養(yǎng)雞能掙錢

fate4526603 · 發(fā)表于 2006-11-4 10:34:59

經(jīng)常有人建議，你們賺錢以后是否應(yīng)該投資干點(diǎn)兒別的，北京那么多機(jī)會，何必那么執(zhí)著地跟蛋雞較勁，今天禽流感，明天飼料漲價(jià)，真不知道你們是怎么想的？很顯然，包括業(yè)內(nèi)的很多人，遇到困境時(shí)萌生轉(zhuǎn)意的也大有人在，探索突圍的嘗試一直在進(jìn)行：或畜牧業(yè)多元化，豬、馬、牛、羊、雞全上；或產(chǎn)業(yè)鏈延伸，祖代、父母代、商品代一條龍；或相關(guān)多元化，飼養(yǎng)、飼料、獸藥、機(jī)械一攬麾下。當(dāng)然，干脆改行的就不用操這份心了。蛋雞行業(yè)真的是夕陽產(chǎn)業(yè)，真的沒有規(guī)律可循嗎？
　　首先看這行業(yè)的前景如何
　　蛋雞作為家庭飼養(yǎng)，如果考證的話，應(yīng)該比養(yǎng)豬晚不了多少，今后恐怕還能接著延續(xù)下去。橫向看，世界上最發(fā)達(dá)的美國，蛋雞業(yè)做得仍然津津有味，歐洲也只是在散養(yǎng)和籠養(yǎng)之間爭吵，驅(qū)逐出境還沒有提到議事日程。中國是最大的發(fā)展中國家，每年增加上千萬的脫貧人口，本身就是消費(fèi)的生力軍。況且雞蛋又是消化率最高、營養(yǎng)最全面、質(zhì)量最穩(wěn)定、食用最方便、各民族最認(rèn)同、“包裝”最安全環(huán)保的動物食品。這一條保證產(chǎn)業(yè)不被淘汰。不會遭受錄像機(jī)、膠卷照相機(jī)那樣的厄運(yùn)，也不會像處理器PⅡ、PⅢ每十八個(gè)月就更新一次。有人說，變化快才有后來居上的機(jī)會，不錯(cuò)，但一千個(gè)人參與，只有第一名才是成功者。蓋茨成功了，誰還敢做視窗軟件，做出來也只能白送。適合我們農(nóng)民做的，就是離我們最近的行當(dāng)，種養(yǎng)業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品加工以及相關(guān)產(chǎn)業(yè)。
　　二看在業(yè)內(nèi)扮演什么角色
　　民以食為天?？芍肋@個(gè)理兒的比人口總數(shù)都多。不然怎么會那么快就實(shí)現(xiàn)了國退民進(jìn)，眨眼工夫政府官員就從擔(dān)心供給缺失變成了帶領(lǐng)農(nóng)民上市場，才有了九七年全行業(yè)虧損。說明什么？入行門檻低唄，更奇怪的是往往最晚進(jìn)入的，成功的幾率反而高。何故，養(yǎng)殖量小虧損時(shí)承受時(shí)間長；養(yǎng)殖時(shí)間短，疫病控制容易；養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)少，謹(jǐn)小慎微兼聽諍言，反倒不出問題。生存問題解決了，不乏躊躇滿志謀發(fā)展，到后來引無數(shù)英雄競折腰。常言道，成功和失敗往往走得是同一條路，成功的方法，用在了完全不同的時(shí)空，規(guī)模大了，雇員多了，環(huán)境復(fù)雜了，心態(tài)上也自以為是了。殘酷的行業(yè)發(fā)展史，寫下了前仆后繼的篇章，似乎每個(gè)人頭頂上隔著一塊玻璃板，規(guī)模化之路鋪就之難正在于此。規(guī)模如是，多元化也如是，所以，在業(yè)內(nèi)找到自己的位置，并努力成為行業(yè)的一環(huán)才是生存之道。養(yǎng)蛋雞，養(yǎng)種雞？養(yǎng)父母代、養(yǎng)祖代？規(guī)模化，多元化？就要分析地理位置、資源優(yōu)勢、從業(yè)經(jīng)驗(yàn)、資金實(shí)力、配套服務(wù)等一系列要素。
