探討麥麩使用注意事項(xiàng)及加工方式

畜牧編輯

　　
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　　福建深納-馬哈：
　　討論麥麩？作為膳食纖維含量最高的輔料，在母豬便秘、仔豬腹瀉、肉雞稀便等方面的用法、效果、副作用及注意事項(xiàng)。
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　　萬(wàn)建美-中鯊動(dòng)保：
　　毒素和摻假值得注意下。
7 Z! o$ v  q& I* D/ O+ L5 }& [
: V; J3 y9 P) N- `　　陳新建：
　　缺點(diǎn)是霉菌毒素過(guò)高。

　　福建深納-馬哈：
　　一般多大用量能解決問(wèn)題？

　　萬(wàn)建美-中鯊動(dòng)保：
- X( O2 p" b3 A) h, k$ O　　母豬20%的樣子。
6 I$ W$ l2 k8 J4 N
　　福建深納-馬哈：
　　這么高，那豈不是對(duì)采食量影響很大。
0 e' y- ]1 x* a* e' @7 p
　　萬(wàn)建美-中鯊動(dòng)保：
/ K& o" R6 Y4 T7 J% D　　妊娠料
& ~, X  f1 d7 i/ |  Y
　　福建深納-馬哈：
. z3 S, V3 ^* C8 Y( b% p　　妊娠料是限飼的？

　　萬(wàn)建美-中鯊動(dòng)保：
! t/ q/ n5 \( A　　嗯，是的，限飼，所以才有便秘的問(wèn)題。

　　福建深納-馬哈：
　　20%仔豬和肉雞豈不是沒(méi)法用？

　　萬(wàn)建美-中鯊動(dòng)保：
. A5 Q, Q) U, @: g　　仔豬一般15%以下，肉雞料基本不用，沒(méi)有性價(jià)比。
  y$ @+ p* b3 v% ?6 t
; H/ n5 F% t. m" S# R. t; `8 [/ u　　福建深納-馬哈：
$ R+ R) f6 q% b5 D6 Q　　看來(lái)麥麩還有點(diǎn)文章可做。有沒(méi)麥麩深加工產(chǎn)品？
* Q0 C& m# c+ U, D1 v* n
　　萬(wàn)建美-中鯊動(dòng)保：
4 B# }- L% S, @3 S　　@福建深納-馬哈 有，有人與豆粕一起發(fā)酵后濕喂。水分20-30%。
8 B. F. N$ R, o0 K# @
　　福建深納-馬哈：
　　@萬(wàn)建美-中鯊動(dòng)保 超細(xì)化有人做嗎？

0 x' D& \' N& H6 }0 \　　液態(tài)飼喂憨豬：
( W8 v: g5 Y. T* H: [　　不易粉碎。

　　萬(wàn)建美-中鯊動(dòng)保：
2 B+ \' q0 k6 Q3 A, J- d+ M　　@福建深納  沒(méi)有。

' I( h! M/ O' [; k　　福建深納-馬哈：
. g" L# X; h# }　　飼料必須輔料，用量大、霉菌毒素高二者有關(guān)聯(lián)性，不易粉碎，性價(jià)比不高。
4 }* A' _% b3 _4 E  ^* a. w# m
8 ^# b- K) a3 M. o, l　　山中的漫游者&王統(tǒng)石：
　　與大豆皮相比，麥赽的纖維功能就很弱了。
+ g: p4 X- w8 O" g: h. h
　　張立秀：
2 C$ J* H3 X- h; d　　大豆皮不好買(mǎi)。
3 Y& x% q1 B* e# a+ f9 S
　　Tiger夏-夏彥斌：
$ f) @+ K( b) }" d* N5 z/ C6 {　　來(lái)點(diǎn)甜菜粕和苜蓿草顆粒吧。
) [! L4 G8 G2 L# z3 n7 ~0 D: C7 M
% K' k! p0 B  D' m　　王希鴻：
5 x0 e# l! ~% [2 ~　　@福建深納-馬哈 用二甲酸鉀可以解決母豬釆食量、便秘、霉菌毒素等問(wèn)題。

, f# t& U3 L/ x: E. M　　福建深納-馬哈 ：
4 {/ _4 Y$ l1 U8 F; ~2 [　　@山中的漫游者＆王統(tǒng)石 我還有你的豌豆皮，上半年做了部分實(shí)驗(yàn)。十萬(wàn)噸量級(jí)的麥麩、大豆皮、豌豆皮，容易得到不？
; v+ R/ f% w# r, C2 M
+ ^* s% b' A: M$ l! r　　吳興利：
1 \( s2 I, U0 X, M' t0 K7 y) ^; Q　　蠶豆皮也不錯(cuò)，我用了好幾個(gè) 月了。

