探討麥麩使用注意事項及加工方式

畜牧編輯 · 發(fā)表于 2017-7-27 11:04:22

　　
　來自畜牧人論壇網(wǎng)友微信群聊天記錄。
　　福建深納-馬哈：
　　討論麥麩？作為膳食纖維含量最高的輔料，在母豬便秘、仔豬腹瀉、肉雞稀便等方面的用法、效果、副作用及注意事項。

　　萬建美-中鯊動保：
　　毒素和摻假值得注意下。

　　陳新建：
　　缺點是霉菌毒素過高。

　　福建深納-馬哈：
　　一般多大用量能解決問題？

　　萬建美-中鯊動保：
　　母豬20%的樣子。

　　福建深納-馬哈：
　　這么高，那豈不是對采食量影響很大。

　　萬建美-中鯊動保：
　　妊娠料

　　福建深納-馬哈：
　　妊娠料是限飼的？

　　萬建美-中鯊動保：
　　嗯，是的，限飼，所以才有便秘的問題。

　　福建深納-馬哈：
　　20%仔豬和肉雞豈不是沒法用？

　　萬建美-中鯊動保：
　　仔豬一般15%以下，肉雞料基本不用，沒有性價比。

　　福建深納-馬哈：
　　看來麥麩還有點文章可做。有沒麥麩深加工產(chǎn)品？

　　萬建美-中鯊動保：
　　@福建深納-馬哈 有，有人與豆粕一起發(fā)酵后濕喂。水分20-30%。

　　福建深納-馬哈：
　　@萬建美-中鯊動保 超細(xì)化有人做嗎？

　　液態(tài)飼喂憨豬：
　　不易粉碎。

　　萬建美-中鯊動保：
　　@福建深納  沒有。

　　福建深納-馬哈：
　　飼料必須輔料，用量大、霉菌毒素高二者有關(guān)聯(lián)性，不易粉碎，性價比不高。

　　山中的漫游者&王統(tǒng)石：
　　與大豆皮相比，麥赽的纖維功能就很弱了。

　　張立秀：
　　大豆皮不好買。

　　Tiger夏-夏彥斌：
　　來點甜菜粕和苜蓿草顆粒吧。

　　王希鴻：
　　@福建深納-馬哈 用二甲酸鉀可以解決母豬釆食量、便秘、霉菌毒素等問題。

　　福建深納-馬哈 ：
　　@山中的漫游者＆王統(tǒng)石 我還有你的豌豆皮，上半年做了部分實驗。十萬噸量級的麥麩、大豆皮、豌豆皮，容易得到不？

　　吳興利：
　　蠶豆皮也不錯，我用了好幾個月了。

　　山中的漫游者＆王統(tǒng)石：

　　@福建深納 -馬哈 豌豆皮沒有那么多。

　　王希鴻：
　　大豆皮不容易。

　　山中的漫游者＆王統(tǒng)石：
　　麥麩米糠和大豆皮。

　　福建深納-馬哈 ：
　　除此之外就是果渣甜菜渣。

　　王希鴻：
　　佳木斯有米糠。

　　福建深納-馬哈 ：
　　有個朋友執(zhí)意搞膳食纖維解決母豬便秘。
   @山中的漫游者＆王統(tǒng)石 這個類似圖片你發(fā)過？

　　山中的漫游者＆王統(tǒng)石 ：
   @福建深納 -馬哈 是的。做這個設(shè)備的朋友在膠南。

　　他的設(shè)備出口到中東，給奶牛生產(chǎn)新鮮的纖維。
　　那樣的設(shè)備運作成本非常低。

　　福建深納 -馬哈 ：
　　@山中的漫游者＆王統(tǒng)石 也是大麥芽？

　　Tiger夏-夏彥斌：
　　@福建深納 -馬哈 哈哈大豆粕都被回到豆粕里高價賣了。

　　山中的漫游者＆王統(tǒng)石：
　　@福建深納馬哈 各種種子水培發(fā)芽都可以成芽的，大麥小麥玉米等等等等。
　　換一種思路，我有萬噸級的干燥糖蜜配合二甲酸鉀就能把問題搞定，而且效果更好。

　　福建深納 -馬哈：
　　不換，沒有永遠(yuǎn)的添加劑，只有永遠(yuǎn)的膳食纖維。

　　山中的漫游者＆王統(tǒng)石：
　　有永遠(yuǎn)的糖蜜的，蔗糖行業(yè)是永遠(yuǎn)的。用低聚糖，與可發(fā)酵纖維來比較。

　　福建深納 -馬哈：
　　@山中的漫游者＆王統(tǒng)石 啥叫干燥糖蜜？字面理解是糖稀高溫脫水的產(chǎn)物，各種復(fù)雜聚合物，高持水性高潤滑性。但喪失了營養(yǎng)性。

