探討麥麩使用注意事項(xiàng)及加工方式

畜牧編輯

　　
$ U9 ^9 n5 b  k9 z- }. [3 U) G- a" V　   來自畜牧人論壇網(wǎng)友微信群聊天記錄。
　　福建深納-馬哈：
　　討論麥麩？作為膳食纖維含量最高的輔料，在母豬便秘、仔豬腹瀉、肉雞稀便等方面的用法、效果、副作用及注意事項(xiàng)。

2 }+ G3 R1 g8 ]7 U　　萬建美-中鯊動保：
  L& u, |. E' J9 j" Y! w. m* J) L3 _　　毒素和摻假值得注意下。

' n3 _! i2 y7 A% ]　　陳新建：
　　缺點(diǎn)是霉菌毒素過高。
* Y/ Z5 S9 W; D: o- [$ N# j' n. q
　　福建深納-馬哈：
  v# f* x2 @. j8 P* z( {　　一般多大用量能解決問題？
- \  _( C, d+ ?7 B) f$ I4 A
) `- y0 z  G2 o! s! ]( d8 r- Y　　萬建美-中鯊動保：
9 ]- x) A9 x& U! U, @3 D& ~# P* e2 _　　母豬20%的樣子。

% c" w2 c* W7 Q; b! |　　福建深納-馬哈：
0 }0 E; X6 j1 ?% E( K, i; z　　這么高，那豈不是對采食量影響很大。
2 K# R9 l% X1 \, R5 K5 P1 W
! N; }+ |# |0 b% A, L/ ]　　萬建美-中鯊動保：
　　妊娠料
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　　福建深納-馬哈：
　　妊娠料是限飼的？
, U& R& y7 H) V5 i+ ]6 X
7 f$ j. P& ?8 p1 Z/ l　　萬建美-中鯊動保：
　　嗯，是的，限飼，所以才有便秘的問題。

" \9 g3 C$ V" r9 Z- A% c2 T- X7 n　　福建深納-馬哈：
; L. p. E  L/ Q1 c! h　　20%仔豬和肉雞豈不是沒法用？
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  a- x( k6 V8 x+ ?# V1 O　　萬建美-中鯊動保：
　　仔豬一般15%以下，肉雞料基本不用，沒有性價(jià)比。

　　福建深納-馬哈：
7 ]6 A3 K9 p; o　　看來麥麩還有點(diǎn)文章可做。有沒麥麩深加工產(chǎn)品？

　　萬建美-中鯊動保：
　　@福建深納-馬哈 有，有人與豆粕一起發(fā)酵后濕喂。水分20-30%。

1 Z1 ]& C- _6 V4 p' n" e5 j0 W' G　　福建深納-馬哈：
  u/ Z0 p9 @# _/ J  E8 Y9 ?　　@萬建美-中鯊動保 超細(xì)化有人做嗎？
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　　液態(tài)飼喂憨豬：
. F/ w( a, {9 V* Y　　不易粉碎。

+ j( s8 K8 J2 M) ~　　萬建美-中鯊動保：
　　@福建深納  沒有。

　　福建深納-馬哈：
7 x1 ]! Q' U% v: S　　飼料必須輔料，用量大、霉菌毒素高二者有關(guān)聯(lián)性，不易粉碎，性價(jià)比不高。
, \; `4 H% I% D, Z$ ?
. E( P) d1 b% t+ f5 A9 Z　　山中的漫游者&王統(tǒng)石：
5 M2 f; K( T6 y3 j; }2 d2 T9 }5 O　　與大豆皮相比，麥赽的纖維功能就很弱了。
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　　張立秀：
　　大豆皮不好買。