% H2 U! I% I9 i" \　　山中的漫游者＆王統(tǒng)石：
3 v  C) o$ K3 \+ f& Q
　　@福建深納 -馬哈 豌豆皮沒(méi)有那么多。
3 f0 A' M' L* w! Y1 |
$ w% r: x, F) X" P6 z* ]" ^2 C　　王希鴻：
　　大豆皮不容易。

# u, ^8 n# A- F" [8 R3 W- z　　山中的漫游者＆王統(tǒng)石：
　　麥麩米糠和大豆皮。
# x# o2 N& l- U* `, b  i8 T7 P
　　福建深納-馬哈 ：
. W& i" k3 G6 W/ G* X1 e　　除此之外就是果渣甜菜渣。

4 E4 K) u# E0 |- r; X　　王希鴻：
　　佳木斯有米糠。
: h( o) F+ ?4 ]9 q. a. ^
; X0 v+ ?. Q3 c  @　　福建深納-馬哈 ：
　　有個(gè)朋友執(zhí)意搞膳食纖維解決母豬便秘。
9 ?( X' E* s$ H' U' s      @山中的漫游者＆王統(tǒng)石 這個(gè)類似圖片你發(fā)過(guò)？
9 G) v+ q, H& z: l
　　山中的漫游者＆王統(tǒng)石 ：
      @福建深納 -馬哈 是的。做這個(gè)設(shè)備的朋友在膠南。


7 B' B# k. Y' g& n! {& y

　　他的設(shè)備出口到中東，給奶牛生產(chǎn)新鮮的纖維。
　　那樣的設(shè)備運(yùn)作成本非常低。
3 \! s* x3 h- R3 m) ^
) Z0 j) E3 {) c1 [. P  ]　　福建深納 -馬哈 ：
　　@山中的漫游者＆王統(tǒng)石 也是大麥芽？
$ H5 {0 F/ o/ f* h  c. i
　　Tiger夏-夏彥斌：
4 t! H1 M! w4 r　　@福建深納 -馬哈 哈哈大豆粕都被回到豆粕里高價(jià)賣(mài)了。

7 n3 j- ~6 u+ [$ w1 o- T' w8 [　　山中的漫游者＆王統(tǒng)石：
, v# ]6 w4 Q! h7 k6 M　　@福建深納  馬哈 各種種子水培發(fā)芽都可以成芽的，大麥小麥玉米等等等等。
　　換一種思路，我有萬(wàn)噸級(jí)的干燥糖蜜配合二甲酸鉀就能把問(wèn)題搞定，而且效果更好。

7 ]) F2 P) v' V7 l
　　福建深納 -馬哈：
　　不換，沒(méi)有永遠(yuǎn)的添加劑，只有永遠(yuǎn)的膳食纖維。
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2 t; @3 P. M# R3 E! N0 k# F3 t　　山中的漫游者＆王統(tǒng)石：
6 S; U- u% f4 @6 d2 v! F* o5 t7 g" O0 \　　有永遠(yuǎn)的糖蜜的，蔗糖行業(yè)是永遠(yuǎn)的。用低聚糖，與可發(fā)酵纖維來(lái)比較。
% z: n, ?! c/ d7 @; ]
　　福建深納 -馬哈：
; G8 M/ \: T. O　　@山中的漫游者＆王統(tǒng)石 啥叫干燥糖蜜？字面理解是糖稀高溫脫水的產(chǎn)物，各種復(fù)雜聚合物，高持水性高潤(rùn)滑性。但喪失了營(yíng)養(yǎng)性。

　　山中的漫游者＆王統(tǒng)石：
/ k, P3 s; O- B% n/ x" h/ x　　配套周總的可速必靈，動(dòng)物的腸道健康將會(huì)提升。如果低溫脫水做得到呢？
6 g4 |9 X4 B. q4 Z; `
% [4 h& H- m) S( I9 T6 M  k　　福建深納 -馬哈：
/ r4 K$ r* D) G5 p　　單純解決便秘，石蠟油、甘油聚合物、人工PEG都可以。甚至少量高吸水樹(shù)脂，尿不濕用的那種。

　　山中的漫游者＆王統(tǒng)石：
　　甘油聚合物是什么東東？這東西好弄嗎？
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) l+ Z. K% e: q& _) V, J) z　　福建深納 -馬哈：
& i( g- y( t) T/ p$ G　　沒(méi)營(yíng)養(yǎng)的東西總有副作用，
$ X+ G4 Z" h( R3 y　　@山中的漫游者＆王統(tǒng)石 甘油蒸餾提純工藝的高沸點(diǎn)物。

