飼料原料術(shù)語及質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，很實(shí)用，建議永久保存！

IMCTT

　　飼料原料
　　除飼料添加劑以外的用于生產(chǎn)配合飼料和濃縮飼料的單一飼料成分，包括飼用谷物、糧食加工副產(chǎn)品、油脂工業(yè)副產(chǎn)品、發(fā)酵工業(yè)副產(chǎn)品、動(dòng)物性蛋白質(zhì)飼料、飼用油脂等

　　能量飼料原料
　　干物質(zhì)中粗纖維含量低于18%，粗蛋白質(zhì)含量低于20%的原料。主要有禾本科籽實(shí)糠麩類、草籽樹實(shí)類、淀粉質(zhì)的塊根塊莖類、瓜果類（薯類、甜菜）工業(yè)副產(chǎn)品類（如玉米胚芽粕）、油脂類等

　　蛋白質(zhì)飼料原料
　　干物質(zhì)中粗纖維含量低于18%，粗蛋白質(zhì)含量等于或高于20%的原料。主要有豆科籽實(shí)、餅粕類、工業(yè)副產(chǎn)品類（DDGS、啤酒糟粕等）、酵母類等

　　礦物質(zhì)飼料原料
　　主要有鈣、磷{碳酸鈣、磷酸氫鈣含量低的飼料。主要有牧草與野草、青貯料類、農(nóng)副產(chǎn)品類（包括藤、蔓、秸、秧、莢、殼）及磷酸二氫鈣、骨粉等}和鹽等

　　粗飼料
　　容重小、粗纖維成分含量高、可消化養(yǎng)分物質(zhì)中粗纖維含量大于或等于18%的糟渣類、樹葉類和非淀粉質(zhì)的塊根、塊莖類

　　飼料添加劑
　　在飼料加工、制作、使用過程中添加的少量或者微量物質(zhì)，包括營(yíng)養(yǎng)性飼料添加劑和一般性飼料添加劑

　　營(yíng)養(yǎng)性飼料添加劑

　　用于補(bǔ)充飼料營(yíng)養(yǎng)成分的少量或微量物質(zhì)，包括飼料級(jí)氨基酸、維生素、礦物質(zhì)微量元素等。

　　一般性飼料添加劑
　　為保證或者改善飼料品質(zhì)、提高飼料利用率而摻入飼料中的少量或者微量物質(zhì)

　　術(shù)語和定義---營(yíng)養(yǎng)

　　水分（moisture）
　　飼料在100～105℃烘至恒重所失去的重量

　　快速法130 ℃

　　干物質(zhì)（DM）
　　從飼料中扣除水分后的物質(zhì)

　　粗蛋白質(zhì)（CP）
　　飼料中含氮量乘以6.25。

　　粗脂肪（EE）
　　飼料中可溶于乙醚的物質(zhì)的總稱

　　粗灰分（ASH）
　　飼料經(jīng)灼燒后的殘?jiān)?/font>

　　粗纖維（CF）
　　飼料經(jīng)稀酸、稀堿處理，脫脂后的有機(jī)物（纖維素、半纖維素、木質(zhì)素等）的總稱

　　總磷（P）
　　飼料中的無機(jī)磷和有機(jī)磷的總和

　　術(shù)語和定義----飼料原料質(zhì)量

　　感官指標(biāo)

　　對(duì)飼料原料的色澤、氣味、外觀性狀等所作的規(guī)定。作為子公司釬檢驗(yàn)收的標(biāo)準(zhǔn)

　　營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)
　　對(duì)飼料原料的營(yíng)養(yǎng)成分含量或營(yíng)養(yǎng)價(jià)值所作的規(guī)定。分為必檢指標(biāo)和非必檢指標(biāo)

　　必檢指標(biāo)
　　標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定的子公司化驗(yàn)室必須檢測(cè)的指標(biāo)或者必須送總部中心化驗(yàn)室檢測(cè)的指標(biāo)；原料衛(wèi)生指標(biāo)或氨基酸為必檢指標(biāo)，屬合格供方的，子公司可根據(jù)采購情況不定期送總部中心化驗(yàn)室檢測(cè)（規(guī)定必須送檢的除外）

