百奧明霉菌毒素調(diào)查研究：2016年美國玉米和DDGS的嘔吐毒素、玉米赤霉烯酮及煙曲霉...

畜牧人市場部1

百奧明霉菌毒素調(diào)查研究：2016年美國玉米和DDGS的嘔吐毒素、玉米赤霉烯酮及煙曲霉毒素污染加重

譯者：百奧明中國技術(shù)經(jīng)理王慶偉博士

2017年2月，百奧明（美國）發(fā)布了最新一期的美國霉菌毒素調(diào)查報告。根據(jù)報告數(shù)據(jù)，美國飼料和畜牧業(yè)者需要更加嚴格的監(jiān)控飼料和作物中霉菌毒素的污染情況。

2016年，百奧明（美國）在美國收集387份玉米樣品及79份DDGS樣品，超過90%以上的玉米樣品及全部的DDGS樣品被檢測出至少一種霉菌毒素。

高風(fēng)險

百奧明北美區(qū)技術(shù)及市場部總監(jiān)Raj Murugesan博士：“2016年霉菌毒素的威脅要大于2015年。嘔吐毒素、煙曲霉毒素及玉米赤霉烯酮對畜牧業(yè)生產(chǎn)的潛在危害尤為嚴重，因而要更加深刻的認識到對飼料、作物和青儲的霉菌毒素監(jiān)控的重要性”。

2016年美國玉米之重點

·        嘔吐毒素陽性率為75%，與2015年（72%）相比略有升高，而污染均值暴漲到1670ppb（2015年為691ppb）。

·        煙曲霉毒素的陽性率達到72%（2015年，52%），污染均值為4424ppb。

·        玉米赤霉烯酮污染變得更為普遍，陽性率為42%（2015年，17%），而污染均值由2015年的247ppb躍升至412ppb。

百奧明豬線技術(shù)經(jīng)理Erika Hendel博士：“美國2016年收獲的玉米三種主要霉菌毒素（嘔吐毒素、煙曲霉毒素及玉米赤霉烯酮）陽性率比2015年顯著升高”

2016年美國DDGS之重點

·        79個樣品嘔吐毒素的檢測結(jié)果均為陽性，平均值為2681ppb。

·        煙曲霉毒素和玉米赤霉烯酮污染比較普遍，陽性率分別為88%和71%。

百奧明（美國）反芻技術(shù)經(jīng)理Paige Gott博士：“2016年，96%的DDGS樣品有至少一種霉菌毒素污染?！?/div>

Murugesan博士：“玉米抽絲期的降雨以及溫暖的氣候容易引起鐮刀菌的生長?！辩牭毒纳L產(chǎn)生很多毒素，如嘔吐毒素、煙曲霉毒素及玉米赤霉烯酮。

對動物的影響

霉菌毒素的污染往往會引起飼料品質(zhì)變差，影響動物的生長表現(xiàn)和健康免疫。

Murugesan博士：“霉菌毒素之間還會產(chǎn)生協(xié)同效應(yīng)，也就是說即使霉菌毒素都在比較低的水平，不同的毒素效應(yīng)系統(tǒng)放大后也會對動物有不利影響?！?/div>

最近有報道，即使嘔吐毒素、煙曲霉毒素或者兩者相加在低于歐洲和美國霉菌毒素的限量情況下，仍可以加重肉雞壞死性結(jié)腸炎的發(fā)生。

關(guān)于此項調(diào)查

百奧明年度霉菌毒素調(diào)查是利用最先進的檢測分析工具對從全球81個國家超過16000個樣品進行分析，最全面綜合的霉菌毒素調(diào)查報告。期間進行60000次以上的分析來檢測霉菌毒素對畜牧業(yè)潛在及存在的風(fēng)險。

2016年，為了監(jiān)控六種主要霉菌毒素對畜牧業(yè)生產(chǎn)的風(fēng)險，百奧明（美國）在美國26個州收集了387份玉米樣品，在14個州收集了79份DDGS樣品，并在3個不同的實驗室（羅馬實驗室，美國；愛荷華州立大學(xué)獸醫(yī)診斷實驗室，美國；激活實驗室ActivationLaboratories，加拿大）進行了檢測。這份調(diào)查結(jié)果對黃曲霉毒素（Afla）、玉米赤霉烯酮（ZEN）、嘔吐毒素（DON）、煙曲霉毒素（FUM）、T-2毒素（T-2）及赭曲霉毒素A（OTA）的產(chǎn)生提供了深刻的視角。

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