前沿技術(shù)｜仔豬初乳的重要性不言而喻

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轉(zhuǎn)載：養(yǎng)豬職業(yè)經(jīng)理人
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導(dǎo)讀

　　“新生仔豬6h保護(hù)理論”是在充分了解仔豬生產(chǎn)現(xiàn)狀及仔豬生理特點(diǎn)的基礎(chǔ)上提出的護(hù)理方法，并依據(jù)科學(xué)的理論解決了以往仔豬護(hù)理操作上的一些誤區(qū)及爭(zhēng)議，更有利于提高仔豬活力，降低斷奶前仔豬死亡率。

1 當(dāng)前新生仔豬生產(chǎn)現(xiàn)狀

　　目前國內(nèi)母豬年平均產(chǎn)仔數(shù)大多能達(dá)到22頭以上，但母豬年斷奶仔豬數(shù)（PSY）卻只有17頭，與歐美很多地區(qū)存在著巨大差距，造成這種差距的主要原因之一就是斷奶前新生仔豬死亡率高。

　　據(jù)研究報(bào)道，國內(nèi)斷奶前新生仔豬死亡數(shù)約占總產(chǎn)仔數(shù)的20%以上，85%以上的斷奶前死亡發(fā)生在分娩過程中或分娩后的1-3d內(nèi)，特別是新生仔豬的死亡，幾乎70%以上的仔豬死亡都是在新生的最初幾天發(fā)生，如凍死、餓死、壓死等。

２.新生仔豬的生理特點(diǎn)

３.現(xiàn)行仔豬管理的一些誤區(qū)

　　仔豬在出生后1-3d內(nèi)死亡率如此之高的一個(gè)主要原因是對(duì)新生仔豬的保護(hù)不夠，以及護(hù)理上存在著一些誤區(qū)?，F(xiàn)場(chǎng)管理最常見的錯(cuò)誤是仔豬出生后立即從母豬體內(nèi)用力扯斷臍帶，捋回臍帶血；未擦干仔豬體表液體，未及時(shí)保溫，過早撤換保溫設(shè)施，以及在夏季不進(jìn)行保溫；仔豬未吃到初乳，就直接進(jìn)行剪牙、斷尾；過長(zhǎng)時(shí)間沒讓小豬吃到初乳以及沒有吸到足夠的初乳。

４.新生仔豬六小時(shí)保護(hù)理論

　　基于以上仔豬的生產(chǎn)現(xiàn)狀、生理特點(diǎn)以及實(shí)際生產(chǎn)中新生仔豬的保護(hù)誤區(qū)，PSY研究院提出“新生仔豬6h保護(hù)理論”——“新生仔豬6小時(shí)內(nèi)溫度達(dá)到33℃；新生仔豬6小時(shí)內(nèi)不給予任何傷口；新生仔豬6小時(shí)內(nèi)吃夠300g左右的初乳”。

　　第一，現(xiàn)代基因型母豬的生產(chǎn)力得到了顯著的提升，如產(chǎn)仔數(shù)、瘦肉率、生長(zhǎng)速度等，但也承受了更大的營養(yǎng)和體力壓力，體質(zhì)不斷減弱。目前普遍飼養(yǎng)的長(zhǎng)白、大白、大約克夏等國外引進(jìn)瘦肉型品種母豬容易發(fā)生滯產(chǎn)，產(chǎn)程通常長(zhǎng)達(dá)6~8h，仔豬在出生前或多或少因臍帶斷裂過早、被過度擠壓、代謝損傷（生理性酸中毒）等原因引起仔豬在子宮內(nèi)缺氧，CO2和乳酸水平持續(xù)上升，血液pH值下降，可誘發(fā)腸蠕動(dòng)和肛門括約肌松弛，導(dǎo)致胎糞排到羊水中，同時(shí)仔豬缺氧提前發(fā)生呼吸而吸入羊水或胎糞發(fā)生呼吸障礙，出生后普遍皮膚蒼白、活力較差。因此，在仔豬出生落地時(shí)，首先應(yīng)保持臍帶連著立即用干毛巾擦凈口鼻腔黏液，幫助其恢復(fù)自主呼吸，讓新生仔豬不處于一個(gè)缺氧狀態(tài)。

