『雞年來襲』教你高效科學(xué)安全的蛋雞飼料設(shè)計

華飼特美1

咯咯噠咯咯噠，新年將至，除舊迎新，華飼特美帶你科學(xué)地過。配方設(shè)計、環(huán)保處理、配方季節(jié)性調(diào)整等問題，統(tǒng)統(tǒng)解決！還不知道飼料如何高效利用的，這次真要替你捉雞（著急）??！

配方設(shè)計原則
1.要適應(yīng)市場需求，有市場競爭力。
2.要有科學(xué)先進(jìn)性，在配方中運(yùn)用動物營養(yǎng)領(lǐng)域的新知識、新成果。
3.要有經(jīng)濟(jì)性，在保證畜禽營養(yǎng)的前提下，飼料配方成本最低。
4.要有可操作性，在滿足市場需求的前提下。根據(jù)企業(yè)自身?xiàng)l件，充分運(yùn)用多種原料種類，保證飼料質(zhì)量穩(wěn)定。
5.要求配方要有合法性。不用國家明確不準(zhǔn)添加的飼料添加劑。

蛋雞飼料配方的算法和配方設(shè)計
1.蛋雞料的配方設(shè)計程序
(1)首先確定高產(chǎn)蛋雞的日采食量，蛋雞的采食量由蛋雞日需要的能量決定。是蛋雞料設(shè)計的基本原理和基礎(chǔ)。也是考察企業(yè)蛋雞料檔次的重要考慮因素。
(2)確定蛋雞料最佳日蛋白需要量，分為最大產(chǎn)蛋率設(shè)計和最大蛋重設(shè)計。以及最佳效益配方設(shè)計三種方式。
(3)確定日鈣的需要量。
(4)根據(jù)以上需要參數(shù)確定其他的配方參數(shù)及配方標(biāo)準(zhǔn)。
(5)根據(jù)以上各參數(shù)，選擇日糧的結(jié)構(gòu)和加工參數(shù)以及料型配合問題。

2.加工工藝設(shè)計
根據(jù)蛋雞擇食而飼原理，選擇原料有玉米，破碎24瓣；豆粕，原料來源不同粗碎或直接加人；棉粕，原料來源減出較大顆粒直接投入；菜粕直接投入；葵花籽粕，粗碎直接投入：魚粉、魚漿蛋白粉、豬油渣，直接投人；麥麩直接投入；使用碘制鹽。使用磷酸氫鈣或骨粉，直接投入；計算其中的鈣含量及可能添加的細(xì)石粉鈣總量為1.0％左右，選擇顆粒石粉和殼粉混合，補(bǔ)充其余的鈣。

3.配方矯正
(1)體重矯正：蛋雞每提高1公斤體重。代謝能需要提高36千卡/天，即羅曼褐后期體重2000克時，需要增加550克體重．需要36x0.55=19.8千卡／天；總采食量為118+8=126克：即標(biāo)準(zhǔn)環(huán)境時采食量為126克。
(2)環(huán)境矯正：溫度每升高或降低1℃，每千克體重增減代謝能2千卡，千克，適宜范圍為15～27℃，低于15℃考慮環(huán)境改善。高于27℃考慮熱應(yīng)激。
(3)體況矯正：羽毛完整，遵循以上算法。羽毛稀少、缺失，代謝能需求增加。

飼料配方中環(huán)保問題的處理
作為飼料生產(chǎn)者應(yīng)在優(yōu)化飼料配方，正確選用飼料原料及添加劑方面保持不損害生態(tài)環(huán)境的憂患意識。
按照可消化氨基酸含量和理想蛋白質(zhì)模式。給雞配合平衡口糧，使其中各種氨基酸含量與動物的維持與生產(chǎn)需要完全符合。則飼料轉(zhuǎn)化效率最大，營養(yǎng)素排出可減至最少。從而減輕環(huán)境污染。實(shí)踐證明：按可消化氨基酸和理想蛋白質(zhì)模式計算并配制的產(chǎn)蛋雞飼料，可降低日糧蛋白質(zhì)水平2.5％，而生產(chǎn)性能不減，雞糞中氮含量減少20％。

1.促生長類添加劑替代抗菌素
(1)酶制劑：酶制劑能加速營養(yǎng)物質(zhì)在動物消化道中的降解，并能將不易被動物吸收的大分子物質(zhì)降解為易被吸收的小分子物質(zhì)，從而促進(jìn)營養(yǎng)物質(zhì)的消化和吸收，提高飼料的利用率。
(2)益生素：是一種通過以改善動物消化道菌群平衡而對動物產(chǎn)生有益作用的微生物飼料添加劑，它能抑制和排斥大腸桿菌、沙門氏菌等病原微生物的生長和繁殖，促進(jìn)乳酸菌等有益微生物的生長和繁殖。從而在動物的消化道確立以有益微生物為主的微生物菌群，降低動物患病的機(jī)會，促進(jìn)動物生長。

