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歐盟發(fā)布吡啶甲酸鉻作為鉻強化劑的科學(xué)意見

1258 1 來自: 食品伙伴網(wǎng)
簡介
2010年12月1日，應(yīng)歐盟委員會的要求，歐洲食品安全局食品添加劑和營養(yǎng)源(ANS)研究小組發(fā)布吡啶甲酸鉻作為鉻強化劑的科學(xué)意見。
　　2010年12月1日，應(yīng)歐盟委員會的要求，歐洲食品安全局食品添加劑和營養(yǎng)源(ANS)研究小組發(fā)布吡啶甲酸鉻作為鉻強化劑的科學(xué)意見。
　　在經(jīng)過大量的安全性評估后，食品添加劑和營養(yǎng)源(ANS)研究小組得出結(jié)論認為，在保證強化食品或膳食補充劑中的總鉻攝入量不超過250 μg/day,鉻強化劑中的鉻含量不超過世界衛(wèi)生組織(WHO)規(guī)定值的前提下，吡啶甲酸鉻(III)作為鉻強化劑是安全的。

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引用 leohao 2010-12-14 14:20
這個鉻制劑是不是已經(jīng)成熟？

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