　　Tiger夏-夏彥斌：
  S- s( [. i& x　　來點(diǎn)甜菜粕和苜蓿草顆粒吧。

　　王希鴻：
3 j* s+ Q/ @% |1 G1 E0 h% q% N　　@福建深納-馬哈 用二甲酸鉀可以解決母豬釆食量、便秘、霉菌毒素等問題。
) R1 j" L  `- V6 J7 c) _
　　福建深納-馬哈 ：
; z6 l8 @0 b# w: a8 R　　@山中的漫游者＆王統(tǒng)石 我還有你的豌豆皮，上半年做了部分實(shí)驗(yàn)。十萬噸量級的麥麩、大豆皮、豌豆皮，容易得到不？
9 g5 r' e. q  K/ Q
( i# [" k( Q" ~9 u- R　　吳興利：
- V8 ^. \) H0 T) P) {' a4 K  G　　蠶豆皮也不錯，我用了好幾個(gè) 月了。

  e( \2 F  A5 a% w& j5 U0 I7 N　　山中的漫游者＆王統(tǒng)石：
4 @: w% y9 e1 Q5 }( Q
0 s' r9 m6 a9 g8 E2 b% l2 m) \2 t& J　　@福建深納 -馬哈 豌豆皮沒有那么多。

: _' G) F( Z' L6 U+ \* P　　王希鴻：
　　大豆皮不容易。

　　山中的漫游者＆王統(tǒng)石：
　　麥麩米糠和大豆皮。
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　　福建深納-馬哈 ：
7 o. u: |/ i2 O0 U7 y* A　　除此之外就是果渣甜菜渣。

6 n) f# k' f, L3 m3 i# c- R　　王希鴻：
! G+ _/ t( P- R! q　　佳木斯有米糠。
. N3 U& T. h/ K0 e
" m" e: C/ E6 ?　　福建深納-馬哈 ：
　　有個(gè)朋友執(zhí)意搞膳食纖維解決母豬便秘。
      @山中的漫游者＆王統(tǒng)石 這個(gè)類似圖片你發(fā)過？

　　山中的漫游者＆王統(tǒng)石 ：
      @福建深納 -馬哈 是的。做這個(gè)設(shè)備的朋友在膠南。

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  L# X8 _" ?9 U/ p

: M9 p3 V. \* Y) D2 j　　他的設(shè)備出口到中東，給奶牛生產(chǎn)新鮮的纖維。
! V# T1 f6 d! U2 D6 t1 v　　那樣的設(shè)備運(yùn)作成本非常低。

　　福建深納 -馬哈 ：
5 ]! G9 `  P' Z' [2 F' Y8 l! m* I　　@山中的漫游者＆王統(tǒng)石 也是大麥芽？
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5 A  ]8 U7 q; R; b* M# c; C　　Tiger夏-夏彥斌：
　　@福建深納 -馬哈 哈哈大豆粕都被回到豆粕里高價(jià)賣了。
+ i" ?3 w" k# z5 Y; k
9 i' @0 w1 C! Z. B7 t* e　　山中的漫游者＆王統(tǒng)石：
. K) K1 o6 |) f' b' K　　@福建深納  馬哈 各種種子水培發(fā)芽都可以成芽的，大麥小麥玉米等等等等。
- P  [+ u, Z' r% w1 m6 s4 D# E3 z3 @　　換一種思路，我有萬噸級的干燥糖蜜配合二甲酸鉀就能把問題搞定，而且效果更好。

! Q$ C! V# b1 q* F
& G7 {5 h5 q8 O. H　　福建深納 -馬哈：
　　不換，沒有永遠(yuǎn)的添加劑，只有永遠(yuǎn)的膳食纖維。

　　山中的漫游者＆王統(tǒng)石：
　　有永遠(yuǎn)的糖蜜的，蔗糖行業(yè)是永遠(yuǎn)的。用低聚糖，與可發(fā)酵纖維來比較。

　　福建深納 -馬哈：
　　@山中的漫游者＆王統(tǒng)石 啥叫干燥糖蜜？字面理解是糖稀高溫脫水的產(chǎn)物，各種復(fù)雜聚合物，高持水性高潤滑性。但喪失了營養(yǎng)性。

/ S6 K' ~0 M- P+ P- r9 X　　山中的漫游者＆王統(tǒng)石：
　　配套周總的可速必靈，動物的腸道健康將會提升。如果低溫脫水做得到呢？
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, H4 C7 R$ ^0 ]　　福建深納 -馬哈：
　　單純解決便秘，石蠟油、甘油聚合物、人工PEG都可以。甚至少量高吸水樹脂，尿不濕用的那種。
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$ b  j2 n; @5 T' L, T　　山中的漫游者＆王統(tǒng)石：
0 x4 X' S) g  Z0 x　　甘油聚合物是什么東東？這東西好弄嗎？