　　非必檢指標(biāo)
　　對(duì)一些相對(duì)次要的指標(biāo)，如次粉的粗蛋白質(zhì)，子公司可以根據(jù)情況進(jìn)行不定期的抽查，一是作為配方設(shè)計(jì)的依據(jù)，二是作為對(duì)原料質(zhì)量進(jìn)行綜合判定的依據(jù)。非必檢的衛(wèi)生指標(biāo)采取由合格供方提供檢測(cè)報(bào)告和子公司不定期送總部中心化驗(yàn)室檢測(cè)相結(jié)合的方式，檢測(cè)結(jié)果符合標(biāo)準(zhǔn)要求方可接收，否則按“不合格原料的評(píng)審處置”執(zhí)行。

　　加工質(zhì)量指標(biāo)
　　對(duì)飼料原料的粒度、含雜量、混合均勻度等所作的規(guī)定

　　衛(wèi)生指標(biāo)
　　飼料原料中有毒有害物質(zhì)及病原微生物的規(guī)定安全量，按GB 13078-2001規(guī)定執(zhí)

　　常規(guī)能量飼料原料質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

　　全脂米糠
　　水   分≤13.0 %
　　粗蛋白≥12.0 %
　　灰   分≤7.0 %
　　粗纖維≤8.0 %
　　酸價(jià)≤ 5.0mg/g
　　脂肪≥14.0%

　　全脂米糠感官標(biāo)準(zhǔn)

　　呈淡黃色粉狀，色澤氣味新鮮一致，有全脂米糠的自然甜味，無酸敗、霉變、結(jié)塊、蟲蛀及異味異臭

摻假洗米糠（摻油加球磨統(tǒng)糠）

　　顯微鏡下的糠殼

　　常規(guī)能量飼料原料質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
　　米糠粕
　　水   分≤13.0 %
　　粗蛋白≥14.0 %
　　粗纖維≤10.0 %
　　灰   分≤11.0 %

　　米糠粕感官標(biāo)準(zhǔn)

　　呈淡黃色粉狀，色澤氣味新鮮一致，無酸敗、霉變、結(jié)塊、蟲蛀及異味異臭。

　　大豆油
　　水   分≤ 0.2 %
　　酸   價(jià)≤2.0mg/g
　　脂   肪≥98％
　　雜   質(zhì)≤0.2％

　　大豆油感官標(biāo)準(zhǔn)

　　澄清、透明液體，具有大豆油應(yīng)有的氣味和滋味，無異味，不得摻雜施假

　　常規(guī)蛋白飼料原料質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

　　豆  粕（43CP）、豆  粕（45CP）
　　水   分≤13.0 %
　　粗蛋白≥43.0 % 、45.0 %
　　粗纖維≤5.0 %
　　灰   分≤7.0 %
　　尿酶活性 0.05--0.25
　　蛋白溶解度75%-85%

　　豆粕感官標(biāo)準(zhǔn)
　　淡黃色不規(guī)則碎片狀，色澤新鮮一致，無發(fā)酵、霉變、結(jié)塊、蟲蛀及異味異嗅

霉變大豆

霉變大豆加工的豆粕

對(duì)比

　　常規(guī)蛋白飼料原料質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
　　棉籽粕（42CP） 、45.0 %
　　水   分≤12.0 %
　　粗蛋白≥42.0 % 、45.0 %
　　粗纖維≤12.5.0 %
　　灰   分≤7.0 %
　　蛋白溶解度≥45%

　　棉粕感官標(biāo)準(zhǔn)
　　黃褐色碎塊狀或粉狀，色澤新鮮一致，無腐爛、發(fā)酵、霉變、結(jié)塊、蟲蛀、焦糊味及其它異味.或含少量的棉絨。

棉籽粕

　　蛋白飼料原料質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
　　進(jìn)  口 魚  粉
　　水   分≤10.0 %
　　粗蛋白≥62.0 % 、
　　灰   分≤18 .0%
　　鹽分+砂份≤5.0%，
　　鹽分≤3.0%,
　　脂肪≤10.0%，
　　氨基酸≥4.8%,
　　蛋氨酸（MET）≥1.8%,
　　蘇氨酸（Thr）≥2.7%，
　　揮發(fā)性鹽基氮（VBN）≤150 mg/100g

　　魚粉感官標(biāo)準(zhǔn)
　　黃棕色或黃褐色粉狀物，新鮮，具有魚腥味，無結(jié)塊、霉變現(xiàn)象，無焦灼或油脂酸敗等異味異臭
　　國(guó)產(chǎn)魚  粉
　　水   分≤10.0 %
　　粗蛋白≥55.0 % 、
　　灰   分≤18 .0%
　　鹽分+砂份≤5.0%，
　　鹽分≤2.0%,
　　脂肪%≤12.0，
　　氨基酸≥4.2%；
　?。ǖ鞍彼幔㎝et≥1.6%，
　?。ㄌK氨酸）Thr≥2.3%,
　　揮發(fā)性鹽基氮（VBN）≤150 mg/100g