　　與此同時(shí)，新生仔豬的體溫調(diào)節(jié)中樞機(jī)能并不完善，皮下脂肪少，被毛稀少，并且提供熱能的體脂和糖原儲(chǔ)備不足，抗寒能力極差。出生后由子宮內(nèi)環(huán)境轉(zhuǎn)變到外環(huán)境，由恒溫轉(zhuǎn)向變溫，仔豬極易受寒而腹瀉；新生仔豬出生后應(yīng)立即擦干仔豬全身粘液，盡可能避免因體表水分蒸發(fā)而損失過多的熱量。并保持最初保溫溫度在33－35度，防止新生小豬體溫過低和活力較弱的問題。同時(shí)不管是在冬天還是夏天,在南方還是在北方,在仔豬初生階段都要有完善的保溫設(shè)施,否則在當(dāng)前的晝夜溫差極大的情況下,仔豬就會(huì)頻頻出現(xiàn)凍死或拉稀現(xiàn)象。

　　第三，由于胎盤結(jié)構(gòu)的特殊性，仔豬不能獲得母源抗體的被動(dòng)免疫，而新生仔豬的主動(dòng)免疫在3-5周才逐漸發(fā)育成熟，如黏膜免疫系統(tǒng)產(chǎn)生白細(xì)胞介素和對(duì)分裂原反應(yīng)的功能在出生后3周才逐漸成熟，8周齡開始所有免疫指標(biāo)達(dá)到成年值。主動(dòng)免疫中非特異性免疫反應(yīng)是先天的，其血液中的嗜中性粒細(xì)胞是防止細(xì)菌感染的第一道防線，占血液中淋巴細(xì)胞的50%，仔豬出生時(shí)已有嗜中性粒細(xì)胞，但趨化反應(yīng)性低，吞噬功能不明顯，殺菌能力較弱。加之當(dāng)前很多豬場(chǎng)在母豬分娩時(shí)產(chǎn)床和母豬后軀都未經(jīng)過擦洗和消毒干凈，豬場(chǎng)環(huán)境衛(wèi)生較差，病原十分復(fù)雜。在仔豬出生后，未吃初乳前，既未獲得母源抗體的被動(dòng)保護(hù)，自身主動(dòng)免疫系統(tǒng)又未發(fā)育成熟，仔豬的免疫力幾乎為零，所以這段時(shí)間是最容易被感染的階段。

　　Coalson和Leoce報(bào)道，新生仔豬在出生后1h內(nèi)只要吃到40-60g富含免疫球蛋白的初乳，就能夠獲得足夠的被動(dòng)免疫。除參與腸道粘膜免疫的抗體ＳIgA可從外源途徑獲取外，其余母源抗體必須從初乳中獲得，因此母乳中抗體水平直接影響仔豬的免疫能力，但在目前的養(yǎng)殖條件下，不僅是復(fù)雜致病性強(qiáng)，同時(shí)要想減少應(yīng)激而進(jìn)行的剪牙斷尾等工作對(duì)小豬的免疫力要求也不斷提高，母豬奶水中的母源抗體水平也不能得到足夠保障，只吃一個(gè)小時(shí)的初乳已經(jīng)完全不能滿足小豬健康保護(hù)的需要了。

　　因此，盡快地讓新生仔豬快速獲得足夠的非特異性免疫力就成為小豬健康管理的重中之重，我們進(jìn)行的日常操作，如剪牙、斷尾、去勢(shì)等會(huì)給仔豬帶來巨大的應(yīng)激，沒有吃到初乳的小豬并不具有免疫力，同時(shí)操作留下的傷口在很大程度上提高了仔豬被感染的風(fēng)險(xiǎn)。對(duì)小豬的健康來講無疑就是雪上加霜;所以現(xiàn)場(chǎng)管理正確的做法是：在仔豬保溫干燥后，盡快讓小豬吃到初乳，特別是最初6個(gè)小時(shí)內(nèi)的初乳（母源抗體在最初的6h內(nèi)是含量最高60-100mg/ml）。

