討論一下圍欄輪牧

Morris

很好的低成本的飼養(yǎng)方式，為何采用的人不多？主要障礙有哪些？

山中的漫游者

它的效率太低了，用來(lái)養(yǎng)鴕鳥，在非洲，倒是差不多

Morris

眾所周知，新西蘭是世界上畜牧業(yè)最發(fā)達(dá)的國(guó)家之一，主要就是采用圍欄輪牧。
抱歉，可能在這里探討這個(gè)問(wèn)題會(huì)影響一些人的利益

龍際飛

圍欄輪牧成本是比較低，在內(nèi)蒙那邊的有很多的奶牛飼喂也是很粗放的，它需要有大面積的草場(chǎng)，據(jù)我所知內(nèi)蒙那邊的草原面積也在慢慢的減少，上次去內(nèi)蒙就感覺到內(nèi)蒙的沙化越來(lái)越嚴(yán)重。在南方和中部地區(qū)，只有少數(shù)的草場(chǎng)，樓主所說(shuō)的條件就我國(guó)的環(huán)境來(lái)說(shuō)還不是很成熟。

Morris

新西蘭的人力資源成本、物料成本等等都遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于國(guó)內(nèi)，但他們產(chǎn)出的牛奶，全球成本最低??！
為什么？我國(guó)的養(yǎng)殖模式：種植糧食、牧草---轉(zhuǎn)化為飼料--圈養(yǎng)--動(dòng)物蛋白，轉(zhuǎn)化效率低，成本高。國(guó)內(nèi)的奶農(nóng)已經(jīng)開始注意到飼料的配比，換句話說(shuō)已經(jīng)注意到飼料的營(yíng)養(yǎng)元素含量，向正確的方向邁進(jìn)拉一步。國(guó)內(nèi)很多地方已經(jīng)在采用圍欄輪牧，但只是模仿啦皮毛，只學(xué)到形似，圍欄輪牧的本質(zhì)是土壤的管理，是轉(zhuǎn)化方式的高效。

龍際飛

新西蘭的圍欄輪牧是一個(gè)生態(tài)系統(tǒng)的良性循環(huán)，大家都知道新西蘭的氣候很好，靠近海洋水土充足，再加上政府對(duì)環(huán)境的保護(hù)力度強(qiáng)，所以草很茂盛，而奶牛的飼喂中最難解決的就是粗飼料。而我們國(guó)家如果再目前的這個(gè)環(huán)境下（甚至內(nèi)蒙）如果刻意的模仿圍欄輪牧，會(huì)給我們的生態(tài)系統(tǒng)帶來(lái)毀滅的打擊甚至崩潰（土壤沙化日益惡化就是實(shí)列）。所以目前有部分從事反芻動(dòng)物研究的學(xué)者稱自己是搞生態(tài)方面的。

Morris

感謝斑竹的回復(fù)，畜牧業(yè)若要高效永續(xù)發(fā)展，必須建立起良性循環(huán)的生態(tài)系統(tǒng)。對(duì)，關(guān)鍵是草，草中的有效成分，來(lái)源于土壤及施加的肥料，當(dāng)然也離不開氣候環(huán)境。新西蘭畜牧業(yè)也品嘗過(guò)過(guò)度放牧的苦果，現(xiàn)在采用的方式也是經(jīng)過(guò)幾十年摸索研究總結(jié)出來(lái)的。西方人在定量分析方面做得很好，他們種草比我們種糧食的過(guò)程控制精度還要高，他們?cè)谌藶榭煽氐沫h(huán)境因素方面作了大量有針對(duì)性的工作，這方面也是牧場(chǎng)運(yùn)營(yíng)中成本比較高的一部分，另外他們的土地成本、勞動(dòng)力成本等等各個(gè)方面的成本都遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于中國(guó)，但產(chǎn)出的有效牛奶成本卻低于國(guó)內(nèi)，對(duì)此百思不得其解？是模式和控制過(guò)程的差異嗎？
新西蘭牧場(chǎng)主之間見面聊的是：“我的草能產(chǎn)多少奶？“而不是我養(yǎng)了多少頭牛，他們是以草定畜，有多少草養(yǎng)多少牛，不存在過(guò)度放牧的問(wèn)題。現(xiàn)在國(guó)內(nèi)很多采用圍欄輪牧方式的地區(qū)，都是政府行為，項(xiàng)目建立起來(lái)后，形象有了政績(jī)有了，往上爬的借口有了，拍拍屁股高升了，而最關(guān)鍵、費(fèi)心費(fèi)力的過(guò)程控制工作卻做得很少，即使有，也做得不到家，結(jié)果是誤導(dǎo)了一種很好的養(yǎng)殖方式。類似這種情況在國(guó)內(nèi)的很多行業(yè)都在不斷上演，短期行為、急功近利。。。?？嗟倪€是老百姓
退耕還林還草已經(jīng)是一項(xiàng)基本國(guó)策，該種什么種什么，適合什么種什么，符合自然規(guī)律的政策才是好政策。這是在改良沙化的土壤。

龍際飛

Morris說(shuō)的很實(shí)在。新西蘭的有效牛奶成本卻低于國(guó)內(nèi)我思索可能存在以下方面的因素：
1、配種的精液質(zhì)量好，奶牛的品種好，性能優(yōu)越，單產(chǎn)高；我國(guó)奶農(nóng)基本用的精液質(zhì)量很差，舍不得用高質(zhì)量的精液，大多用幾塊錢一支的劣質(zhì)精液。以色列的奶牛最高單產(chǎn)有3萬(wàn)多公斤。
2、粗飼料來(lái)源豐富，養(yǎng)分高，只需要補(bǔ)飼礦物元素和維生素（舔磚），飼料的成本大大降低了。
3、工人少，機(jī)械化程度高，擠奶全部機(jī)械化。
4、奶牛淘汰比較合理，疫病比較少。
我國(guó)的奶牛發(fā)展還是在起步階段，國(guó)家十一五計(jì)劃正準(zhǔn)備在奶牛方面大砸錢，想要摸索一條適合本國(guó)發(fā)展的道理。讓我們拭目以待吧！

鶯

據(jù)我理解圍欄輪牧應(yīng)是國(guó)家針對(duì)草原沙化、牧民游散的形勢(shì)而作出的改善措施。

圍欄分場(chǎng)后牧民可從過(guò)上定居生活：生活環(huán)境改善了，牧民子女上學(xué)解決了。

草原植被得到恢復(fù)；牧民維護(hù)圍欄草場(chǎng)的積極性提高了，牧草收成也提高了，草料有了保障。

是呀為何少人采用？是不是不愿改掉游牧的生活傳統(tǒng)習(xí)慣？

Morris

奶牛飼養(yǎng)若要良性發(fā)展，必須走集約化的道路。