【筆記】王洪燕---飼料企業(yè)如何制定精細(xì)化營養(yǎng)方案

畜牧編輯

      1、做精細(xì)化營養(yǎng)方案之前，首先要確認(rèn)你的客戶是誰？這樣你才知道精細(xì)化營養(yǎng)方案的方向和前提是什么？
　　2、對散戶和專業(yè)戶（主要是200頭母豬以下）來講，需要的是標(biāo)準(zhǔn)化。而規(guī)模戶，需要的是個性化，共同的目標(biāo)是成績更好，成本更低。
　　3、產(chǎn)品是有生命周期，企業(yè)也是有生命周期的，唯一的辦法是創(chuàng)新。
　　4、標(biāo)準(zhǔn)化中，如何突出差異化，標(biāo)準(zhǔn)化就是差異化。

　　

　

　　4、豬不肥的原因，在我看來，第一是采食量，用戶反饋是中后期豬吃不進(jìn)去，據(jù)了解用的是4%預(yù)混料，4%預(yù)混料的通病是？

　　5、隨著日糧蛋白濃度的提高，脂肪越來越少，瘦肉也是到一定的峰值后，在下降，而當(dāng)賴氨酸達(dá)到平衡點(diǎn)后，采食量就會下降。

　　6、做配方時，150kg的豬沒有這樣的經(jīng)驗，一般情況下110KG的豬就出欄了，而110kg的豬，蛋白一般設(shè)置在13%，而150多KG的豬如何飼養(yǎng)？氨基酸水平是多少，而不影響采食量？

　　二、豬場30公斤前的飼養(yǎng)模式？

　　決定飼料階段劃分
　　決定各階段飼料配方設(shè)計
　　決定每階段飼料推薦用量

　　28天斷奶，剛好體重為7.5--8KG，斷奶前好上食，  斷奶——減少應(yīng)激，減少拉??；
　　保育（12-30公斤）—生長最大化，腸道發(fā)育好。

　　三個階段的料不能替代：

　　通常慢消化淀粉優(yōu)于快消化淀粉！
　　1、豆粕含有抗原蛋白，我們在飼料配方中的考量，在我們公司有一種辦法，讓抗原蛋白沉淀下來。如圖所示，沉淀下來的都是抗原蛋白。
　　如保育料不含豆粕或豆粕含量很低，腸道得不到相應(yīng)的鍛煉，過渡到仔豬料，會發(fā)生拉稀現(xiàn)場。

　

　　2、豆粕中含水溶性蛋白 和游離糖，水溶性蛋白容易造成水分過大，給微生物制造一個非常好的空間，這樣容易引起拉稀，還給腸道水分的吸收造成障礙，這都是豆粕的特性。

　　3、豆粕用量高，排空慢，采食量低，給消化造成負(fù)擔(dān)。

　　4、精細(xì)化營養(yǎng)方案，是跟現(xiàn)場的個體化一對一得來的，具體的反應(yīng)情況得來的，比如說飼養(yǎng)環(huán)境、管理等都相關(guān)。

　

　　我們在給豬場做精細(xì)化營養(yǎng)方案時，一定要關(guān)注到客戶的需求是什么？需要的是腹瀉減少，還是成本下降、增重快、節(jié)省人工？需求不一樣時，我們的營養(yǎng)方案是不是足夠的個性化、差異化，所以說小散戶必須做標(biāo)準(zhǔn)化，標(biāo)準(zhǔn)化如何體現(xiàn)差異化，而規(guī)模戶，需要的是個性化，對于豬場來說，精細(xì)化營養(yǎng)方案如何滿足需求就變得很關(guān)鍵了。

　　三、生長豬精細(xì)化營養(yǎng)方案怎么設(shè)計？

　　重新思考最簡單的兩個中大豬飼料配方設(shè)計的問題

　　1、粗蛋白和賴氨酸設(shè)定多少？
　　2、能量設(shè)定多少？
　　這兩個指標(biāo)，是我們的精細(xì)化營養(yǎng)方案有個方向，

　　中大豬料配方兩個指標(biāo)設(shè)計的目標(biāo)

　　1、瘦肉生長潛力最大化
　　2、脂肪生長合理（沒有一定脂肪生長沒有日增重，過多脂肪生長飼料浪費(fèi)）。

　　3、如果生長潛力最大化，需要了解豬的瘦肉生長潛力

　　4、根據(jù)日蛋白質(zhì)沉積和豬的實際采食量確定飼料的氨基酸和能量需要。

　　適當(dāng)降低豬的采食量可以降低料肉比，限飼時，注意配方是否限制了蛋白質(zhì)沉積。

　　生長育肥豬飼料添加脂肪結(jié)果，結(jié)果顯示：改善增重，采食量降低，料肉比明顯改善，背膘稍厚，腿肉比例減少，但瘦肉率沒有降低。

　　生長育肥豬飼料添加脂肪可以減少體重差異；

　　1、體重小的豬添加脂肪，日增重改善大，體重大的豬添加脂肪改善小，所以可以減少大豬和小豬的體重差異。75公斤后對增重沒有改善。
　　2、如果豬大小分群了，小豬喂高脂肪，大豬不喂脂肪，可以使小豬體重趕上來一些。
　　3、對生長育肥豬飼料觀點(diǎn)：

　　75公斤前建議加油，75公斤后可能投入產(chǎn)出不如小豬時合算，但如果考慮飼料線的分層、清潔及降低豬舍粉塵也值得使用（保持氨基酸能量比不變）。