　　三看自身經(jīng)營能力
　　沒有不賺錢的行業(yè)，只有虧損的企業(yè)。套用一下，沒有不賺錢的年頭，只有不賺錢的月份。在一個(gè)十年前就飽和，市場化程度極高，養(yǎng)殖數(shù)量很大，規(guī)模又小得可憐的蛋雞行業(yè)是非常正常的。當(dāng)然飽和之后通過行業(yè)自身的“過度”調(diào)節(jié)機(jī)能，又形成短缺；市場化促使養(yǎng)殖主體具有多種選擇，客觀上凈化了行業(yè)，提升了整體服務(wù)水平；總體數(shù)量龐大，成為利益相關(guān)者覬覦的對象，常常索取為先，不去珍惜；單體規(guī)模小到生死轉(zhuǎn)換無人眨眼，最多不過是茶間笑談。我們像茫茫大海中的一葉扁舟，行情來了跟著竄到浪尖，眼前亮出一片前景，行情走了被帶到谷底，活著成為唯一的企盼。說到這兒，似乎得到了真經(jīng)，套用大學(xué)同學(xué)的一句話，只要活著，什么都能看見。一百個(gè)人看《紅樓夢》，就有一百個(gè)林黛玉，一百個(gè)人就有一百種活法。有人說，你不是三年一個(gè)周期嗎，我三年進(jìn)一批，只賭那一年；有人說，不行，非典禽流感把算盤早打亂了，我是雞蛋不放在一個(gè)籃子里，能進(jìn)三千進(jìn)一千，年年進(jìn)，化整為零；有人說，也不行，疫病越來越多，大的小的一起養(yǎng)，風(fēng)險(xiǎn)更大，我分區(qū)飼養(yǎng)，全進(jìn)全出；有人說，我試過，病容易控制了，可成本提高了，管理上操得心更別提，茫然，一片茫然。
　　答案沒有，但解題的方法還是有的，兼聽則明、偏聽則暗，近幾年影響蛋雞經(jīng)營的要素增加了，還按老經(jīng)驗(yàn)肯定失算。政府三農(nóng)政策、疫病防控部署、國際政治動態(tài)、大宗原料期貨行情、替代性食品價(jià)格（生豬、肉雞等），甚至臺風(fēng)、旱災(zāi)都會影響經(jīng)營的決策。
　　四看管理水平
　　生存是硬道理，一位業(yè)內(nèi)朋友說的。我認(rèn)同。一個(gè)老虎追兩個(gè)人的故事說的好像也是這個(gè)意思。峪口禽業(yè)的很多管理理念、技術(shù)措施、服務(wù)規(guī)范，許多同行聽了，都抱懷疑態(tài)度，以為是為宣傳而準(zhǔn)備的。種雞一只雞換一個(gè)輸精管（現(xiàn)在是換管頭），可能嗎，多大工作量，看得出來同行非常認(rèn)同這樣做的必要性，但懷疑它的可行性，這就是差距。當(dāng)生死關(guān)頭知道系鞋帶可以跑得更快時(shí)，恐怕其他人早先于你做好了，所以管理好自家的雞群才是生存之本。形勢預(yù)測時(shí)經(jīng)常參考存欄多少，進(jìn)雛多少，當(dāng)今你還要評估存欄雞產(chǎn)蛋的能力如何？大家最近幾年的困惑，疫病的成分居多，想了許多方法，好像都管用又都不管用。歸根結(jié)底是要按照基本原則綜合治理，認(rèn)真落實(shí)。在這兒還要強(qiáng)調(diào)一下人的重要性，因?yàn)槿魏我豁?xiàng)技術(shù)措施往往在操作環(huán)節(jié)大打折扣，而且一旦出現(xiàn)問題無法通過記錄得到準(zhǔn)確答案。
　　蛋雞行業(yè)不透明的地方很多，存欄數(shù)、產(chǎn)蛋數(shù)、銷售價(jià)格、庫存數(shù)量等等，由于行業(yè)的特殊性各個(gè)企業(yè)管理水平的透明度更差，結(jié)果是制約了行業(yè)總體水平的提高，甚至影響我們自身改進(jìn)的速度。一個(gè)致力于發(fā)展的企業(yè)應(yīng)該樹立危機(jī)意識，瞄著心中的目標(biāo)，不斷超越自我，只有這樣才能在利潤低微、波動頻繁、危機(jī)四伏又長期看好的蛋雞行業(yè)中立于不敗之地。