必修課 | 精細(xì)管理成本最優(yōu)（一）

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作者：施增斌
來源：養(yǎng)豬職業(yè)經(jīng)理人

一  、成本控制的目的

　　首先做企業(yè)最終的目的是獲得利潤(rùn)，如果沒有利潤(rùn)的話就變成了慈善部門。要提高利潤(rùn)要么要增加收入，要么減少成本。養(yǎng)豬業(yè)是一個(gè)自由競(jìng)爭(zhēng)的行業(yè)，不是一個(gè)暴利、壟斷的行業(yè)，所以在收入面前，即使這個(gè)行業(yè)的龍頭溫氏集團(tuán)在市場(chǎng)戰(zhàn)面前也沒有壟斷的話語權(quán)。所以，在收入方面，溫氏也只有去適應(yīng)這個(gè)市場(chǎng)，所以要提高我們的利潤(rùn)只能是在成本方面去取得優(yōu)勢(shì)，只有在成本優(yōu)勢(shì)了才能讓我們?cè)谑袌?chǎng)里勝出。

　　成本控制的目的就是要讓企業(yè)的每一分錢都花得恰到好處，特別是在市場(chǎng)低迷的時(shí)候，可以增強(qiáng)市場(chǎng)抵抗力。如果在成本控制方面占了優(yōu)勢(shì)，在市場(chǎng)上就有話語權(quán)。所以，在經(jīng)營(yíng)生產(chǎn)當(dāng)中的成本控制的重要性是不言而喻的。

　　溫氏成本控制，首先是制定標(biāo)準(zhǔn)，很多的生產(chǎn)指標(biāo)，包括引種，生產(chǎn)配種，淘汰，人員的定編、物料等方面。其次做好預(yù)測(cè)，首先我們一個(gè)豬場(chǎng)在每個(gè)階段都在成本控制方面首先要做好目標(biāo)，我們要達(dá)到什么目標(biāo)。然后按照我們的目標(biāo)執(zhí)行下去。目標(biāo)和計(jì)劃做好了，但實(shí)際的效果怎么樣，我們還要做一個(gè)對(duì)比分析，在做好目標(biāo)預(yù)測(cè)之后，我們一個(gè)月或者一個(gè)季度、一個(gè)年度之后我們的成本到底怎么樣，就進(jìn)入到了成本分析的環(huán)節(jié)。

　　成本分析是我們成本管理中一個(gè)非常重要的環(huán)節(jié)，那么，我們?nèi)绾稳シ治?，就是要分析我們生產(chǎn)管理經(jīng)營(yíng)當(dāng)中的每一個(gè)環(huán)節(jié)，每一項(xiàng)成本把它分解下來，了解到底我們?cè)谀膫€(gè)環(huán)境存在著可控的空間。

　　成本控制關(guān)鍵是要找到控制點(diǎn)，就是我們的關(guān)鍵的切入點(diǎn)在哪里，這才是我們成本控制的目的。找到控制點(diǎn)之后就要在整個(gè)過程當(dāng)中進(jìn)行監(jiān)控，成本控制不是公司幾個(gè)領(lǐng)導(dǎo)的事，成本控制這項(xiàng)工作其實(shí)是每個(gè)員工都必須參與到整個(gè)過程當(dāng)中的，首先要通過培訓(xùn)讓員工知道成本控制跟每個(gè)員工自己有沒有關(guān)系。培訓(xùn)之后需要員工全心全意去做，那就需要去激勵(lì)，通過一些激勵(lì)方案制度來鼓勵(lì)每個(gè)員工，員工清楚明了做好了成本控制會(huì)有什么好處，這才能夠讓每個(gè)員工參與到成本控制的每項(xiàng)過程當(dāng)中來。要不然的話只有幾個(gè)領(lǐng)導(dǎo)去搞成本控制，這是搞不好的。

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