蛋殼質(zhì)量受哪方面影響？

樂幫云牧

    營養(yǎng)是影響雞蛋蛋殼質(zhì)量的重要因素，常量礦物質(zhì)和微量元素也會導致蛋殼顏色變淺或強度不足。但是雞蛋蛋殼質(zhì)量的變化具體都受哪方面影響呢？

　　
        1、遺傳對蛋殼質(zhì)量的影響
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　　蛋殼質(zhì)量具有中等遺傳力、與產(chǎn)蛋量、蛋重呈遺傳負相關。在同樣的飼養(yǎng)管理條件下，遺傳性能高的母雞比遺傳性能低的母雞更有效利用鈣使蛋殼變厚。
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　　2、營養(yǎng)對蛋殼質(zhì)量的影響


' [$ {9 \. ~3 [% k' S! J　　A、鈣對蛋殼質(zhì)量的影響


　　一般認為含鈣3-4%的日糧是適宜的。下午補鈣有利于提高蛋殼的質(zhì)量，飼喂大顆粒鈣源或添加蠣殼，他們的吸收慢，有利于夜間提供鈣，提高蛋殼質(zhì)量。

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, S2 h; b6 |- e　　B、 磷對蛋殼質(zhì)量的影響
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5 A% C' r9 b7 u  v0 J　　在機體內(nèi)，鈣、磷的吸收具有協(xié)同作用，在適宜的含磷量可促進鈣的吸收，在育雛、育成期，鈣磷比例在1.5-2.0：1，在產(chǎn)蛋期，鈣磷比例在5-6：1。實踐證明，籠養(yǎng)蛋雞維持產(chǎn)蛋每日需要400MG的有效磷，當日糧中的有效磷超過每日500時，蛋殼質(zhì)量顯著下降。
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　　C、 維生素D3對蛋殼質(zhì)量的影響
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　　VD3參與機體鈣磷代謝的全過程，是鈣磷元素吸收與骨組織鈣磷代謝的調(diào)節(jié)因子，也是鈣磷在蛋殼腺內(nèi)轉化所必需的。VD3在保證蛋殼質(zhì)量中起著重要作用。但是在產(chǎn)蛋雞的飼料含過量的VD3對蛋殼的鈣含量和機體內(nèi)鈣質(zhì)的儲存都無好處，將導致雞蛋出現(xiàn)薄殼和軟殼現(xiàn)象。


/ _0 i' {9 j* X: j# n2 @8 `% v. Z　　D、維生素C對蛋殼質(zhì)量的影響
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7 j3 K* F  k; D' W& M% I　　VC與VD之間的互作進而影響蛋殼的質(zhì)量，在高溫應激下更為明顯，在應激時，日糧添加VC能更明顯地降低畸形蛋，薄殼蛋和蛋殼破損率。
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　　3、雞齡對蛋殼質(zhì)量的影響
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5 O" O) H0 x+ P3 f% c　　產(chǎn)蛋后期蛋殼變薄變脆/


) _6 c1 S+ S5 R　　4、環(huán)境和管理對蛋殼質(zhì)量的影響
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( b$ @9 M5 u5 y3 `　　A、溫度和濕度對蛋殼質(zhì)量的影響
3 W3 _9 F/ p( z5 V　　溫度超過32℃將降低蛋殼質(zhì)量，環(huán)境溫度增加明顯，蛋殼質(zhì)量下降越快，循環(huán)程度有助于減輕熱環(huán)境對蛋殼質(zhì)量的不良影響。較高的相對濕度也能降低蛋殼質(zhì)量。
1 @* o1 H/ ~1 c5 O; Q3 u　　B、光照對蛋殼質(zhì)量的影響。
& ^2 }  n9 V& R- i7 y$ b/ ]5 b) |　　C、雞籠對蛋殼質(zhì)量的影響。
　　減少雞籠內(nèi)每只母雞的空間分配會導致更多的破碎蛋，同時降低產(chǎn)量和飼料報酬，增加死亡率。
5 p0 R- j8 {3 b( R8 Z& Y　　D、操作對蛋殼質(zhì)量的影響。
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　　5、疾病對蛋殼質(zhì)量的影響。


7 v3 V2 T4 E. B) W/ g: C/ V　　傳支、ND、EDS-76、傳喉、感染這些疾病以后，其生殖系統(tǒng)遭到不同程度的破壞，造成許多雞停產(chǎn)。當停產(chǎn)的雞恢復產(chǎn)蛋時，所產(chǎn)的蛋都是蛋殼質(zhì)量低劣的畸形蛋，砂殼蛋，薄殼蛋、軟殼蛋以及褪色蛋。許多細菌性疾病如大腸桿菌、梭菌等也會影響蛋殼質(zhì)量。腦脊髓炎，腺病毒病，支原體病同樣會引起蛋殼質(zhì)量的低劣。疫苗使用不當，如傳支疫苗的用途和劑量不當能導致蛋殼質(zhì)量問題。



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