在風景秀麗的巢湖畔,它們的身影若隱若現(xiàn),這群麻鴨500年前就載入史冊,現(xiàn)如今更是我國家禽品種的的重要一員。這就是我們今天要說的主角,巢湖鴨。
巢湖鴨又稱巢湖麻鴨,是以廬江縣為中心產(chǎn)區(qū),廣受消費者喜愛的地方品種。這種鴨肉蛋兼用。它皮薄肉嫩,骨稀味美,無論是養(yǎng)殖戶還是美食愛好者都對它喜愛有佳。
巢湖鴨養(yǎng)殖建舍要求。選擇土壤透水性好,傾斜度在5-10度,向陽背風的場地,場地應平整,防止積水。建場應朝向以坐北朝南最佳。鴨舍的位置要放在水面的北側(cè),把鴨灘和水上運動場放在鴨舍的南面,使鴨舍的大門正對水面向南開放,這種朝向的鴨舍,冬季采光面積大、吸熱保溫好;夏季又不受太陽直曬、通風好,具有冬暖夏涼的特點,有利于鴨子的產(chǎn)蛋和生長發(fā)育。推薦:獸藥招商 1866.tv
對于巢湖鴨育成期的管理,5~10周齡鴨,消化能力增強,采食量大,耐粗飼,除每天增加全價飼料用量外,還應補充青草、青菜等青綠飼料。青飼料主要來源于人工牧草的種植,可選用禾荬草、紫力鮮草等,育肥到10周齡時公鴨體重達3.5~4kg,母鴨1.5~2kg,即可上市。管理上應將鴨公、母分開分群飼養(yǎng),每群100~300只為宜,每平方米可養(yǎng)5~8只。此階段鴨開始換羽,易出現(xiàn)啄癖,應注意斷啄和遮光。大群飼養(yǎng)也只需小面積水池或水盆供其飲水即可,但必須注意飲水的清潔衛(wèi)生,且不能間斷。培育期的青年種鴨,日糧中的蛋白質(zhì)不需太多,鈣的含量也要適宜。由于飼養(yǎng)蛋鴨尚未制定出完善的飼養(yǎng)標準,在飼養(yǎng)中根據(jù)生長發(fā)育的具體情況,因此需要增減必要的營養(yǎng)物質(zhì)。如蛋用型品種,正常的開產(chǎn)日齡是130天~150天,標準的開產(chǎn)體重為1400克~1500克。如果體重超過1500克則認為過于肥大,應輕度限制飼料,適當多喂些青飼料和粗飼料。對于發(fā)育差、體重輕的鴨,要適當增加飼喂量,每只每天的平均喂料量應掌握在150克左右。另外加少量動物性鮮活飼料,每日喂3次~4次,每次喂料的間隔時間盡可能相等,避免采食時饑飽不均。 |
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