如何控制飼料加工質量

jieming 2011-7-13 14:21

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簡介

粉碎粒度的控制技術的關鍵是將各種飼料原料粉碎至最適合動物利用的粒度，使配合飼料產品能夠獲得最佳的飼養(yǎng)效率和經濟效益。要達到此目的，必須深入研究掌握不同動物對不同飼料原料的最佳利用粒度。

　　1. 粉碎粒度的控制  該項技術的關鍵是將各種飼料原料粉碎至最適合動物利用的粒度，使配合飼料產品能夠獲得最佳的飼養(yǎng)效率和經濟效益。要達到此目的，必須深入研究掌握不同動物對不同飼料原料的最佳利用粒度。對水產飼料而言，必須采用微粉碎和超微粉碎技術。

　　2. 配料準確度的控制  采用無差錯的計算機配料控制技術，使每一種配料組分的配料量在每次配料中都能實現精確控制。對微量添加劑可進行預配預混并使用高精度微量配料系統(tǒng)。

　　3. 混合均勻度控制  這包括配合飼料、濃縮飼料、添加劑預混合飼料、液體飼料的混合均勻度控制技術。選擇恰當的混合機和適宜的混合時間與方法是保證混合質量的關鍵。

　　4. 制粒質量控制  這方面首先是要控制飼料的調質質量，即控制調質的溫度、時間、水分添加和淀粉的糊化度，使調質后的狀態(tài)最適合制粒;其次是要控制硬顆粒飼料粉化率、冷卻溫度和水分、顆粒的均勻性、一致性、耐水性。要實現這些要求，必須配備合理的蒸氣供氣與控制系統(tǒng)和調質、制粒、冷卻、篩分設備，并根據產品的不同要求科學調節(jié)控制參數。

　　5. 膨化顆粒飼料或膨脹飼料的質量控制首先是要控制飼料的調質質量，即控制調質的溫度、時間、水分添加和淀粉的糊化度，使調質后的狀態(tài)最適合擠壓膨化或膨脹;其次是要控制膨化顆粒飼料的熟化度、密度、粉化率、冷卻溫度和水分、顆粒的均勻性、一致性和耐水性。要實現這些要求，必須配備合理的蒸氣供氣與控制系統(tǒng)和調質、擠壓膨化、膨脹、干燥、冷卻、篩分設備，并根據產品的不同要求科學調節(jié)控制參數，以獲得客戶滿意的產品。

　　6. 液體添加的質量控制隨著飼料加工技術的不斷發(fā)展，許多添加劑都會以液體的形式加入粉狀、顆粒狀和膨化飼料中，并最大限度地保留這些添加劑的活性，降低飼料成本。一是要實現液體添加量的精確控制，二是要實現液體在飼料中的均勻分布或涂敷，三是要確保液體添加劑噴涂之后的穩(wěn)定性和有效期。這需要采用高性能的常壓液體噴涂設備、真空噴涂設備及控制技術。

　　7. 飼料交叉污染的控制  飼料發(fā)生交叉污染的場所主要有：儲存過程中的撒漏混雜;運輸設備中殘留導致不同產品之間的交叉污染;料倉、緩沖斗中的殘留導致的交叉污染;加工設備中的殘留導致的交叉污染;由有害微生物、昆蟲導致的交叉污染等。因此，需要采用無殘留的運輸設備、料倉、加工設備和正確的清理、排序、沖洗等技術和獨立的生產線等來滿足日益高漲的飼料安全衛(wèi)生要求。

　　8. 清潔衛(wèi)生飼料質量控制  這方面的控制技術包括了交叉污染的控制技術，還包括對飼料進行必要的熱處理滅菌技術。熱處理包括高溫蒸煮、擠壓、高壓處理、紫外線照射等工藝技術，這些技術通?？膳c普通加工技術結合使用，也可單獨實施。

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