳溫度為28～30℃，仔豬從通常有保育箱的母豬旁，突然來到20℃的空間內(nèi)，溫度變化太大，而明顯的溫度變化對(duì)仔豬是個(gè)應(yīng)激。

（6）濕度：潮濕的地面相當(dāng)于空氣溫度下降6～9℃，墊草能把乳豬與潮濕的地面隔開，可部分地補(bǔ)償由潮濕造成的溫度下降程度。                        

二、乳豬成功斷奶的措施

（1）在母豬懷孕期間制定合理的飼喂計(jì)劃，以保證乳豬初生體重。乳豬的初生體重與斷奶體重之間有強(qiáng)的正相關(guān)。

（2）哺乳期間也應(yīng)制定合理的母豬飼喂計(jì)劃。泌乳良好的母豬需要攝入大量的高質(zhì)量的飼料，以供給乳豬充足的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，使其從一出生就生長(zhǎng)發(fā)育良好。

（3）提高乳豬和母豬在哺乳期間的管理技術(shù)水平，以確保乳豬斷奶時(shí)的強(qiáng)壯、健康和個(gè)體均勻。

（4）母豬哺育乳豬的能力隨乳豬年齡的增長(zhǎng)而下降，為使仔豬生長(zhǎng)最快，乳豬補(bǔ)料應(yīng)在1～2周齡時(shí)開始，這有助于在母豬分娩3周后產(chǎn)奶量開始下降時(shí)，乳豬仍能保持其生長(zhǎng)速度。

（5）飼料貯存時(shí)間不能太長(zhǎng)，一般來講，飼料應(yīng)在出廠30天內(nèi)飼喂完。同時(shí)要保證飼槽的清潔，投放的飼料數(shù)量以能食用到下一次投料時(shí)為宜。

（6）成功的斷奶計(jì)劃還取決于選擇適合于現(xiàn)有設(shè)施及管理技術(shù)水平的斷奶年齡。

（7）簡(jiǎn)單的玉米-豆餅型日糧作為開食料導(dǎo)致仔豬出現(xiàn)較低的生產(chǎn)性能和緩慢的生長(zhǎng)速度，且難以在生長(zhǎng)肥育期間能通過較快的生長(zhǎng)速度來彌補(bǔ)。               

三、斷奶仔豬的營(yíng)養(yǎng)管理

為解決仔豬生產(chǎn)性能差和斷奶后生長(zhǎng)遲緩的問題，可利用三階段飼喂方式把斷奶到20kg體重這階段的日糧分為三個(gè)階段來配制，將更有利于仔豬的生長(zhǎng)發(fā)育，還能獲得較高的經(jīng)濟(jì)效益。

第一階段（斷奶～7kg）：飼喂HNDD（1.5% Lys,40% 乳產(chǎn)品，顆粒料）。最近科學(xué)家們對(duì)第一階段做了修正，即用8%～15%噴霧干燥血漿蛋白粉代替脫脂奶粉。

第二階段（7～11kg）：日糧中含1.25% Lys，采用谷物-豆餅型日糧，還含有一定量的乳清粉和其它高質(zhì)量的蛋白飼料（如噴霧干燥血粉或魚粉或濃縮大豆蛋白）。

第三階段（11～23kg）：采用含Lys1.10% 的谷物-豆粕型日糧。

三階段飼喂體系成為仔豬從斷奶前高脂肪、高乳糖的液體乳汁向斷奶后由谷物和豆餅組成的低脂肪、低乳糖、高碳水化合物的干飼料轉(zhuǎn)變的一種有效手段。

仔豬三階段飼喂體系開食料的特征及推薦配方

	階段1 高濃度日糧	階段2 乳清粉開食料	階段3 玉米-豆粕料
蛋白質(zhì)(%)	20～22	18～20	18
賴氨酸(%)	1.5	1.25	1.10
脂肪(%)	4～6	3～5	-
乳清粉a(%)	15～25	10～20	-
干脫脂奶粉a(%)	10～25	-	-
魚粉b(%)	0～3	3～5	-
銅(mg/kg)	190～260	190～260	190～260
維生素E(IU/t)	40000	40000	40000
硒(mg/kg)	0.3	0.3	0.3
抗生素c	+	+	+
物理形態(tài)	1/8顆粒料	顆?；蚍哿?/div>	粉料

a.噴霧干燥豬血漿蛋白粉和乳糖可以完全代替階段1的乳清粉和脫脂奶粉；

b.噴霧干燥血粉（2%～3%）可以代替階段2的魚粉；

c.在抗菌素的使用方法上，也可以在第一階段使用Aparmycin，第二階段使用卡巴氧；

d.預(yù)混料可為每公斤全價(jià)日糧提供：四環(huán)素，110mg； 碘胺噻唑，110mg；青霉素，55mg；維生素A ，5512 IU；維生素D3，551 IU；維生素E，22 IU；維生素K3，2.2mg；維生素B2，5.5mg；D-泛酸，13.8mg；煙酸，30.3mg；膽堿，551mg；維生素B12，27.6μg；錳，150mg；鐵，150mg；鋅，150mg；鈣，60mg；銅，260mg；鉀，3mg；碘，4.5mg；鈉，3mg；鈷，1.5mg；硒，0.3mg。

日糧成本與仔豬生產(chǎn)性能之間的適當(dāng)平衡，可以避免生長(zhǎng)緩慢。開食期的生長(zhǎng)速度一直可以影響到上市時(shí)的增重速度，但是不存在生長(zhǎng)補(bǔ)償作用。

斷奶體重對(duì)仔豬生產(chǎn)性能的影響

斷奶體重（kg）	斷奶后不同日齡時(shí)的體重			至上市體重的天數(shù)
	28天	56天	156天
4.5～5.0	12.3	27.6
5.5～5.9	13.9	30.2	107.4	181.3
6.4～6.8	15.1	31.8	109.3	179.2
7.3～7.7	16.2	33.9	113.0	174.1
8.2～8.6	17.2	35.4	113.8	171.8

注：平均斷奶日齡為21天，1350頭豬資料。

斷奶后1周內(nèi)增重速度對(duì)后續(xù)生產(chǎn)性能的影響

平均日增重（g）	斷奶后不同日齡的體重（kg）			至上市體重的天數(shù)
	28天	56天	156天
≤0	14.7	30.1	105.5	183.3
0～150	16.0	31.9	108.4	179.2
150～227	17.0	32.5	111.4	175.2
>227	18.2	34.8	113.5	173.0

注：平均斷奶日齡21天，平均體重6.2kg。

由于飼料原料價(jià)格不斷變動(dòng)，飼養(yǎng)管理技術(shù)水平不一致，市場(chǎng)上活豬及豬肉價(jià)格也不斷變化，因此很難比較簡(jiǎn)單日糧飼喂方式和階段飼喂方式的飼料成本。

采用階段飼喂方式，每頭豬從斷奶到體重23kg時(shí)的飼料成本比傳統(tǒng)的玉米-豆餅日糧成本高出10～13元。而斷奶后生長(zhǎng)受阻的減緩，生產(chǎn)性能的提高以及上市日齡的提前的收益抵消了高出的這部分飼料成本，因此建議早期斷奶仔豬使用三階段飼養(yǎng)方式。