疾控 | 35、應(yīng)激是什么？為什么現(xiàn)在的豬怕應(yīng)激？

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　　一提起疾病，會經(jīng)?？吹搅硪粋€名詞——應(yīng)激；那么什么是應(yīng)激，應(yīng)激與疾病有什么關(guān)系呢？

　　關(guān)于應(yīng)激的定義，百度上是這么講的。

　　所謂應(yīng)激是機(jī)體在各種內(nèi)外環(huán)境因素及社會、心理因素刺激時所出現(xiàn)的全身性非特異性適應(yīng)反應(yīng)，又稱為應(yīng)激反應(yīng)。這些刺激因素稱為應(yīng)激源。應(yīng)激是在出乎意料的緊迫與危險情況下引起的高速而高度緊張的情緒狀態(tài)。應(yīng)激的最直接表現(xiàn)即精神緊張。指各種過強(qiáng)的不良刺激，以及對它們的生理、心理反應(yīng)的總和。應(yīng)激反應(yīng)指所有對生物系統(tǒng)導(dǎo)致?lián)p耗的非特異性生理、心理反應(yīng)的總和。應(yīng)激或應(yīng)激反應(yīng)是指機(jī)體在受到各種強(qiáng)烈因素（應(yīng)激源）刺激時所出現(xiàn)的非特異性全身反應(yīng)。

　　如果通俗地理解，應(yīng)激就是一種不舒服；而這種不舒服卻是相對的。比如足療，有人感到很舒服，有人會感到疼而不舒服，不舒服就是應(yīng)激；南方人吃辣椒很舒服，而好多北方人吃了辣椒卻很難受，吃辣椒難受就是應(yīng)激。

　　現(xiàn)在的豬怕應(yīng)激，其實就是缺乏鍛煉。

　　這里涉及一個字——度，同一種因素，程度輕時不會影響多大，程度重時可能影響就大了；還以辣椒為例，就有不辣、微微辣、微辣、辣等級別，到重慶吃過火鍋的人都會明白這個道理；當(dāng)?shù)厝酥幌硬焕保獾厝吮M管只是微辣往往也受不了。

　　過去養(yǎng)豬，沒有保溫設(shè)施，豬在冬天為保溫，自己躲在柴草堆里都能過冬，那是長時間鍛煉的結(jié)果；所以，以前的豬對低溫應(yīng)激不大，而現(xiàn)在的豬對低溫應(yīng)激很大。過去的豬，盡管每天和糞尿拱在一起，很不衛(wèi)生，但也很少得??；而現(xiàn)在的豬衛(wèi)生狀況好多了，卻因為空氣質(zhì)量差而得?。贿@是缺乏對臟環(huán)境適應(yīng)的結(jié)果。過去的豬，沒有配合飼料，以青粗飼料為主，結(jié)合少量的精料，也很少出現(xiàn)營養(yǎng)缺乏現(xiàn)象；而現(xiàn)在的豬吃的是配合飼料，但也經(jīng)常出現(xiàn)營養(yǎng)缺乏；這是因為過去的豬，盡管飼料營養(yǎng)有缺乏，但可以自己尋找補(bǔ)充的成分，如泥土、青草等。

　　通過上面的分析，如果要減輕和消除應(yīng)激，可以采取兩種措施；一種是不讓應(yīng)激因素出現(xiàn)，如溫室里的蔬菜一樣，直到出欄；如果沒有足夠好的條件，那還不如讓豬及早進(jìn)行鍛煉，循序漸進(jìn)地適應(yīng)各種不利因素，也能起到防止各種疾病發(fā)生的作用。

來源：老劉養(yǎng)豬     作者：劉德旺