畜牧人論壇十周年活動(dòng)暨16屆飼料配方師研習(xí)班在長(zhǎng)沙萬(wàn)家麗國(guó)際大酒店落下帷幕

畜牧編輯

　　2016年9月23日，由畜牧人網(wǎng)站主辦的“畜牧人論壇十周年活動(dòng)暨16屆飼料配方師研習(xí)班”在長(zhǎng)沙萬(wàn)家麗國(guó)際大酒店召開(kāi)。出席本次大會(huì)的嘉賓有湖南省飼料辦副主任趙明、湖南帝億生物科技有限公司總顧問(wèn)吳明夏先生、內(nèi)蒙古農(nóng)牧業(yè)科學(xué)院盧德勛研究員、四川農(nóng)業(yè)大學(xué)周安國(guó)研究員、 福建閩科飼料有限公司總經(jīng)理況應(yīng)谷 、正邦集團(tuán)養(yǎng)殖事業(yè)部總營(yíng)養(yǎng)師吳興利博士、畜牧人網(wǎng)站創(chuàng)始人王統(tǒng)石博士、天津瑞孚飼料有限公司董事長(zhǎng)王洪燕女士、 山西邦格飼料有限公司總經(jīng)理邵建新 、 北京海藍(lán)藍(lán)管理咨詢機(jī)構(gòu)首席咨詢師李霄峰 先生、帝斯曼中國(guó)有限公司技術(shù)經(jīng)理鄭旭陽(yáng)等嘉賓和專(zhuān)家出席了開(kāi)幕式。

　　論壇由畜牧人網(wǎng)站總經(jīng)理李楨明先生主持。

　　李楨明先生在主持中說(shuō)到：畜牧人論壇成立10周年了，我們始終堅(jiān)持做對(duì)行業(yè)有價(jià)值的事，第16屆飼料配方師研習(xí)班經(jīng)過(guò)8年的發(fā)展，今年已經(jīng)是第16屆。我們感謝每一屆論壇的每一位嘉賓為我們貢獻(xiàn)了他們的智慧與精彩，也要感謝每一屆的協(xié)辦單位和支持單位給予我們的支持與信任。

　　之后李楨明先生對(duì)出席畜牧人論壇十周年活動(dòng)暨16屆飼料配方師研習(xí)班的參會(huì)來(lái)賓、贊助商等組織機(jī)構(gòu)單位表示感謝。

　　湖南省飼料辦副主任趙明先生致開(kāi)幕詞，他介紹了湖南省畜牧概況，并表達(dá)了行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)以及業(yè)內(nèi)同行對(duì)飼料效率及飼料應(yīng)用新技術(shù)的關(guān)注與重視。

　　開(kāi)幕式過(guò)后，四川農(nóng)業(yè)大學(xué)周安國(guó)研究員做了《微量元素營(yíng)養(yǎng)研發(fā)應(yīng)用新發(fā)展》的主題報(bào)告，周老師主要從微量元素利用的營(yíng)養(yǎng)生理基礎(chǔ)、微量元素營(yíng)養(yǎng)源研發(fā)應(yīng)用發(fā)展概況、微量元素利用存在的問(wèn)題、微量元素營(yíng)養(yǎng)源研發(fā)應(yīng)用新發(fā)展展開(kāi)主題演講，周老師指出動(dòng)物對(duì)微量元素的吸收主要受內(nèi)衡機(jī)制控制，微量元素供給，必須適合其代謝規(guī)律和特點(diǎn)，微量元素營(yíng)養(yǎng)源才能實(shí)現(xiàn)高效利用，微量元素在消化過(guò)程中的動(dòng)態(tài)代謝變化平衡，是決定微量元素吸收效率的關(guān)鍵因素。

　　最后提到了定位緩釋微量元素產(chǎn)品（如金多維、?？典\）是高效養(yǎng)殖生產(chǎn)進(jìn)一步提高生產(chǎn)效益和效率值得考慮應(yīng)用的新產(chǎn)品。 希望有更有利于動(dòng)物，更有利于動(dòng)物產(chǎn)品質(zhì)量，更有利于環(huán)保，更加高效的微量元素產(chǎn)品用于健康養(yǎng)殖。