加工前的魚條

脫脂后

魚脊骨  未脫脂

脊骨

　　國(guó)產(chǎn)肉骨粉（28CP）
　　水分≤10.0 %
　　粗蛋白≥38.0 % 、
　　灰   分≤55 .0%
　　鈣16.0%－19.0％
　　磷≥8.0%

　　國(guó)產(chǎn)肉骨粉感官標(biāo)準(zhǔn)
　　淺黃色或略白,粉/粒狀,無異味異臭,無雜質(zhì)

　　國(guó)產(chǎn)肉骨粉50CP
　　水分≤10.0 %
　　粗蛋白≥50.0 % 、
　　灰   分≤30.0
　　鈣≥8.0%
　　磷≥4.0%

　　羽毛粉
　　水   分≤10.0 %
　　粗蛋白≥70.0 % 、
　　灰   分≤15 .0%
　　黃褐色粉末狀，無霉變、結(jié)塊、異味異臭

　　肉  粉
　　水   分≤10.0 %
　　粗蛋白≥60.0 % 、
　　灰   分≤11.0 %
　　鈣≤1.5%
　　磷≤0.8%
　　鹽≤1.5%
　　脂肪≤11.0%

　　肉粉感官標(biāo)準(zhǔn)
　　油狀黃褐色粉末狀,無發(fā)酵、霉變、結(jié)塊、異味。本品不含有毛發(fā)、角、皮革、排泄物及胃內(nèi)容物

肉骨粉

毛發(fā)

　　玉米胚芽粕
　　水   分≤12.0 %
　　粗蛋白≥17.0 %
　　粗纖維≤12. 0 %
　　灰    分≤4.0 %

　　玉米胚芽粕感官標(biāo)準(zhǔn)
　　淡黃色碎片狀或碎屑狀,無摻雜、發(fā)酵、無霉變、結(jié)塊、異臭異味

　　礦物質(zhì)飼料質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
　　磷  酸  氫  鈣
　　水分≤ 3.0
　　磷≤ 16.5%,
　　鈣21.0%--23.0%，
　　95%過60目篩
　　白色或灰白色粉末，流動(dòng)性好，無異味，無浸濕，無結(jié)塊

　　磷酸二氫  鈣
　　水分≤ 3.0 %
　　磷≤ 22.0%,
　　鈣15.0%--18.0%，
　　95%過60目篩，
　　pH≥3

　　鈣  粉 、鈣粒
　　水分≤ 1.0%
　　鈣≥39.0%
　　95%過60目篩
　　淺灰至灰白色粉狀，無結(jié)塊、異物、無污染

　　食  鹽
　　水分≤1%
　　鹽分≥96.0%
　　無淋濕吸潮，無結(jié)塊

　　沸石粉
　　水分≤ 9.0 %
　　95%過80目篩
　　鈣≤1.0%
　　吸氨值≥100m.mol/100克
　　灰白色粉狀，無臭無味，無結(jié)塊、異物、污染

　　營(yíng)養(yǎng)性飼料添加劑

　　L-賴氨酸鹽酸鹽
　　LYS含量≥78.8%
　　干燥失重≤1.0%,
　　灼燒殘?jiān)?.3%，
　　氮：15.3%
　　白色或淡褐色粉末，無味或稍有特殊氣味。易溶于乙醇或乙醚，有旋光性

　　L-賴氨酸硫酸鹽
　　賴氨酸（LYS）含量≥51.0%
　　干燥失重≤3.0%
　　灼燒殘?jiān)?.0%
　　咖啡色細(xì)小顆粒

　　DL-蛋氨酸
　　C5H11NO2S ≥98.5%
　　氮：9.38%
　　白色或淡黃色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末

　　蘇氨酸
　　含氮量≥11.7%
　　無色至黃色晶體，極弱的特殊氣味

　　氯化膽堿
　　主含量≥50.0%
　　干燥失重≤4.0%,
　　三甲胺≤0.1%,
　　含氮量：5.0%，
　　含氯量：12.5%、
　　白色或黃褐色（視型劑不同而不同）干燥的流動(dòng)性粉末或顆粒，具有吸濕性，有特殊臭味

　　小蘇打
　　NaHCO3≥99.0%
　　80目篩下物≥95.0%
　　白色粉末或不透明單斜晶系細(xì)微晶體
　　來源：互聯(lián)網(wǎng)

鮑比

很不錯(cuò)的東西。