2.中草藥添加劑
中草藥添加劑是我國特有的中醫(yī)中藥理論長期實(shí)踐的產(chǎn)物。具有順氣消食、鎮(zhèn)靜定神、驅(qū)蟲除積、消熱解毒、殺菌消炎等功能，從而可以促進(jìn)動物新陳代謝，增強(qiáng)動物的抗病能力。提高飼料轉(zhuǎn)化率。中草藥沒有化學(xué)殘留和特定的抗藥性等副作用，因而有很大的應(yīng)用價值和發(fā)展前景。

飼料配方季節(jié)性的調(diào)整
1.夏季飼料配方
(1)調(diào)整配方營養(yǎng)水平：炎熱的夏季，由于氣溫高。致使產(chǎn)蛋雞采食量下降，應(yīng)適當(dāng)提高飼料營養(yǎng)成分濃度。增加幅度要依采食量減少而定，一般約增加5％一10％。如產(chǎn)蛋高峰期蛋白質(zhì)和代謝能水平。應(yīng)分別從16．5％及11．5焦耳，千克．調(diào)整為17.6％及12.3焦耳，千克。其他營養(yǎng)成分濃度調(diào)整比例大致相同。
(2)注意原料選用：夏季產(chǎn)蛋雞飼料中最好加入少量油脂，這不僅可提高代謝能值，而且可促進(jìn)采食，減少體增熱，促進(jìn)營養(yǎng)物質(zhì)的吸收，提高飼料的利用效率。有條件的地方可用質(zhì)量可靠的貝粉替代石粉，也可石粉、貝粉混合使用。貝粉與石粉的比例為1：3一1：4，貝粉中除含鈣外。尚含少量氨基酸多糖，有促進(jìn)采食及有益消化的作用。對有異味的肉骨粉、血粉及腸羽粉要慎用或不用。對不含蛋白質(zhì)和能量的原料，如沸石粉、麥飯石粉要少用，添加量不宜超過3％。

2.冬季的飼料配方
在北方的晚秋、冬季。由于玉米等能量飼料水分較高。蛋雞生產(chǎn)場家應(yīng)將高水分玉米換算成標(biāo)準(zhǔn)水分玉米后再飼喂。

3.天然飼料療法
產(chǎn)蛋雞的暑熱或熱應(yīng)激除桿菌肽鋅允許在常規(guī)飼料中使用外，其他抗生素藥物應(yīng)限制使用。其他常用的飼料添加荊如維生索C、碳酸氫鈉、氯化鉀及復(fù)合酶制劑等均有裨益，但上述處理會大幅增加飼料成本。合理選擇天然飼料療法不僅可確保產(chǎn)蛋雞安全度過炎夏，而且不會增加飼料成本．而且無藥殘及耐藥菌株產(chǎn)生的問題。
(1)大蒜素：研究表明。大蒜素(精油)對多種球菌、痢疾桿菌、大腸桿菌、傷寒桿菌、真菌、病毒，阿米巴原蟲球蟲和蟯蟲均有抑制或殺滅作用。特別對于菌痢和腸炎有較好療效，并有促進(jìn)采食，助消化。促進(jìn)產(chǎn)蛋，改善產(chǎn)品風(fēng)味和飼料防霉作用。另外大蒜素可與維生素B1結(jié)合，可防止后者遭破壞．故可增加有效維生素Bl的吸收。大蒜素還對動物免疫系統(tǒng)有激活作用。
(2)生石膏：研細(xì)末。按飼料0.3％一1.0％比例混飼。有解熱清胃火之效。還可以增加血清中鈣離子濃度。降低骨骼肌興奮性．緩解肌肉痙攣。對動物暑熱癥及熱應(yīng)激癥頗為適用。

4.濃縮飼料配制的注意事項(xiàng)
飼料廠通常設(shè)計20—40％的濃縮科。比例太低，用戶需要配合的飼料種類增加，成本顯得過高，飼料廠不容易控制最終產(chǎn)品；比例太高，就會失去濃縮的意義。通常情況設(shè)計育成雞30％一40％濃縮料，產(chǎn)蛋雞35％--40％。其計算方法有以下兩種：一是由配合飼料推算；二是由設(shè)定比例推算，再按照此比例配制。用戶應(yīng)用濃縮料時，應(yīng)按照飼料廠推薦配方使用，這樣容易進(jìn)行質(zhì)量控制。用戶因原料變化，應(yīng)重新進(jìn)行配比計算，滿足主要指標(biāo)。