　　天津瑞孚飼料有限公司王洪燕女士做了《飼料企業(yè)如何制定精細(xì)化營(yíng)養(yǎng)方案》精彩報(bào)告。
　　王老師指出散戶和專(zhuān)業(yè)戶是需要標(biāo)準(zhǔn)化，規(guī)模戶是需要個(gè)性化，共同的目標(biāo)是做到生產(chǎn)成績(jī)更好，成本更低。
　　王老師用一系列的試驗(yàn)數(shù)據(jù)闡述了現(xiàn)在的營(yíng)養(yǎng)方案還不夠精細(xì)、營(yíng)養(yǎng)方案中包含哪些內(nèi)容、精細(xì)化營(yíng)養(yǎng)方案的方向和前提是什么等問(wèn)題。
　　王老師指出生長(zhǎng)育肥豬飼料添加脂肪可以減少體重差異。中大豬料配方兩個(gè)指標(biāo)設(shè)計(jì)的目標(biāo)是瘦肉生長(zhǎng)潛力最大化和脂肪生長(zhǎng)合理（沒(méi)有一定脂肪生長(zhǎng)沒(méi)有日增重，過(guò)多脂肪生長(zhǎng)飼料浪費(fèi)）；她認(rèn)為在設(shè)計(jì)生長(zhǎng)育肥豬飼料時(shí)，75公斤前建議加油，75公斤后可能投入產(chǎn)出不如小豬時(shí)合算，但如果考慮飼料線的分層、清潔及降低豬舍粉塵也值得使用（保持氨基酸能量比不變）。

　　陜西金冠牧業(yè)有限公司仝翼升先生做了《納米技術(shù)在維生素領(lǐng)域的應(yīng)用》主題分享，他主要從納米與納米技術(shù)簡(jiǎn)介、維生素D3納米化工藝、特點(diǎn)及應(yīng)用、納米技術(shù)應(yīng)用前景這個(gè)四個(gè)方面做了分享。納米維生素D3具有高溶水性 、高吸收性 高生物學(xué)效價(jià)等特點(diǎn)。

　　王統(tǒng)石博士做《營(yíng)養(yǎng)代謝動(dòng)力學(xué)》主題報(bào)告， 王博士講述了各營(yíng)養(yǎng)元素在體內(nèi)時(shí)間軸上的變化規(guī)律和按照時(shí)間軸上營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)濃度變化規(guī)律設(shè)計(jì)產(chǎn)品供應(yīng)方式，達(dá)成精細(xì)營(yíng)養(yǎng)，提高飼料效率，從而達(dá)到最佳經(jīng)濟(jì)效益方案。王博士提出營(yíng)養(yǎng)代謝動(dòng)力學(xué)，會(huì)進(jìn)一步細(xì)化動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)，讓動(dòng)物基因達(dá)成最好的發(fā)揮！

　　中國(guó)工程院院士印遇龍做了《提高飼料氨基酸利用率技術(shù)》主題報(bào)告，并通過(guò)一系列的數(shù)據(jù)表明斷奶前，灌喂哺乳仔豬脯氨酸，可提高仔豬日增重，對(duì)斷奶應(yīng)激引起的腸道損傷有一定的修復(fù)作用：與對(duì)照組相比，腸絨毛高度增加，腸粘膜通透性降低；脯氨酸通過(guò)提高腸細(xì)胞增值與分化水平，增加ODC蛋白表達(dá)量，調(diào)節(jié)腸道多胺濃度，從而改變Kv離子通道活性，使腸黏膜屏障逐漸修復(fù)。
　　同氮營(yíng)養(yǎng)模式下，各處理組蛋白質(zhì)消化釋放AA的模式存在差異。添加合理的氨基酸, 日糧中的蛋白水平可以降低 3% 且不影響生長(zhǎng)性能。
　　淀粉消化速率通過(guò)調(diào)控仔豬餐后腸道氨基酸轉(zhuǎn)運(yùn)載體的表達(dá)，影響了機(jī)體對(duì)氨基酸的消化和吸收，從而影響了機(jī)體氨基酸的代謝，淀粉消化速率越高越有利于腸道氨基酸轉(zhuǎn)運(yùn)載體的表達(dá)，改善仔豬小腸對(duì)氨基酸的消化吸收能力，提高餐后循環(huán)血液中氨基酸的含量，降低氨基酸用于氧化供能，促進(jìn)機(jī)體蛋白質(zhì)的周轉(zhuǎn)。

　　北京海藍(lán)藍(lán)管理咨詢機(jī)構(gòu) 李霄峰先生分享了《農(nóng)牧企業(yè)高效運(yùn)營(yíng)管理—聚焦管理效率提升》，他從創(chuàng)新管理體系和優(yōu)化激勵(lì)機(jī)制兩個(gè)方面做了精彩分享。


