蘋果渣的數(shù)據(jù)庫

居心良苦 · 發(fā)表于 2006-9-5 08:50:49

蘋果渣的化驗結果是水分9%,蛋白6.6%,灰分1.6%,與以前的蘋果渣12%蛋白差一半,我估計是蘋果的子實沒有成熟(或加工的數(shù)量不夠),后來我化驗粗纖維,18%,只能估計能量,氨基酸的水平減半了,好在做牛料,氨基酸的指標不是很重要

yuebao101 · 發(fā)表于 2006-9-5 22:25:20

好象蛋白只有5%

居心良苦 · 發(fā)表于 2006-9-6 09:09:37

蛋白主要來自籽實,如果是小蘋果,沒有成熟,蛋白是否就低呢

yuebao101 · 發(fā)表于 2006-9-7 20:51:03

榨汁的蘋果都是未完全成熟的蘋果。另外，在曬的時候如果淋雨，蛋白會大大的降低。

wangghua · 發(fā)表于 2007-12-26 10:07:54

原帖由 yuebao101 于 2006-9-7 20:51 發(fā)表
榨汁的蘋果都是未完全成熟的蘋果。另外，在曬的時候如果淋雨，蛋白會大大的降低。

淋魚的蘋果蛋白為什么會降低呢？

xys123456 · 發(fā)表于 2007-12-26 11:36:51

特點：

（1）適口性好，具有特色的果味香氣，有很好的誘食作用。

（2）綠色食品，無毒，無公害。

（3）還有豐富的礦物質和多種維生素。

lishun198110 · 發(fā)表于 2007-12-26 11:52:12

原帖由 wangghua 于 2007-12-26 10:07 發(fā)表

淋魚的蘋果蛋白為什么會降低呢？

我也想知道?。。?！

做飼料的 · 發(fā)表于 2007-12-26 11:53:41

原帖由 wangghua 于 2007-12-26 10:07 發(fā)表

淋魚的蘋果蛋白為什么會降低呢？

也想了解了解

xyy169 · 發(fā)表于 2007-12-26 15:47:21

我想淋雨的蛋白之所以會減少，是因為有些蛋白會溶解于水，如果在被淋之后，部分可溶性蛋白就會隨水而流失吧。

又見新月 · 發(fā)表于 2007-12-26 17:34:16

它添加到蛋雞濃縮料中效果如何?

re:好象蛋白只有5%