　　山中的漫游者＆王統(tǒng)石：
　　沒(méi)營(yíng)養(yǎng)的東西總有副作用，認(rèn)同這個(gè)觀念。

* d4 `0 S" B; D5 p　　福建深納 -馬哈：
　　PEG=聚乙二醇。添加劑目錄允許使用，我只想從基礎(chǔ)原料的深加工來(lái)解決。

- R6 Q8 [3 k/ Q( ^% V/ Y　　山中的漫游者＆王統(tǒng)石 ：
9 X! J% {* u+ j3 f. ^　　甘油蒸餾提純工藝的高沸點(diǎn)物，我懂了，從物理性狀上就是高沸點(diǎn)的棕櫚油。

　　福建深納 -馬哈：
% D* T# X, _3 I　　你總想做加法，我偏偏做減法。
. P. g/ q4 {: ~
  Q, m* z0 N, A% y6 B1 O" b　　山中的漫游者＆王統(tǒng)石 ：
　　獨(dú)孤九劍練到第四重境界就是無(wú)劍勝有劍。你已經(jīng)做到了。
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3 ^; L  _7 S! l( f　　福建深納 -馬哈：
: f+ \7 Y% C* T# M! A9 z　　都為飼料行業(yè)做了十年減法了，也沒(méi)減死了。

　　@萬(wàn)建美-中鯊動(dòng)保 萬(wàn)博？
　　麥麩粉碎到1000目，5%添加能否有20%的添加效果？
- Y& S- J( G4 v
+ N; A' |. _0 E" w2 P# E# z; x: u　　王希鴻：
　　1000目怎么粉粹??？用氣流粉粹行嗎？

　　福建深納 -馬哈：
' A4 z* L: O6 x6 t; C& K. _. p( n　　這就是我在研究的課題纖維狀物料的低成本超細(xì)粉碎。
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$ D9 p6 m  S: x" `　　山中的漫游者＆王統(tǒng)石 ：
　　這就是我在研究的課題纖維狀物料的低成本超細(xì)粉碎，太牛了耶！支持申請(qǐng)用這個(gè)工藝辦法來(lái)粉碎豆粕。
; r4 @; _" t# n: z" _4 y
( t% l: M. Z2 O+ N1 j　　吳興利：
5 a3 p. e4 \" W　　用氣流粉碎。

! o5 S: S3 {' t8 {5 N! h+ h( ?　　福建深納 -馬哈：
0 l" B$ G7 h7 ]: Y# v　　豆粕不管，增值有限。

　　山中的漫游者＆王統(tǒng)石 ：
　　增值與否要看母豬怎么看，小豬怎么看，小雞怎么看，不是你怎么看？
- f! f3 p( x, ]" R6 N' m$ m
　　福建深納 -馬哈：
　　放著好好的麥麩不深加工，添加這個(gè)那個(gè)的，麥麩怎么看？

　　吳興利：
% \  d/ b- f- p9 k8 k2 |

　　山中的漫游者＆王統(tǒng)石 ：
$ O  T/ _: M! d　　我在云南，放著萬(wàn)噸級(jí)的甘蔗渣不做超細(xì)粉碎，用麥麩甘蔗渣怎么看？
, [* O& Z* y) @. z0 U/ D& P
　　吳興利：
　　哺乳母豬料，PS丫34，無(wú)一便秘。

4 T" @3 L! {) d& ^  W: F" Z　　福建深納 -馬哈：
　　@吳興利 哪國(guó)的？
. w) T' Y! X, W& H+ I8 c; K( o! c. V
3 y; `4 E9 R4 j2 F( l$ r　　吳興利：
; @! Y9 b, O' g9 w* }　　法國(guó)。

4 c8 g+ s0 a) ?* z　　福建深納 -馬哈：
( O" F* A' h5 X# `# S! }　　南有甘蔗渣，北有甜菜渣，中有蘋(píng)果渣和麥麩@山中的漫游者＆王統(tǒng)石 沒(méi)矛盾。我只是拿你的豌豆皮來(lái)做實(shí)驗(yàn)。