　　上海牧冠企業(yè)發(fā)展有限公司總經(jīng)理周學(xué)彬做了《利用腸道微生物來(lái)提升畜禽健康度以改善飼料效率》主題報(bào)告，周總主要從腸內(nèi)菌群、健康家畜的腸道菌群指標(biāo)等展開(kāi)演講，重點(diǎn)介紹了可速必寧® 產(chǎn)品——的理論基礎(chǔ)和技術(shù)要點(diǎn)，并通過(guò)過(guò)現(xiàn)場(chǎng)數(shù)據(jù)展示產(chǎn)品的應(yīng)用優(yōu)勢(shì)。

　　23日晚上，在晚會(huì)開(kāi)始之前，還舉行了金河動(dòng)保商城上線儀式。
　　23日晚上19:00在九層宴會(huì)廳舉行了由內(nèi)蒙古金河動(dòng)物藥業(yè)獨(dú)家冠名的畜牧人論壇十周年活動(dòng)---“畜牧人之夜”，讓大家度過(guò)了一個(gè)難忘的“畜牧人不眠之夜”，我們期待著下一個(gè)十年相聚。

　　24日上午8:30精彩報(bào)告繼續(xù)，國(guó)家飼料質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心（北京）樊 霞 博士 分享了《正確認(rèn)識(shí)維生素檢測(cè)誤差 》 ，樊 博士主要從飼料中維生素檢測(cè)重要性 、脂溶性維生素（水溶性）檢測(cè)國(guó)標(biāo)方法、檢測(cè)中的誤差來(lái)源及原因分析、影響維生素檢測(cè)的因素、常見(jiàn)的問(wèn)題及解決方法這六個(gè)方面做了精彩的分享。最后總結(jié)了飼料中水溶性維生素檢測(cè)一般使用有機(jī)溶劑提取后上機(jī)檢測(cè)，操作較為簡(jiǎn)單。但維生素的不穩(wěn)定性容易造成檢測(cè)結(jié)果出現(xiàn)較大差異。
　　如魚(yú)粉中存在的亞硝酸鹽易使維生素B1開(kāi)環(huán)，維生素B2出現(xiàn)氧化，從而造成損失， 沸石、蒙脫石等無(wú)機(jī)物質(zhì)作為載體時(shí)，常會(huì)造成維生素B1吸附，造成檢測(cè)結(jié)果偏低，飼料中維生素 B12、生物素和葉酸，則對(duì)測(cè)定機(jī)構(gòu)的能力和數(shù)據(jù)的相對(duì)偏差都要求很高，難度較大。

　　山西邦格農(nóng)業(yè)科技有限公司總經(jīng)理邵建新帶來(lái)了《飼料工藝技術(shù)提升與飼料效率》的主題報(bào)告，邵總主要從粉碎細(xì)度（粒度）與效率的提升、提高顆粒飼料的“熟化度”，讓飼料加工工藝真正實(shí)現(xiàn)“配方師 愿望”、飼料顆粒硬度控制技術(shù)、飼料加工工藝的創(chuàng)新和發(fā)展這四個(gè)方面進(jìn)行展開(kāi)主題分享，并介紹了最佳粉碎細(xì)度：飼養(yǎng)動(dòng)物對(duì)飼料有最大利用率或最佳生產(chǎn)性能而不影響動(dòng)物健康，經(jīng)濟(jì)上（主要是加工成本）又合算的幾何平均粒度。不同飼料的粉碎粒度建議 如蝦飼料粉碎后粒度＜180μm；魚(yú)飼料粉碎后粒度＜ 300μm ；肉雞和豬飼料粉碎后粒度< 450μm ；粉碎含油高原料(如家禽下腳粉)與谷物混合后一起進(jìn)行。

　　在談到加工工藝的創(chuàng)新和發(fā)展時(shí)，談到了原料要進(jìn)行清理： 比重清理篩；玉米水洗工藝。低溫制粒工藝的廣泛應(yīng)用、蛋雞料“滅菌工藝”應(yīng)用、蛋雞料“粒+粒”加工工藝 等。

　　廣西大學(xué)蘭干球教授分享了《生長(zhǎng)肥育豬的精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)》主題報(bào)告，蘭教授從生長(zhǎng)肥育豬精準(zhǔn)飼喂技術(shù)、基于無(wú)脂瘦肉沉積量制定精準(zhǔn)日糧兩個(gè)方面做了詳細(xì)的闡述，最后得出利用豬無(wú)脂瘦肉增重，精準(zhǔn)配制豬飼料配方，可降低飼料成本60-120元/噸 ，降低飼料中蛋白質(zhì)含量1個(gè)百分點(diǎn) ，育肥豬增重成本降低0.20元/公斤以上 ，降低磷酸氫鈣、蛋白質(zhì)、膽堿等用量，有利于環(huán)境保護(hù) ，應(yīng)在保育豬、種豬進(jìn)一步擴(kuò)大應(yīng)用 ，哺乳母豬飼料中氨基酸偏低，SID  Lys低0.2個(gè)百分點(diǎn)。

