快速青貯飼料的質(zhì)量控制

　　青貯飼料多汁適口、氣味芳香、營養(yǎng)豐富、消化率高，且青貯方法簡單易行、成本低，只要在短時間內(nèi)把青貯原料運(yùn)回來，掌握適宜水分，快速鍘碎踩實(shí)、壓緊封嚴(yán)，即可獲得上等的青貯料。

　　1、適時收割

　　玉米最佳期為玉米棒成熟前的7—10天，這時收獲既不影響玉米產(chǎn)量，又可提高玉米秸稈的營養(yǎng)價(jià)值。收獲過晚會造成青貯窖難于壓實(shí)，發(fā)酵質(zhì)量差，保存期短，更重要的是各種營養(yǎng)物質(zhì)消化率差。苜蓿一般以10%開花期收割為好。

　　2、收割前的準(zhǔn)備

　　一是要認(rèn)真清掃青貯窖，把青貯窖內(nèi)的殘留物清除干凈；二是要清掃好青貯窖周圍的區(qū)域，安裝好鍘草機(jī)，準(zhǔn)備好壓實(shí)工具；三是青貯窖的朝向不要面向西和南。

　　3、切短鍘碎

　　青貯玉米秸切短的長度一般以33毫米為宜。如果過短過細(xì)，會導(dǎo)致刺激牛咀嚼的有效纖維減少，而發(fā)生牛瘤胃中毒現(xiàn)象；過長過粗，會影響青貯窖的壓實(shí)程度，造成青貯料品質(zhì)下降或變質(zhì)。

　　4、青貯窖的管理

　　養(yǎng)殖戶應(yīng)以每天至少15—20厘米的速度來決定青貯窖的大小，在裝填青貯料時要做到裝料快，壓緊實(shí)（每裝15—20厘米后時，用壓實(shí)工具壓實(shí)一次）。窖的大小相對比較還是小窖好，它填充的速度快，發(fā)酵快，取料面積小，易于管理，干物資損失少。

　　5、添加劑青貯

　?。?）加入乳酸菌。一般每噸秸稈加入6克，可促進(jìn)青貯飼料中乳酸菌的繁殖，抑制其他有害微生物的活動，加快乳酸菌發(fā)酵過程，提高青貯質(zhì)量。

　　（2）添加酶制劑，提高發(fā)酵質(zhì)量，減少干物質(zhì)損失。

　?。?）添加發(fā)酵抑制因子丙酸，它能有效的控制有害細(xì)菌的產(chǎn)生。

　?。?）添加尿素。據(jù)測定青貯玉米添加0.5%（每噸原料中加5公斤的尿素）可使蛋白質(zhì)量由原來的2.3%提高到3.7%，0.5公斤的尿素相當(dāng)于3.5公斤豆餅的營養(yǎng)作用。一般青貯玉米尿素添加量為0.5%，薯類添加1.2%。

　　6、開窖后的管理

　?。?）每天取出足夠飼喂量的青貯料。

　?。?）保持取料面的干凈，減少空氣留存，防止二次發(fā)酵。

　　（3）取完料后，應(yīng)盡快密封，減少空氣留存，防止有氧變質(zhì)。