　　山中的漫游者＆王統(tǒng)石：
　　配套周總的可速必靈，動物的腸道健康將會提升。如果低溫脫水做得到呢？

　　福建深納 -馬哈：
　　單純解決便秘，石蠟油、甘油聚合物、人工PEG都可以。甚至少量高吸水樹脂，尿不濕用的那種。

　　山中的漫游者＆王統(tǒng)石：
　　甘油聚合物是什么東東？這東西好弄嗎？

　　福建深納 -馬哈：
　　沒營養(yǎng)的東西總有副作用，
　　@山中的漫游者＆王統(tǒng)石 甘油蒸餾提純工藝的高沸點物。

　　山中的漫游者＆王統(tǒng)石：
　　沒營養(yǎng)的東西總有副作用，認(rèn)同這個觀念。

　　福建深納 -馬哈：
　　PEG=聚乙二醇。添加劑目錄允許使用，我只想從基礎(chǔ)原料的深加工來解決。

　　山中的漫游者＆王統(tǒng)石 ：
　　甘油蒸餾提純工藝的高沸點物，我懂了，從物理性狀上就是高沸點的棕櫚油。

　　福建深納 -馬哈：
　　你總想做加法，我偏偏做減法。

　　山中的漫游者＆王統(tǒng)石 ：
　　獨孤九劍練到第四重境界就是無劍勝有劍。你已經(jīng)做到了。

　　福建深納 -馬哈：
　　都為飼料行業(yè)做了十年減法了，也沒減死了。

　　@萬建美-中鯊動保 萬博？
　　麥麩粉碎到1000目，5%添加能否有20%的添加效果？

　　王希鴻：
　　1000目怎么粉粹?。坑脷饬鞣鄞庑袉?？

　　福建深納 -馬哈：
　　這就是我在研究的課題纖維狀物料的低成本超細(xì)粉碎。

　　山中的漫游者＆王統(tǒng)石 ：
　　這就是我在研究的課題纖維狀物料的低成本超細(xì)粉碎，太牛了耶！支持申請用這個工藝辦法來粉碎豆粕。

　　吳興利：
　　用氣流粉碎。

　　福建深納 -馬哈：
　　豆粕不管，增值有限。

　　山中的漫游者＆王統(tǒng)石 ：
　　增值與否要看母豬怎么看，小豬怎么看，小雞怎么看，不是你怎么看？

　　福建深納 -馬哈：
　　放著好好的麥麩不深加工，添加這個那個的，麥麩怎么看？

　　吳興利：

　　山中的漫游者＆王統(tǒng)石 ：
　　我在云南，放著萬噸級的甘蔗渣不做超細(xì)粉碎，用麥麩甘蔗渣怎么看？

　　吳興利：
　　哺乳母豬料，PS丫34，無一便秘。

　　福建深納 -馬哈：
　　@吳興利 哪國的？

　　吳興利：
　　法國。

　　福建深納 -馬哈：
　　南有甘蔗渣，北有甜菜渣，中有蘋果渣和麥麩@山中的漫游者＆王統(tǒng)石 沒矛盾。我只是拿你的豌豆皮來做實驗。

　　桂林-何星樺：
　　甘蔗渣養(yǎng)殖上面替代什么東西啊。

　　山中的漫游者＆王統(tǒng)石 ：
　　榨汁機打漿的蒜末和生姜末你們都沒注意，這面的一個創(chuàng)意哦，運用了超細(xì)粉碎的原理。
　　口感果然不錯。

　　陳新建：
　　現(xiàn)在有將麥麩發(fā)酵后干燥再添加。

　　天涯浪子：
　　@山中的漫游者＆王統(tǒng)石 @福建深納馬哈 @吳興利 向王博、馬博、吳博問好！

　　（1）據(jù)說粗纖維有效防止便秘，細(xì)纖維防便秘效果不佳。
　?。?）光是氣流式超微粉碎只是改變物理性狀，當(dāng)然超細(xì)粉體會造成物質(zhì)自帶表面自由能增加，具有不同于常規(guī)粉料的其它性質(zhì)，但一般局限于物理狀態(tài)層面。1000目的超微粉體為15微米（15000納米）左右，但纖維分子在10-100納米。1000目粉碎還是物理層面，不能達(dá)到化學(xué)層面改變分子結(jié)構(gòu)。
　?。?）麥麩類纖維物質(zhì)要想得到膳食纖維可能采用高溫高壓水熱膨化處理更有效，這是一種物理化學(xué)變化，印象中膳食纖維提高2%左右。
　?。?）纖維類中草藥通過超細(xì)粉碎可以提高有效物質(zhì)的煎出率，但為此增加的能耗也相當(dāng)大，甚至不能相抵得到的藥效增加，所以中草藥添加劑有不再精提有效物質(zhì)，而有適當(dāng)微細(xì)粉碎后直接添加的趨勢。在微細(xì)粉碎至60-100目范圍時，同細(xì)度纖維質(zhì)和淀粉質(zhì)的粉碎能耗比大約達(dá)到8:1，隨著微粉程度的提高，這個比值會按平方倍至立方倍的比例增加。
　?。?）纖維物作為吸水性載體在發(fā)酵中應(yīng)用廣泛，發(fā)酵過程能否控制毒素，對纖維性質(zhì)是否改變，這個我不了解，但干燥處理后的纖維粉碎時，變得容易粉碎很多。

　　山中的漫游者＆王統(tǒng)石 ：
　　對，關(guān)鍵是干燥。干燥之后脆性增加。@天涯浪子 戴總真的是粉碎領(lǐng)域的行家，我收藏了。

　　天涯浪子 ：
　　是的，變脆了很多，試驗粉碎過一種干燥的酶制劑載體，變得很脆很好粉。

　　山中的漫游者＆王統(tǒng)石 ：
　　戴總的雙面齒爪粉碎機，江湖獨步。

　　天涯浪子 ：
　　有難處理的原料可以研究。

　　山中的漫游者＆王統(tǒng)石 ：
　　粉碎是消化的第一關(guān)。所以動物長了堅硬的牙齒。不用牙齒的話，腸道肌層的力量和消化酶的分泌就會補償性的強大起來，比如眼鏡蛇和蚯蚓。

與風(fēng)同塵 · 發(fā)表于 2017-10-29 17:05:43

麥麩在妊娠母豬前期使用量20-30問題都不大，不過現(xiàn)在作為纖維來源，成本上不占優(yōu)勢，可以搭配其他纖維性原料比較好。

zhaoyuyong · 發(fā)表于 2017-11-11 17:39:50

麥麩新鮮度也很重要

[飼料加工] 探討麥麩使用注意事項及加工方式