批次生產(chǎn)，規(guī)模豬場未來新的選擇

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作者：施增斌
來源：養(yǎng)豬職業(yè)經(jīng)理人
微信ID：YZZYJLR2016

導(dǎo)讀

　　一般豬場在正式設(shè)計(jì)之前，最簡單的豬場的生產(chǎn)模式就已經(jīng)確定了。養(yǎng)豬的目的就是把握住機(jī)會(huì)的情況下以最小的成本實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)上的成功。保持豬群健康有助于降低生產(chǎn)成本，而解決和維持健康的唯一方法是實(shí)現(xiàn)完全的全進(jìn)全出。豬場獸醫(yī)團(tuán)隊(duì)需要制定自己豬場批次生產(chǎn)計(jì)劃，以便在整個(gè)豬場生產(chǎn)系統(tǒng)中實(shí)行豬群的全進(jìn)/全出。系統(tǒng)的關(guān)鍵是“計(jì)劃好你的豬場，然后按你的計(jì)劃去養(yǎng)殖”。

　　傳統(tǒng)養(yǎng)豬生產(chǎn)者使用連續(xù)流動(dòng)的生產(chǎn)模式，通常每周都有交配，分娩與斷奶活動(dòng)的發(fā)生，這樣造成的后果，一幢產(chǎn)房內(nèi)可能存在從新生到斷奶的各個(gè)階段日齡的仔豬，同時(shí)生長舍中可能存在從10周齡到屠宰體重的各個(gè)周齡的育成豬。不幸的是，這種不同年齡組的混合導(dǎo)致現(xiàn)場更多的疾病風(fēng)險(xiǎn)和增加藥物來控制疾病的依賴，進(jìn)一步增加了生產(chǎn)成本。

批次生產(chǎn)

　　隨著批次生產(chǎn)的導(dǎo)入，母豬形成一個(gè)個(gè)批次組，配種和分娩發(fā)生在不同的時(shí)間間隔。在小群體豬場，替代傳統(tǒng)的每周分娩的方式，同一批母豬可以在同一天斷奶。這就為養(yǎng)殖場主提供了一個(gè)相近日齡的斷奶仔豬群，減少了原有的不同年齡組仔豬疾病的水平傳播。同時(shí)，這種方式也允許不同批次母豬之間的分娩舍的進(jìn)行徹底清潔和消毒。

批次生產(chǎn)效益的體現(xiàn)

　　批次生產(chǎn)有著不同于傳統(tǒng)養(yǎng)殖生產(chǎn)和生活方式的優(yōu)勢，更符合現(xiàn)代畜牧業(yè)生產(chǎn)者和勞動(dòng)者需求。它允許生產(chǎn)者按照嚴(yán)格的計(jì)劃活動(dòng)，包括生產(chǎn)計(jì)劃和后期維護(hù)計(jì)劃。

　　批次生產(chǎn)也允許小規(guī)模場采用現(xiàn)代規(guī)模場生產(chǎn)技術(shù)。在多單元生產(chǎn)模式下的生產(chǎn)者發(fā)現(xiàn)，批次生產(chǎn)能夠預(yù)知產(chǎn)仔高峰何時(shí)到來，對于提前安排工作非常有幫助。批次生產(chǎn)允許小單元的全進(jìn)全出，適合一點(diǎn)式生產(chǎn)、多點(diǎn)式生產(chǎn)及承包模式。

　　批次生產(chǎn)能夠提供數(shù)量較多的斷奶仔豬并且每組數(shù)量是傳統(tǒng)的兩至三倍，這樣允許不同年齡斷仔豬隔離飼養(yǎng)，甚至分性別喂養(yǎng)和階段飼養(yǎng)策略也能得以進(jìn)行。

盈利能力增加主要是通過以下五個(gè)方面得到體現(xiàn)：

a,改進(jìn)了生長率和飼料轉(zhuǎn)化率

b,改善了豬群健康

c,降低了藥物費(fèi)用及成本

d,提高了產(chǎn)仔率

e,改進(jìn)了出生頭數(shù)和斷奶頭數(shù)

批次循環(huán)

　　理想狀況下，母豬將在同一組母豬群內(nèi)度過他們的整個(gè)繁殖期。它們在同一時(shí)間段配種，因此出生的小豬都在同一天斷奶。這樣的合并使生產(chǎn)者會(huì)提前知道這些集中活動(dòng)具體的時(shí)間表。

　　分娩舍數(shù)量與床位將會(huì)將母豬群分為數(shù)量相等的不同組。每個(gè)組將在不同階段的生產(chǎn)取決于批次間隔。批次分娩的一個(gè)重要的優(yōu)點(diǎn)是對斷奶仔豬生產(chǎn)批次的分離，做到全進(jìn)全出。

群體和組的大小

　　批次分娩其實(shí)可以應(yīng)用在任何群體大小的豬場，對于中小型200到300頭母豬非常理想。組的大小其實(shí)取決于分娩舍的數(shù)量、產(chǎn)床和斷奶日齡。重要的是，所有設(shè)施的利用率是經(jīng)過仔細(xì)計(jì)算，才決定一個(gè)合適的批次組成。