0 `5 x% T$ G  j( T  }0 ~8 h　　福建深納 -馬哈：
4 y4 ^1 O' R- G% t+ J% E! N# v! d/ @+ X　　沒營養(yǎng)的東西總有副作用，
2 Z$ x5 y$ z( M( h　　@山中的漫游者＆王統(tǒng)石 甘油蒸餾提純工藝的高沸點(diǎn)物。
1 g( b; q7 `/ h8 j. s# ?
# |8 ^  f$ ~7 M/ D4 t$ P　　山中的漫游者＆王統(tǒng)石：
　　沒營養(yǎng)的東西總有副作用，認(rèn)同這個(gè)觀念。

& N& H' x0 ?6 g, A0 Q+ u　　福建深納 -馬哈：
! g# V9 ~+ q; _3 M2 y+ x　　PEG=聚乙二醇。添加劑目錄允許使用，我只想從基礎(chǔ)原料的深加工來解決。
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# l2 e0 X" N" t* G) Z　　山中的漫游者＆王統(tǒng)石 ：
　　甘油蒸餾提純工藝的高沸點(diǎn)物，我懂了，從物理性狀上就是高沸點(diǎn)的棕櫚油。
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　　福建深納 -馬哈：
# E% ~1 a! y- g: }7 n; ]　　你總想做加法，我偏偏做減法。
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8 `, r; U  n$ p1 h% R/ c　　山中的漫游者＆王統(tǒng)石 ：
　　獨(dú)孤九劍練到第四重境界就是無劍勝有劍。你已經(jīng)做到了。

　　福建深納 -馬哈：
- ^% p% K3 h3 P) m" }! |　　都為飼料行業(yè)做了十年減法了，也沒減死了。
) B' x$ A, k! X' y  F
  ^" H  i/ V- l/ ?　　@萬建美-中鯊動保 萬博？
　　麥麩粉碎到1000目，5%添加能否有20%的添加效果？

　　王希鴻：
9 `+ l) v# u* {7 g% [9 n( D2 N$ b　　1000目怎么粉粹??？用氣流粉粹行嗎？
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　　福建深納 -馬哈：
　　這就是我在研究的課題纖維狀物料的低成本超細(xì)粉碎。

; i9 l. c6 D3 D/ H5 ^! B' A' w" z: M　　山中的漫游者＆王統(tǒng)石 ：
　　這就是我在研究的課題纖維狀物料的低成本超細(xì)粉碎，太牛了耶！支持申請用這個(gè)工藝辦法來粉碎豆粕。
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8 Y. M! c& s0 Y8 {　　吳興利：
　　用氣流粉碎。

　　福建深納 -馬哈：
2 h# j4 p) D9 o　　豆粕不管，增值有限。
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　　山中的漫游者＆王統(tǒng)石 ：
　　增值與否要看母豬怎么看，小豬怎么看，小雞怎么看，不是你怎么看？
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5 ^2 v. O; E: d$ _: C. y- q" K　　福建深納 -馬哈：
　　放著好好的麥麩不深加工，添加這個(gè)那個(gè)的，麥麩怎么看？

　　吳興利：

　　山中的漫游者＆王統(tǒng)石 ：
　　我在云南，放著萬噸級的甘蔗渣不做超細(xì)粉碎，用麥麩甘蔗渣怎么看？

　　吳興利：
5 k* d) K5 ~# ~) Q* ^) j　　哺乳母豬料，PS丫34，無一便秘。
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　　福建深納 -馬哈：
　　@吳興利 哪國的？
* L, @$ A: U0 J$ w0 t5 v
　　吳興利：
/ I" i' N% B0 {- P　　法國。

　　福建深納 -馬哈：
* }# ?" }% S( k3 `* U6 f2 p( @　　南有甘蔗渣，北有甜菜渣，中有蘋果渣和麥麩@山中的漫游者＆王統(tǒng)石 沒矛盾。我只是拿你的豌豆皮來做實(shí)驗(yàn)。

