現(xiàn)在市場上有很多以次充好,以假亂真的蒙脫石產品,搞的商家是眼花繚亂,比較常見的是方英石,是一種致癌物質,這樣的產品不但會影響動物的適口性造成很大的影響,而且會對動物的健康和食品安全埋下隱患。
蒙脫石礦源是決定蒙脫石綜合指標的基礎,低品位的礦源是根本生產不出好的蒙脫石產品的,所以采購商在采購前應該先到生產廠家的原礦一探虛實,不要被虛假的廣告所蒙騙。
下面有幾個常用的感官鑒別方法,供大家參考:
容重: 將不同廠家的蒙脫石樣品裝入體積相等的紙杯中,用尺子刮平頂層,分別稱其重量,重量越輕者,說明蒙脫石的純度越高,重量越重者,說明其中的雜質越多,蒙脫石含量越低;
測容重: 將蒙脫石樣品裝入體積相等的紙杯中,用尺子刮平頂層,分別稱其重量,重量越輕者,說明蒙脫石的純度越高,重量越重者,說明其中的雜質越多,蒙脫石含量越低;
口嘗法:將蒙脫石取一小勺放入口中,無味無明顯牙磣感,說明蒙脫石的含量很高,有明顯沙質感或牙磣感說明其含有雜質,蒙脫石的含量很低, 但前提必須是正規(guī)廠家生產的,小心中毒;
靜置觀察:將蒙脫石樣品放入清水中攪勻后靜置后,從杯底觀察有無異色物,異色物即為 雜質或有害物質??潭缺砻娴那逅缴?,蒙脫石的含量越高。沉淀后慢慢搖,上層流動性越好,蒙脫石含量越高;
沉淀速度:將同等重量不同廠家的蒙脫石樣品裝入體積相等的刻度杯中,加入相同體積的水攪拌均勻,沉淀越慢者,蒙脫石的含量越高,反之,沉淀越快者,說明含有的雜質及有害物質越多,蒙脫石含量越低;
白度: 蒙脫石為白色的細粉,白度越高,純度越高,脫除霉菌毒素的效果越好。但白度并不是感官檢測的唯一依據(jù),有些不法分子在蒙脫石里添加了增白劑,或是價格低廉的沸石粉,滑石粉,以次充好,來換取高額利潤,因此,白度只能作為一個檢測指標,并不是決定性指標。
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