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花生粕、菜粕和棉粕的質(zhì)量判定方法

簡介
花生粕、菜子粕和棉子粕等原料因價格不高，一般人為的摻假現(xiàn)象較少，主要注意其純度、鮮度及水分含量等自身質(zhì)量問題。
　　花生粕、菜子粕、棉子粕等原料因價格不高，一般人為的摻假現(xiàn)象較少，主要注意其純度、鮮度及水分含量等自身質(zhì)量問題。

　　花生粕的飼用價值僅次于豆粕，蛋白質(zhì)和能量都較高，但氨基酸的組成和比例不甚合適。正常的花生粕呈新鮮的黃褐色或淺褐色，有熟花生的香味，適口性好。水分應(yīng)控制在12%以下。

　　菜子粕和棉子粕都是較廉價的高蛋白原料，但因本身有毒性，故用量受到控制。正常的菜子粕為黃褐色、紅褐色、灰黑色碎片、碎?；虼址蹱?，有呈圓球形、紅褐色、灰黑色或深黃色的菜子，質(zhì)脆易碎，無光澤，具有菜子香味道、味苦。一般是外觀越紅，蛋白含量越低。水分應(yīng)控制在12%以下。

　　棉子粕一般呈淡褐色、深褐色或微黑色，粉狀或小團，可見棉子，在顯微鏡下可見棉子外殼碎片上有半透明、白色有光澤的纖維。主要注意棉絨的含量，含量越多則品質(zhì)越差。

　　
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引用 yangj 2011-3-7 11:07
麥麩、全脂米糠等不宜庫存太多，庫存太久。
引用 dahejituan 2013-3-24 06:30
確實是的。。。。。
引用 dahejituan 2013-7-5 23:23
卓越河南，河南卓越！ 河南卓越油脂有限公司供應(yīng)油脂花生粕，日產(chǎn)200噸，歡迎聯(lián)系業(yè)務(wù)。電話：15514680258  QQ643372077

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