　　對(duì)于仔豬必要的護(hù)理工作，如剪牙、斷尾、去勢(shì)等，一定要在吃足6個(gè)小時(shí)的初乳后進(jìn)行，如果吃初乳太遲，仔豬就得不到足夠的初乳，同時(shí)也得不到較好的保護(hù)，小豬的問題就會(huì)大大增加。讓小豬盡快吃到初乳，可以防止新生小豬免疫空白期過長(zhǎng)而造成感染。目前一些豬場(chǎng)采用的只吃一次初乳的做法是不能完全保護(hù)好仔豬的健康的，一方面，母乳中的抗體不能充分利用，另一方面，當(dāng)前的養(yǎng)殖環(huán)境十分惡劣，僅僅一次初乳50g左右已經(jīng)不能完全保護(hù)好新生仔豬不受到外界多而復(fù)雜的病原的侵襲。

5.正確理解初乳的重要作用

1、提供能量，恢復(fù)體溫

　　母豬初乳的能量水平顯著高于常乳。初生仔豬體溫調(diào)節(jié)能力差，所以仔豬出生后，通過初乳攝入足夠的能量非常重要，特別是對(duì)于那些初生的弱小仔豬，由于其單位體重的體表面積大，散發(fā)的熱量相對(duì)較多，如果不能及時(shí)吮吸到足夠的初乳，則體溫下降，著涼腹瀉，甚至死亡。

2、促進(jìn)免疫系統(tǒng)發(fā)育

　　初生仔豬生長(zhǎng)速度非?？?，在出生后3天，其體重成倍增加。如果初生仔豬早期初乳攝入量不足而致營養(yǎng)不良，很可能會(huì)損害其免疫系統(tǒng)。另外，隨著乳豬出生后，一些病原菌如大腸桿菌、沙門氏桿菌進(jìn)入胃腸，并迅速繁殖，若乳豬不能很快吃上初乳，初乳中抗體不能抑制上述細(xì)菌繁殖，乳豬就可能發(fā)病，特別是拉稀。

3、初乳是初生仔豬獲得被動(dòng)免疫的唯一途徑

– 由于豬胎盤的特殊構(gòu)造，母豬血液中的免疫抗體是一種大分子蛋白，無法通過胎盤傳入仔豬體內(nèi)。所以仔豬出生后不具備先天免疫能力。

– 由于仔豬自身的抗體要在出生10天后才會(huì)產(chǎn)生，所以在此之前依靠母乳的被動(dòng)免疫方式是極為重要的。研究表明，豬初乳蛋白質(zhì)含量顯著地高于常乳，而且其中60%~70%是免疫球蛋白。此外，初乳中還含有免疫活性細(xì)胞和非抗體保護(hù)蛋白等。

4、促進(jìn)新生仔豬的胃腸道上皮粘膜發(fā)育。

  初乳中所富含的生長(zhǎng)因子（IGF-I, TGF-β）與激素（胰島素等）會(huì)刺激胃腸道上皮粘膜在出生后2周內(nèi)，特別是前24小時(shí)內(nèi)快速發(fā)育成熟，使新生仔豬腸粘膜的營養(yǎng)吸收能力增加100倍以上。

6.初乳不同的攝取方式

自由攝取初乳的注意事項(xiàng)：

第一：分批攝入初乳。將新生仔豬中個(gè)體較大的仔豬放置到另外一個(gè)豬欄或保溫箱中約1.5小時(shí)，以允許個(gè)體弱小的仔豬先攝食初乳，減少來自強(qiáng)壯仔豬的競(jìng)爭(zhēng)壓力。

第二：幫助仔豬攝入初乳。幫助弱小仔豬尋找乳頭，并觀察仔豬是否能夠正常哺乳。

人工統(tǒng)一供給方式見下面幾張圖片：

　　新生仔豬6h保護(hù)理論是在充分了解仔豬生產(chǎn)現(xiàn)狀及仔豬生理特點(diǎn)的基礎(chǔ)上提出的護(hù)理方法，并依據(jù)科學(xué)的理論解決了以往仔豬護(hù)理操作上的一些誤區(qū)及爭(zhēng)議，更有利于提高仔豬活力，降低斷奶前仔豬死亡率，對(duì)提高豬場(chǎng)生產(chǎn)成績(jī)及經(jīng)濟(jì)效益有著現(xiàn)實(shí)的指導(dǎo)意義。

（文章來源：戴建華 劉自逵 李想  PSY應(yīng)用研究院，本平臺(tái)作了相應(yīng)改動(dòng)）

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