氨基酸平衡

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標(biāo)準(zhǔn)是根據(jù)若干的試驗數(shù)據(jù)來制訂出來的，而這若干的試驗數(shù)據(jù)幾乎沒有兩個是完全相同的，所以，標(biāo)準(zhǔn)本來就是個通過計算出來的對于標(biāo)準(zhǔn)制訂者最接近于實際的數(shù)據(jù)而已。兩個標(biāo)準(zhǔn)的制訂者所采用的試驗數(shù)據(jù)不同，其結(jié)果當(dāng)然有一定的差別了。也不一定是美國的比中國的好，也很難說美國的就比日本的差啊？

小馬哥

實際上生產(chǎn)當(dāng)中使用氨基酸平衡技術(shù)的存在很大的障礙，能做到4種可消化的氨基酸已經(jīng)不容易了，方向倒是可以把握以下的。

三人行有我?guī)?/a>

氨基酸平衡即理想蛋白質(zhì)，已有很多論述，以美利堅合眾國為多，且大多以可利用氨基酸為基礎(chǔ)，以豬和肉雞居多。
所謂的平衡只是相對的，缺少的我們可以補足，多余的我們無法去除。
各種模型也不盡相同，沒有絕對的權(quán)威，只是仁者見仁，智者見智，需要我們綜合判斷。
無論怎么說，理想蛋白質(zhì)模型是給我們飼料配方工作者一個評判的尺子，使我們的配方少一些浪費，多一份真知。

無名氏

幾位老師說的很好。理想蛋白模式，實際上是分析豬（雞肉和蛋）的肌肉蛋白和內(nèi)臟蛋白的氨基酸組成得到的理論，而不是通過實驗手段獲得的，95年左右羅納普郎克率先提出，NRC豬98版正式寫入營養(yǎng)需要的標(biāo)準(zhǔn)。它確是我們搞配方的準(zhǔn)繩，實際效果也是令人滿意的。
在我還沒說正題之前王統(tǒng)石博士，已經(jīng)做了回答，應(yīng)該說是很正確的。
但令人不解的問題是：
1豬肉的氨基酸組成應(yīng)是固定不變的，各國的分析手段也應(yīng)該是準(zhǔn)確的。但標(biāo)準(zhǔn)差異很大。
2豬肉脂型的氨基酸組成模式與瘦肉型的氨基酸組成模式差異很大。
3難道豬肉脂型和瘦肉型肌肉的實際氨基酸組成不同嗎？
那么是否存在其他模式？

居心良苦

大飼料集團(tuán)公司都有自己的原料數(shù)據(jù)庫和畜禽飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，這不就說明問題了嗎？飼料和配方是不一樣的，不是說經(jīng)驗配方更值錢嗎？

無名氏

道破天機(jī)，全明白了。

山中漫游者

嘿嘿，我全抄書上的，管他準(zhǔn)不準(zhǔn)哦。
就是用那個可消化氨基酸的時候，是一個取間值，上下差別一倍多，讓我左右不是，就打電話去問一個做標(biāo)準(zhǔn)的專家，他說他也是抄的，還說決定這個玩意兒的因素太多，每次作出來都不一樣，配比不同的時候也不一樣，叫我別太相信這個，只要參考一下就好了，實際運用還是多去積累經(jīng)驗吧。
結(jié)果氣得我把電話掛了，我的電話費呀！

龍城飛將

我覺得氨基酸平衡沒錯，有的人講過，分析透了豬肉的氨基酸組成，那就是一種最平衡的模式，我覺的一些模式的提出是否是這樣做出的，就不敢確定了，大概應(yīng)該是這個樣子，為什么美國的和日本的不一樣，也許是豬品種不同吧，他也沒有注明是什么豬，而且關(guān)于專門品種的豬的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)很少（比雞的少），不知大家怎么看這個問題。
另一個問題，標(biāo)準(zhǔn)有了，為什么飼料的效果差異巨大，我覺得一個是配方師的選料不同（可利用氨基酸有差異，老話），另一方面是原料養(yǎng)分的變異造成的，就拿玉米來講，水分差一個，養(yǎng)分就差異不小，據(jù)說百瑞爾現(xiàn)在提出一種即時測原料即時調(diào)配方的方案，我覺的真要那樣了，可能造飼料也就和造飛船差不多了，目前我們只能多考慮一些概率問題。

山中漫游者

算了吧，真要那么細(xì)，至少我覺得那過于了，成本大于效益！！
脫褲子放屁??！還外加搽屁股??！

無名氏

專家搞的也是估測值，當(dāng)然小樣也可以估測。