請(qǐng)教關(guān)于花生粕蛋白高的問(wèn)題

小時(shí) · 發(fā)表于 2006-9-13 16:02:23

我們最近采購(gòu)的花生粕粗蛋白55%,水洗蛋白測(cè)的47%,灰分是6.3%,而且不是脫殼的,這正常嗎?請(qǐng)大家指教,如攙假怎鑒別!

心香一瓣 · 發(fā)表于 2006-9-13 16:10:24

可能是加入了非蛋白氮
可以檢測(cè)一下看是否摻入了尿素

小時(shí) · 發(fā)表于 2006-9-13 16:16:27

檢測(cè)過(guò)了,沒(méi)有摻尿素.

居心良苦 · 發(fā)表于 2006-9-13 16:34:43

測(cè)氨基酸吧,做配方時(shí)數(shù)據(jù)還能用的上

飛刀又見(jiàn)飛刀 · 發(fā)表于 2006-9-13 16:42:43

55%的花生粕還不是脫殼的？搞笑，還測(cè)什么測(cè)？假的，除非你搞研究

gm0205 · 發(fā)表于 2006-9-13 20:28:08

同意樓上，不太正常的東西，是不用檢測(cè)的

碧海藍(lán)天 · 發(fā)表于 2006-9-13 20:43:43

摻假的，沒(méi)有見(jiàn)過(guò)這么高的蛋白。。

小馬哥 · 發(fā)表于 2006-9-13 20:57:03

追根溯源，也未必就是做手腳了，如果貨源充足，可以作氨基酸分析，和更多項(xiàng)指標(biāo)檢測(cè)，以辯真?zhèn)魏桶l(fā)現(xiàn)原料新的變化。

XXT · 發(fā)表于 2006-9-14 08:39:00

可以做氨基酸分析。

小時(shí) · 發(fā)表于 2006-9-14 10:19:42

測(cè)氨基酸可以嗎?我們也知道是摻假的,可是不知道他到底摻的什么?廠家說(shuō)絕對(duì)沒(méi)有問(wèn)題,不同意退貨,要我們拿出數(shù)據(jù)和理由說(shuō)話.謝謝大家!

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