動(dòng)物個(gè)體差異對(duì)豬群最佳日糧氨基酸水平的影響

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　　在商業(yè)豬舍，相似體重豬的平均日增重的變異系數(shù)常超過(guò)10%。這個(gè)數(shù)據(jù)反應(yīng)了豬群內(nèi)單個(gè)豬只采食量、PD差異，和維持的營(yíng)養(yǎng)、能量需要量的變化，及其它功能的差異。因此，不同豬只獲得最大生長(zhǎng)性能時(shí)的營(yíng)養(yǎng)需求不同，故在設(shè)計(jì)豬群最佳日糧氨基酸水平時(shí)，需考慮群內(nèi)的這種個(gè)體差異。

　　當(dāng)日糧氨基酸水平達(dá)到實(shí)現(xiàn)豬群最大生長(zhǎng)性能需求時(shí)，豬群內(nèi)的個(gè)體差異是縮小氨基酸用于生長(zhǎng)的邊緣效率的主要因素。下圖比較了生長(zhǎng)育肥豬兩種不同飼喂處理效果，一是群養(yǎng)、飼喂不同水平氨基酸日糧，二是單個(gè)飼養(yǎng)、飼喂不同水平蘇氨酸日糧。對(duì)于群養(yǎng)，當(dāng)日糧氨基酸水平滿足最大生長(zhǎng)性能需要時(shí)，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)利用率的邊緣效率的下降表明此時(shí)利潤(rùn)并非最大。實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖最大利潤(rùn)，日糧最佳氨基酸水平需建立在最大化可變成本與產(chǎn)生價(jià)值兩者間的價(jià)格差。可變成本由高價(jià)格氨基酸添加水平?jīng)Q定，如賴氨酸；產(chǎn)生價(jià)值由生長(zhǎng)速度、飼料效率、胴體質(zhì)量的改善決定。

　　可利用充分考慮群內(nèi)個(gè)體差異、成本-價(jià)值分析的隨機(jī)模型，來(lái)實(shí)現(xiàn)最大利潤(rùn)的飼喂方案。但與傳統(tǒng)的已確定的模型相比，使用此模型需要大量的運(yùn)算容量，因?yàn)槠浯砹艘粋€(gè)動(dòng)物群體的平均水平。另外，除了PD、采食量、維持能量需要、營(yíng)養(yǎng)需要等指標(biāo)的差異外，還需考慮這些指標(biāo)間的共變關(guān)系。目前對(duì)這些指標(biāo)間的共變關(guān)系研究數(shù)據(jù)均沒(méi)有實(shí)用性、可信性。

　　可采納一些簡(jiǎn)單的原則來(lái)調(diào)解群內(nèi)個(gè)體差異，以制定最佳的飼喂方案。例如，下圖解釋了當(dāng)生長(zhǎng)育肥豬PD變異系數(shù)分別為10%、20%時(shí)，日糧賴氨酸水平與日糧賴氨酸滿足需求的豬群比例間的關(guān)系。當(dāng)群內(nèi)PD變異系數(shù)為10%時(shí)，相對(duì)于滿足群內(nèi)普通豬賴氨酸需求水平，日糧賴氨酸水平需增加5%才可滿足群內(nèi)70%豬對(duì)賴氨酸的需求。而當(dāng)群內(nèi)PD變異系數(shù)為20%時(shí)，則需增加10%。在一種隨機(jī)豬生長(zhǎng)模型的財(cái)務(wù)分析的基礎(chǔ)上，Pomar等（2003）建議設(shè)計(jì)豬群日糧營(yíng)養(yǎng)水平時(shí)，應(yīng)以滿足群內(nèi)約70%豬的需求為目標(biāo)。因此，應(yīng)對(duì)普通豬氨基酸需求量作適當(dāng)調(diào)整以獲得豬群的氨基酸需求水平。這種調(diào)整以反應(yīng)群內(nèi)個(gè)體差異、滿足營(yíng)養(yǎng)需求豬只的比例。

　　來(lái)源：《Feed Efficiency in Swine》

小馬哥

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