豆渣發(fā)酵養(yǎng)豬技術(shù)

yijiayi123

　豆渣發(fā)酵養(yǎng)豬技術(shù)，豆渣就是我們生產(chǎn)豆奶和豆腐過程中的副產(chǎn)品，經(jīng)研究證明，大豆中有一部分營養(yǎng)成分殘留在豆渣中，一般豆腐渣含水份85%，蛋白質(zhì)3.0%，脂肪0.5%，碳水化合物（纖維素、多糖等）8.0%，此外，還含有鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。用豆渣作為飼料喂豬是很好的選擇，但是不宜直接拿來喂豬，因為豆渣中含有三種抗營養(yǎng)因子：即胰蛋白酶抑制素、致甲狀腺腫素、凝血素、三種抗營養(yǎng)因子，其中胰蛋白酶抑制因子，它能阻礙豬體內(nèi)胰蛋白酶對豆類蛋白質(zhì)的消化吸收，造成腹瀉，影響生長。所以最好是用發(fā)酵過的豆渣喂豬才能更好地促進豬只的健康、快速生長。

　　下面就介紹益加益豆渣發(fā)酵劑的發(fā)酵方法：

　　1、發(fā)酵用料，豆渣、玉米粉、麥麩、米糠、益加益豆渣發(fā)酵劑。

　　2、物料配比， 玉米粉，麥麩占20%，豆渣占60%左右，其余可用米糠，其中米糠和豆渣的比例可根據(jù)豆渣水分等實際情況進行適當?shù)恼{(diào)整。

　　3、益加益飼料發(fā)酵劑的配比

　　1）粉劑飼料發(fā)酵劑每包可以發(fā)酵2000-3000斤豆渣飼料

　　2）水劑飼料發(fā)酵菌液一箱12瓶；一瓶發(fā)酵400-600斤豆渣飼料

　　大家按照實際發(fā)酵量進行配比即可。

　　3、操作方法，先將益加益豆渣發(fā)酵劑與要發(fā)酵的物料充分拌均勻（為了達到混勻目的可以采用逐步稀釋的辦法），再加水拌勻，物料含水率一般控制在50%—60%之間。其判斷辦法為：將拌好的發(fā)酵物料緊抓一把，指縫見水印但不滴水，松開落地即能散開為適宜。若能擠出水汁，落地不散開，則含水率大于65%，太干太濕均不利，應(yīng)調(diào)整。加水拌勻后隨即裝入盆、缸、池、塑料袋等容器中，在自然氣溫下密封發(fā)酵2-3天，等有香、甜、酒氣時即可飼喂。大規(guī)模發(fā)酵時可直接堆放在干凈的水泥地板或發(fā)酵池中，加蓋塑料薄膜密封發(fā)酵即可。

　　4、注意事項，堆放、裝池時應(yīng)密封。

　　從容器或袋中取料飼喂時，應(yīng)立即密封容器，不能暴露太久，以免造成污染。

　　不能用已經(jīng)霉爛變質(zhì)、或有異臭味的原料作發(fā)酵原材料。如發(fā)酵后的物料因保存不當，導(dǎo)致霉爛變或有異味，也不能用來飼喂動物。

　　發(fā)酵后生成的產(chǎn)物（發(fā)酵產(chǎn)物）的用法用量：經(jīng)發(fā)酵后的能量飼料和蛋白質(zhì)飼料：小豬按飼料量的20%-30%添加，大豬和雞、鴨按飼料量的30-50%添加（以干物質(zhì)計），用于配制全價料。在飼喂發(fā)酵飼料時要采取逐步加量的辦法來做，不要一次性代替太多。

　　溫馨提示：用不完的益加益飼料發(fā)酵劑陰涼干燥處存放。