! \+ Y1 r' Q4 r& B　　桂林-何星樺：
. m9 ~5 b5 U% W. @; x　　甘蔗渣養(yǎng)殖上面替代什么東西啊。
) `- @( H' A3 g2 I3 K; ?4 J
　　山中的漫游者＆王統(tǒng)石 ：
9 C0 [) O8 o& l& e5 |) ~　　榨汁機(jī)打漿的蒜末和生姜末你們都沒(méi)注意，這面的一個(gè)創(chuàng)意哦，運(yùn)用了超細(xì)粉碎的原理。
6 z  J8 Z% p8 o( D# ~1 o8 C7 f　　口感果然不錯(cuò)。
8 C3 H- x/ m& [8 ]7 K$ x* `
5 I1 Y6 T. P- x: B9 D8 D7 j1 ^6 N9 o2 v　　陳新建：
　　現(xiàn)在有將麥麩發(fā)酵后干燥再添加。
2 `; W! Q$ C# Z0 a5 ?" x/ `
　　天涯浪子：
　　@山中的漫游者＆王統(tǒng)石 @福建深納  馬哈 @吳興利 向王博、馬博、吳博問(wèn)好！

' T  Q) `8 h% l4 q; m9 d2 J　?。?）據(jù)說(shuō)粗纖維有效防止便秘，細(xì)纖維防便秘效果不佳。
- ~$ H  _$ h7 B' m　?。?）光是氣流式超微粉碎只是改變物理性狀，當(dāng)然超細(xì)粉體會(huì)造成物質(zhì)自帶表面自由能增加，具有不同于常規(guī)粉料的其它性質(zhì)，但一般局限于物理狀態(tài)層面。1000目的超微粉體為15微米（15000納米）左右，但纖維分子在10-100納米。1000目粉碎還是物理層面，不能達(dá)到化學(xué)層面改變分子結(jié)構(gòu)。
　　（3）麥麩類纖維物質(zhì)要想得到膳食纖維可能采用高溫高壓水熱膨化處理更有效，這是一種物理化學(xué)變化，印象中膳食纖維提高2%左右。
9 k" u/ f& ~* k6 d" S" P" ^% v　?。?）纖維類中草藥通過(guò)超細(xì)粉碎可以提高有效物質(zhì)的煎出率，但為此增加的能耗也相當(dāng)大，甚至不能相抵得到的藥效增加，所以中草藥添加劑有不再精提有效物質(zhì)，而有適當(dāng)微細(xì)粉碎后直接添加的趨勢(shì)。在微細(xì)粉碎至60-100目范圍時(shí)，同細(xì)度纖維質(zhì)和淀粉質(zhì)的粉碎能耗比大約達(dá)到8:1，隨著微粉程度的提高，這個(gè)比值會(huì)按平方倍至立方倍的比例增加。
　?。?）纖維物作為吸水性載體在發(fā)酵中應(yīng)用廣泛，發(fā)酵過(guò)程能否控制毒素，對(duì)纖維性質(zhì)是否改變，這個(gè)我不了解，但干燥處理后的纖維粉碎時(shí)，變得容易粉碎很多。

　　山中的漫游者＆王統(tǒng)石 ：
　　對(duì)，關(guān)鍵是干燥。干燥之后脆性增加。@天涯浪子 戴總真的是粉碎領(lǐng)域的行家，我收藏了。
' e$ g9 @) T# j! U( e, O0 h2 Y
* G+ M! O0 P! b, h2 K　　天涯浪子 ：
　　是的，變脆了很多，試驗(yàn)粉碎過(guò)一種干燥的酶制劑載體，變得很脆很好粉。

. q) I6 W/ x/ v4 r# C　　山中的漫游者＆王統(tǒng)石 ：
4 [) e% y6 D, s- d+ \- \: \1 p　　戴總的雙面齒爪粉碎機(jī)，江湖獨(dú)步。

) R  r+ M( E' Y; L　　天涯浪子 ：
　　有難處理的原料可以研究。

* ]+ V4 N( d6 w2 C* {  T　　山中的漫游者＆王統(tǒng)石 ：
+ h8 z  V4 s) K) X　　粉碎是消化的第一關(guān)。所以動(dòng)物長(zhǎng)了堅(jiān)硬的牙齒。不用牙齒的話，腸道肌層的力量和消化酶的分泌就會(huì)補(bǔ)償性的強(qiáng)大起來(lái)，比如眼鏡蛇和蚯蚓。
' k% R8 j. O( h: }
8 |' O3 i& `9 g7 y
) h% n5 p: s7 T7 x# g5 o# I% M  E

與風(fēng)同塵

麥麩在妊娠母豬前期使用量20-30問(wèn)題都不大，不過(guò)現(xiàn)在作為纖維來(lái)源，成本上不占優(yōu)勢(shì)，可以搭配其他纖維性原料比較好。

zhaoyuyong

麥麩新鮮度也很重要