　　嘉吉預(yù)混料營(yíng)養(yǎng)技術(shù)應(yīng)用總監(jiān)郭鵬飛做《精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)，提升飼料效率》主題報(bào)告。

　　嘉吉?jiǎng)游餇I(yíng)養(yǎng)（中國(guó)）質(zhì)量和食品安全流程經(jīng)理胡代奎 帶來(lái)了《從品管角度保持飼料效率的實(shí)現(xiàn)》的主題報(bào)告，胡老師指出配方的設(shè)定以營(yíng)養(yǎng)為基礎(chǔ)，影響配方實(shí)現(xiàn)的因素貫穿在整個(gè)供應(yīng)鏈中。影響配方精準(zhǔn)實(shí)現(xiàn)的因素有原料的質(zhì)量 、原料的貯存與使用管理 、加工工藝與配料精確性 、產(chǎn)品的貯存這四個(gè)方面的因素。

　　胡老師還對(duì)飼料廠常規(guī)飼料原料的分類(lèi) 、影響飼料原料質(zhì)量的因素 、原料的接收（驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)） 、產(chǎn)品質(zhì)量的定義、原料的貯存與使用管理、加工工藝與配料精確性等這幾個(gè)方面做了詳細(xì)的闡述。并指出重點(diǎn)關(guān)注原料的粉碎粒度 、配料誤差（允許誤差的設(shè)定與超差的處理） 、投料順序、混合時(shí)間（混合均勻度） 、小料配制與預(yù)混合——配料誤差、混合均勻度 、調(diào)質(zhì)溫度與時(shí)間（物料的熟化程度） 、膨脹率 、噴涂的均勻性（噴頭位置、速度） 、冷卻后水分、水分的均勻度 、投入產(chǎn)出差異等，做好這些，從而保證飼料效率的實(shí)現(xiàn)。

　　河南正本清源科技發(fā)展股份有限公司董事長(zhǎng)陳建成  做《豬(教槽料)加工工藝及品質(zhì)控制 》主題報(bào)告分享，陳董從配方系統(tǒng)、原材料采購(gòu)系統(tǒng)、品控系統(tǒng)的建立、生產(chǎn)系統(tǒng)關(guān)鍵點(diǎn)、完善倉(cāng)儲(chǔ)物流系統(tǒng)這五個(gè)方面做了詳細(xì)的闡述。陳董指出生產(chǎn)、品控決定產(chǎn)品品質(zhì)的穩(wěn)定度。

　　最后陳董還介紹了教槽料在采食量和防止腹瀉方面的工藝要求，如熟化度是關(guān)鍵。原料中的玉米、黃豆須經(jīng)過(guò)熟化、減少霉菌毒素和抗?fàn)I養(yǎng)因子的影響。制粒時(shí)蒸汽調(diào)質(zhì)器、保證足夠的糊化度。流程設(shè)計(jì)多采用自清式、減少物料殘留及交叉污染機(jī)會(huì)。


寫(xiě)在最后，感謝此次大會(huì)的協(xié)辦單位：內(nèi)蒙古金河動(dòng)物藥業(yè)有限公司、福建深納生物工程有限公司、陜西金冠牧業(yè)有限公司、上海牧冠企業(yè)發(fā)展有限公司、嘉吉預(yù)混料營(yíng)養(yǎng)米來(lái)業(yè)務(wù) 、 河南正本清源科技發(fā)展股份有限公司。

支持單位：哈爾濱普凡農(nóng)牧有限公司、山東惠爾佳生物有限公司 、浙江科峰生物技術(shù)有限公司、武威曦景農(nóng)業(yè)科技有限公司、賽恩斯（北京）儀器有限公司、西安愛(ài)普安生物技術(shù)有限公司、湖南普菲克生物科技有限公司、上海金杰中盛生物科技有限公司、 重慶天龍精細(xì)化工廠、億如科技（北京）有限公司、拜發(fā)分析系統(tǒng)銷(xiāo)售（北京）有限公司、廣州市正百飼料科技有限公司、北京菲迪飼料科技有限責(zé)任公司、烏魯木齊市康運(yùn)達(dá)飼料有限公司、宏璣酵母）武漢新宏璣生物科技有限公司、廣州豬個(gè)靚生物科技有限公司、上海邦成生物工程有限公司、山東海能生物工程有限公司。