　　生產(chǎn)者通常選擇一個(gè)系統(tǒng)，有一個(gè)批次的時(shí)間間隔，允許活動(dòng)發(fā)生在同一周的一天。每一個(gè)批次周期都會(huì)發(fā)生上述事件，例如28或35天周期。

　　相同的單元室連續(xù)5個(gè)，意味著有4批28天斷奶*選項(xiàng)（3x35天+1x42天周期）或5批21天斷奶（5x28天周期）。隨著房間內(nèi)產(chǎn)床數(shù)量的增加，批次的數(shù)量也必須增加，以保持所有母豬在生產(chǎn)流程中循環(huán)。
隨著群體的增大，批次間隔可能更短，批次之間的勞動(dòng)和設(shè)施的要求是難以管理。然而，專業(yè)化的瓶頸可以通過建造新的設(shè)施克服。

批次生產(chǎn)中斷奶日齡的確定

　　生產(chǎn)者必須決定一個(gè)合適的仔豬斷奶日齡，選擇最適合豬場的設(shè)施和工作量。這是其中的一個(gè)影響批次母豬組數(shù)量的因素。另一個(gè)變量是一定數(shù)量的分娩舍，這提供了進(jìn)一步的斷奶日齡的選擇。

　　要記住，我們選擇的斷奶日齡是只有一個(gè)組的平均年齡，其范圍是由持續(xù)的時(shí)間和個(gè)別母豬在妊娠期的變化。比如，如果5天內(nèi)配種母豬一組，則仔豬斷奶日齡平均28天時(shí)，最年輕的仔豬是26天，最大的仔豬30日齡。批次配種時(shí)間拖得太長有時(shí)會(huì)適得其反，因?yàn)殡S后會(huì)出現(xiàn)日齡延長的斷奶仔豬。

人工授精技術(shù)的應(yīng)用

　　人工授精（AI）技術(shù)的應(yīng)用是成功地經(jīng)營批次生產(chǎn)系統(tǒng)的根本要求。AI與自然交配比有著許多優(yōu)點(diǎn)。AI允許快速的遺傳改良，有助于克服生產(chǎn)效率低下問題。AI也有助于減少健康問題。隨著各地公豬站的建設(shè)，訂購和處理精液劑量變得簡單，因?yàn)榕磕肛i群大小的建立和配種日期提前知道，這保證了在交配時(shí)的精液的新鮮度。

　　目前一些農(nóng)場還是相信自己采集精液并稀釋，不是不可以，但我認(rèn)為這需要足夠的經(jīng)驗(yàn)技術(shù)，設(shè)施和設(shè)備。

批次生產(chǎn)優(yōu)點(diǎn)

1，理想的全進(jìn)全出生產(chǎn)（ADG增加了100-500克/天）。,

2，更大的群體管理并更有效地使用勞動(dòng)力（例如，仔豬接產(chǎn)操作）便于交叉寄養(yǎng)。

3，豬在生產(chǎn)高峰的勞動(dòng)時(shí)間可以提前幾周甚至幾個(gè)月被預(yù)測到。這允許更有效的安排的農(nóng)場生產(chǎn)計(jì)劃和假期休息。

4，交配的目標(biāo)更容易預(yù)測，可以最大化實(shí)現(xiàn)人工授精。

5，環(huán)境可以更精細(xì)地調(diào)整，以適應(yīng)特定的年齡組，以最大限度地提高豬的性能，可以更徹底的清洗和維護(hù)空棚舍/房間。

6，保育豬的階段喂養(yǎng)和分性別飼喂更容易實(shí)施，在幾個(gè)星期后，它可能成為市場上更大的動(dòng)物群體?！?br />
批次生產(chǎn)的缺點(diǎn)

1，母豬發(fā)情檢測和人工授精技術(shù)必須高質(zhì)量。發(fā)情檢測與刺激仍然需要誘情公豬。

2，母豬如果沒有在規(guī)定一周內(nèi)發(fā)情，因此可能需要額外的母豬配種才能達(dá)到目標(biāo)。這可能導(dǎo)致一個(gè)供大于求的妊娠母豬。

3，如果不使用人工授精技術(shù)，公豬的需求是過高的。

4，沒有機(jī)會(huì)來養(yǎng)弱仔。生長緩慢的仔豬也必須斷奶，并保持在他們的群體內(nèi)。

5，早期和推遲斷奶都可引起管理難度的增加，因?yàn)檫@樣會(huì)擴(kuò)大斷奶仔豬的日齡和體重范圍。

6，每個(gè)批次的一星期內(nèi)的工作量可能會(huì)加重，尤其當(dāng)斷奶與其他活動(dòng)發(fā)生沖突時(shí)。

7，如果改變了連續(xù)流動(dòng)系統(tǒng)，有連續(xù)流動(dòng)的豬出售和成批豬第一次出售之間將會(huì)出現(xiàn)生產(chǎn)效率低下。

8，根據(jù)系統(tǒng)的不同選擇，可能發(fā)生的周期性的生產(chǎn)間隙加大，但這些時(shí)間可以用于做日常維護(hù)和設(shè)備改裝。

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