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生豬生產(chǎn)形勢(shì)及2011年走勢(shì)分析

yisiyi 2011-2-25 09:56

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簡(jiǎn)介

我省養(yǎng)殖業(yè)規(guī)?；潭冉陙?lái)不斷提升，規(guī)模豬場(chǎng)依然保持著生產(chǎn)后勁，因此本輪價(jià)格回升高點(diǎn)不會(huì)超過(guò)2008年，預(yù)計(jì)2011年全年生豬價(jià)格將達(dá)到14-15元/kg,同比上漲20%-30%,養(yǎng)殖戶(hù)出欄一頭豬平均盈利在200-300元。

　　五是養(yǎng)殖戶(hù)節(jié)前蜂擁出欄，導(dǎo)致節(jié)后豬源緊張。去年到今年元旦、春節(jié)、元宵節(jié)時(shí)間上較為連續(xù)緊密，活大豬購(gòu)銷(xiāo)兩旺，養(yǎng)殖戶(hù)特別是規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)都吸取了前幾年豬價(jià)在節(jié)后快速下降的經(jīng)驗(yàn)，為提高養(yǎng)殖效益、降低風(fēng)險(xiǎn)，節(jié)前紛紛爭(zhēng)搶出欄，致使節(jié)后可供出欄活大豬存欄減少。此次調(diào)研中發(fā)現(xiàn)，接受調(diào)查的規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)中節(jié)前出欄豬中有30%的重量?jī)H為80公斤左右，甚至有的場(chǎng)將70公斤以上的豬全部售出，因而2-3月份將無(wú)豬出欄。

　　六是玉米、豆粕、配合飼料價(jià)格屢創(chuàng)新高，使得下游養(yǎng)殖業(yè)面臨的成本負(fù)擔(dān)日益加劇，刺激了生豬價(jià)格不斷攀升。目前全省玉米、豆粕、配合飼料均價(jià)達(dá)到2.28元、3.91元和3.02元/KG,與去年同期相比，玉米、育肥豬飼料上漲10.14%、5.22%.與此同時(shí)，受全國(guó)用工荒影響，養(yǎng)殖業(yè)人工工資也不斷上漲，造成養(yǎng)殖成本進(jìn)一步增加。據(jù)湘潭市調(diào)研情況顯示，同比去年，我省勞動(dòng)力工資、水電和藥品等費(fèi)用均高出20%-30%.此外，去年以來(lái)我國(guó)金融通脹預(yù)期強(qiáng)烈，全國(guó)上下物價(jià)一片漲聲，生豬價(jià)格在客觀也有上漲的需求。

　　五、2011年走勢(shì)分析

　　據(jù)我省定點(diǎn)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，2010年底生豬存欄數(shù)量同比大幅下降，下降幅度達(dá)11.61%,與此同時(shí)，能繁母豬存欄小幅下滑，較去年同期下降4.86%.而據(jù)農(nóng)業(yè)部發(fā)布數(shù)據(jù)顯示，2010年生豬存欄45380萬(wàn)頭，處于十年來(lái)較低水平，比2005年下降10.9%;能繁母豬存欄4750萬(wàn)頭，處于十年來(lái)中等水平，比2005年下降8.1%.據(jù)此分析今年生豬走勢(shì)，一方面生豬存欄的下降降低了后期市場(chǎng)的供應(yīng)，并且反映出養(yǎng)殖戶(hù)因?yàn)轲B(yǎng)殖業(yè)高風(fēng)險(xiǎn)而產(chǎn)生的觀望情緒較重，預(yù)計(jì)2011年我省生豬存欄依然處于補(bǔ)欄恢復(fù)階段，整體不會(huì)處于較高水平。另一方面能繁母豬存欄并沒(méi)有像生豬存欄一樣急劇下滑，這表明養(yǎng)殖戶(hù)抗市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)能力有所提高，能夠理性對(duì)待市場(chǎng)波動(dòng)并保持生產(chǎn)潛力，為后期生產(chǎn)恢復(fù)提供了一定的保障。

　　生豬養(yǎng)殖需要一定周期，因此，生豬供應(yīng)量節(jié)后短期內(nèi)并不會(huì)得到快速放大。由于春節(jié)前的集中出欄造成階段性的活大豬來(lái)源短缺，因此生豬價(jià)格還將上漲2個(gè)月左右，隨著后繼生豬出欄增加，這一局面有望得到緩解，但下一階段豬價(jià)仍會(huì)繼續(xù)震蕩回升。受生豬養(yǎng)殖周期的影響，到9月份之前，我省生豬存欄量不會(huì)有明顯回升，這對(duì)豬肉價(jià)格上行形成強(qiáng)力支撐，預(yù)計(jì)一季度末及二季度，生豬價(jià)格仍以“上漲”為基調(diào)，三季度以“維穩(wěn)”為主，三季度末及四季度又進(jìn)入豬肉傳統(tǒng)消費(fèi)旺季，豬價(jià)還會(huì)繼續(xù)小幅上升。不過(guò)，由于能繁母豬數(shù)量保持了相當(dāng)基數(shù)，并且我省養(yǎng)殖業(yè)規(guī)?；潭冉陙?lái)不斷提升，規(guī)模豬場(chǎng)依然保持著生產(chǎn)后勁，因此本輪價(jià)格回升高點(diǎn)不會(huì)超過(guò)2008年，預(yù)計(jì)2011年全年生豬價(jià)格將達(dá)到14-15元/kg,同比上漲20%-30%,養(yǎng)殖戶(hù)出欄一頭豬平均盈利在200-300元。

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