告訴您霉菌毒素的危害

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霉菌遍布世界各地，種類繁多，霉菌毒素是農(nóng)作物或動(dòng)物性蛋白因霉菌繁殖而產(chǎn)生的有毒代謝產(chǎn)物，它們?cè)诠任锖推渌鞯纳L(zhǎng)、收獲及運(yùn)輸、儲(chǔ)存過程中均會(huì)產(chǎn) 生。目前已被分離鑒定的霉菌毒素超過300余種，在我國(guó)華南、華中、華北及東北地區(qū)，已發(fā)現(xiàn)的霉菌毒素主要有：黃曲霉毒素、T-2毒素、嘔吐毒素、玉米赤 霉烯酮、赭曲霉毒素及串珠鐮孢菌毒素等。據(jù)世界是糧農(nóng)組織統(tǒng)計(jì)全世界谷物總產(chǎn)量的25%受到霉菌毒素的污染，霉菌毒素對(duì)人類和動(dòng)物的健康帶來嚴(yán)重的威脅， 主要表現(xiàn)在以下幾方面：

迅速破壞畜禽肝臟、腎臟、脾臟等重要代謝解毒器官，降低動(dòng)物免疫力；

降低飼料營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，霉菌繁殖會(huì)消耗大量蛋白質(zhì)、維生素及能量；

干擾代謝過程，抑制蛋白質(zhì)合成和碳水化合物與脂肪代謝中的酶活性。

主要表現(xiàn)：

食欲下降、拒食、嘔吐、咬尾、體重減輕

運(yùn)動(dòng)失調(diào)、神經(jīng)癥狀、被毛粗糙、黃疸、精神抑郁

母豬假發(fā)情、未配前流膿、陰唇腫脹、脫肛、陰道炎

母豬發(fā)情期不規(guī)則、流產(chǎn)、產(chǎn)弱仔、產(chǎn)死胎

初生仔豬體重小、仔豬外翻腿癥狀，后肢動(dòng)作不協(xié)調(diào)


免疫力下降、消化障礙、消化道病變、脫水、腸炎等

主要表現(xiàn)：

產(chǎn)蛋率下降、種蛋受精率下降、孵化率降低

多尿、水痢、貧血、骨骼密度降低、佝僂癥

免疫機(jī)能下降，腎臟變性，卵巢萎縮

口腔潰瘍、口腔炎、神經(jīng)失調(diào)及癱瘓

日增重、飼料報(bào)酬降低

霉菌毒素對(duì)牛的危害：

陰道炎、直腸脫落、卵巢囊腫

不發(fā)情、流產(chǎn)、奶水污染、產(chǎn)奶量下降

免疫力下降、拒食、嘔吐、腸炎、神經(jīng)失調(diào)