誰(shuí)用過(guò)醬油餅粕

居心良苦 · 發(fā)表于 2006-11-20 16:52:35

有家豆醬制造廠，提供醬油餅粕；蛋白26％水分13％以內(nèi)，鹽分8％

居心良苦 · 發(fā)表于 2006-11-20 16:56:31

現(xiàn)在發(fā)酵豆粕時(shí)髦，醬油餅粕應(yīng)該質(zhì)量比酒糟好

三色 · 發(fā)表于 2006-11-24 09:37:11

主要考慮口感問(wèn)題，它有特殊的臭味，家禽中一般不超過(guò)3％

馮大偉 · 發(fā)表于 2006-11-21 08:50:47

我也有這樣的想法，但是一直沒(méi)有干用：一是顏色不好；二是鹽分不知沒(méi)控制。不知道有沒(méi)有人用過(guò)這東西

ryan · 發(fā)表于 2006-12-8 21:16:59

味道不是問(wèn)題吧
那東西挺好的覺(jué)得
以前我們公司好象用過(guò)

居心良苦 · 發(fā)表于 2006-12-11 10:42:00

氣味，外觀都沒(méi)有問(wèn)題，不知他們?cè)诎l(fā)酵的時(shí)候，還混入其他東西沒(méi)有。他們的報(bào)價(jià)1200元/噸，我感覺(jué)配方價(jià)值在1600元/噸

mill · 發(fā)表于 2007-1-24 13:51:25

脂肪有多高 ?

huhongj0723 · 發(fā)表于 2007-1-24 14:50:50

禽料和魚(yú)料應(yīng)該可以考慮適當(dāng)添加，作為副產(chǎn)物具體比例要慎重控制在3%左右先試驗(yàn)

liu2237 · 發(fā)表于 2007-2-1 11:11:55

節(jié)約了，不用再加鹽了哈

狗王面包 · 發(fā)表于 2007-2-1 22:17:30

醬油餅粕不是什么好原料

re:現(xiàn)在發(fā)酵豆粕時(shí)髦，醬油餅粕應(yīng)該質(zhì)量比酒糟...