識別飼料，教你幾招笨辦法

    飼料是養(yǎng)豬的基礎(chǔ)，對養(yǎng)豬的成敗起著決定性的作用。我們大多數(shù)豬農(nóng)不可能有完備的檢測設(shè)備和檢測手段，全憑我們的感官來分辨好壞。因此，經(jīng)驗(yàn)就顯得十分重要，本老倌憑著幾十年的積累，在這里教你幾招選擇飼料（原料）的土辦法。

     一、商品飼料
　　目前我們購買的商品飼料主要有預(yù)混合添加劑、蛋白濃縮料和全價配合飼料（包括粉狀和顆粒狀）三種類型。預(yù)混合添加劑主要提供礦物質(zhì)、各種維生素等營養(yǎng)成分，高檔的也添加了部分必需氨基酸和功能性成分，按添加量的不同又分為各種劑型，小添加量劑型在配制飼料時還要另加鈣和磷。蛋白濃縮料即在預(yù)混合添加劑的基礎(chǔ)上增加了餅粕和魚粉等動物蛋白，高檔的也添加了脂肪等高能量物質(zhì)。全價料又在濃縮料的基礎(chǔ)上增加能量飼料成分，使用時無需另外增加成分而直接飼喂。由于中國飼料行業(yè)魚龍混雜，我們在購買時要做到一選三看。
　　一選就是選擇實(shí)力雄厚，信譽(yù)度高的廠家。不要聽信銷售商推薦飼料時說得天花亂墜，有的所謂大“飼料公司”，甚至打著外資公司旗號的“飼料公司”，連固定的生產(chǎn)基地都沒有，只是利用批準(zhǔn)文號生產(chǎn)飼料包裝，然后把包裝提供給一些飼料小作坊而從包裝上營利，或向這些小作坊提供生產(chǎn)配方加工生產(chǎn)提取利潤。這些小作坊設(shè)備簡陋，更談不上什么檢測手段之類的了，原料質(zhì)量根本得不到保證，也不排除部分作坊偷工減料不按配方生產(chǎn)的現(xiàn)象。即使是一些正規(guī)飼料生產(chǎn)企業(yè),各分廠生產(chǎn)的飼料質(zhì)量也是千差萬別，而且各批次生產(chǎn)的飼料都有不小差異。本老倌的笨辦法是：設(shè)試驗(yàn)專用豬舍，不管使用的廠家名氣多大，我都要做常規(guī)生產(chǎn)對比試驗(yàn)，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)質(zhì)量下降，立即向廠家提出，如不改正，即拒絕進(jìn)貨。
　　三看，第一是看出廠期限，因飼料生產(chǎn)后放置時間越長，因揮發(fā)和化學(xué)反應(yīng)其營養(yǎng)成分損失越多。應(yīng)當(dāng)指出的是，目前大多數(shù)廠家標(biāo)簽上的生產(chǎn)日期都是出庫時才打上的，所以并非實(shí)際生產(chǎn)日期而只能算是出廠日期。因此，我們還要了解該廠家的壓庫情況，也可以查看包裝的新舊狀況和污染程度來做出判斷。
　　二看標(biāo)示營養(yǎng)成分，正規(guī)飼料生產(chǎn)企業(yè)一般不敢在標(biāo)示量上做假，因?yàn)閺S方必須能應(yīng)付檢測。我們在查看標(biāo)示量時盡可能做到詳細(xì)，如維生素要看VA 、VE和生物素等重要而且價格昂貴成分的含量，粗蛋白含量實(shí)際意義不大，主要看賴氨酸、蛋氨酸、蘇氨酸等限制性氨基酸的含量。追求高粗蛋白是最愚蠢的，中國的一部分企業(yè)和商界“精英”是什么都干得出來的，在嬰幼兒奶粉中倘且敢加三聚氰氨假蛋白，何況并非人直接食用的飼料中呢？近期香港雞蛋中檢測出三聚氰氨就是鐵證。
　　第三看飼料品質(zhì)。飼料品質(zhì)用肉眼很難看得出來，非得有豐富的經(jīng)驗(yàn)才可能看出部分問題。一般只能看加工的粗細(xì)是否合乎自已的要求、熟化飼料可觀看熟化程度、從光澤上判斷脂肪添加量等。顏色和氣味參考意義不大，廠家可以添加檸檬黃使色澤金黃，加魚腥香誤導(dǎo)消費(fèi)者以為加足了魚粉，加美美香和乳清香冒充乳清粉，增加甜味可加糖精和甜味素等。這些化學(xué)制劑沒有任何營養(yǎng)價值，反而增加了成本，而增加的成本無疑將由消費(fèi)者買單。