　　桂林-何星樺：
+ g  G+ y6 a" ~4 ]1 K　　甘蔗渣養(yǎng)殖上面替代什么東西啊。
6 p& A% m" C. ?) C( r9 f
　　山中的漫游者＆王統(tǒng)石 ：
　　榨汁機(jī)打漿的蒜末和生姜末你們都沒注意，這面的一個(gè)創(chuàng)意哦，運(yùn)用了超細(xì)粉碎的原理。
% _- L8 O  [/ [% ~7 n. b4 Y　　口感果然不錯。

& q; @& d  e" I8 u6 u　　陳新建：
$ v9 F) M4 r, `, {+ E' w6 f4 v　　現(xiàn)在有將麥麩發(fā)酵后干燥再添加。

　　天涯浪子：
　　@山中的漫游者＆王統(tǒng)石 @福建深納  馬哈 @吳興利 向王博、馬博、吳博問好！
. y0 l+ |# \1 O$ y8 c4 k4 K  j! B
9 a, `0 q- k3 r  W! R4 K　?。?）據(jù)說粗纖維有效防止便秘，細(xì)纖維防便秘效果不佳。
　?。?）光是氣流式超微粉碎只是改變物理性狀，當(dāng)然超細(xì)粉體會造成物質(zhì)自帶表面自由能增加，具有不同于常規(guī)粉料的其它性質(zhì)，但一般局限于物理狀態(tài)層面。1000目的超微粉體為15微米（15000納米）左右，但纖維分子在10-100納米。1000目粉碎還是物理層面，不能達(dá)到化學(xué)層面改變分子結(jié)構(gòu)。
　?。?）麥麩類纖維物質(zhì)要想得到膳食纖維可能采用高溫高壓水熱膨化處理更有效，這是一種物理化學(xué)變化，印象中膳食纖維提高2%左右。
　?。?）纖維類中草藥通過超細(xì)粉碎可以提高有效物質(zhì)的煎出率，但為此增加的能耗也相當(dāng)大，甚至不能相抵得到的藥效增加，所以中草藥添加劑有不再精提有效物質(zhì)，而有適當(dāng)微細(xì)粉碎后直接添加的趨勢。在微細(xì)粉碎至60-100目范圍時(shí)，同細(xì)度纖維質(zhì)和淀粉質(zhì)的粉碎能耗比大約達(dá)到8:1，隨著微粉程度的提高，這個(gè)比值會按平方倍至立方倍的比例增加。
　?。?）纖維物作為吸水性載體在發(fā)酵中應(yīng)用廣泛，發(fā)酵過程能否控制毒素，對纖維性質(zhì)是否改變，這個(gè)我不了解，但干燥處理后的纖維粉碎時(shí)，變得容易粉碎很多。
: }( S& T2 J# C# l4 O- e: N
　　山中的漫游者＆王統(tǒng)石 ：
　　對，關(guān)鍵是干燥。干燥之后脆性增加。@天涯浪子 戴總真的是粉碎領(lǐng)域的行家，我收藏了。

/ Y8 \, d/ J3 b# {& J　　天涯浪子 ：
0 V" e  {  a% n, Z  w# A" Y& J　　是的，變脆了很多，試驗(yàn)粉碎過一種干燥的酶制劑載體，變得很脆很好粉。
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! P8 M! O4 r/ x8 m" m' G7 ~　　山中的漫游者＆王統(tǒng)石 ：
　　戴總的雙面齒爪粉碎機(jī)，江湖獨(dú)步。
0 W. m( o3 B, r2 e# \5 S4 C0 I
( E' }9 R3 W8 P* I1 w, q6 c　　天涯浪子 ：
  [0 V" E, j6 G% \+ S: u# J* x( K　　有難處理的原料可以研究。
- f% w& p; P7 l+ i) c! {: s# u
　　山中的漫游者＆王統(tǒng)石 ：
　　粉碎是消化的第一關(guān)。所以動物長了堅(jiān)硬的牙齒。不用牙齒的話，腸道肌層的力量和消化酶的分泌就會補(bǔ)償性的強(qiáng)大起來，比如眼鏡蛇和蚯蚓。
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與風(fēng)同塵

麥麩在妊娠母豬前期使用量20-30問題都不大，不過現(xiàn)在作為纖維來源，成本上不占優(yōu)勢，可以搭配其他纖維性原料比較好。

zhaoyuyong

麥麩新鮮度也很重要