淺談當(dāng)前豬市

　　從去年6月份開始，豬價(jià)開始一路上揚(yáng)，今年4月份開始出現(xiàn)報(bào)復(fù)性的上漲，再到今年高溫天氣的6月份出現(xiàn)歷史高位，并對(duì)CIP的貢獻(xiàn)率達(dá)到20%。此時(shí)的豬在一次牽動(dòng)著政府及社會(huì)的神經(jīng)。

　　一、目前豬價(jià)上漲的原因

　　1.行情低迷埋下的隱患：2009年及2010年上半年行情低迷，養(yǎng)豬戶大量虧損，防疫，保健，管理等極大的放松，造成大量母豬淘汰，生豬存欄減少。2010年6月份豬價(jià)開始上漲，加之2010年冬季口蹄疫和病毒性腹瀉的猖狂，導(dǎo)致大量仔豬死亡和母豬流產(chǎn)，造成今年上半年生豬出欄下降，豬價(jià)的報(bào)復(fù)性上漲。

　　2.原料成本的推動(dòng)：今年來的部分主產(chǎn)糧地區(qū)的干旱和旱澇，影響了糧食的安全生產(chǎn)；同時(shí)國(guó)家促進(jìn)農(nóng)業(yè)增收，適當(dāng)?shù)奶岣吡思Z食收購(gòu)的保護(hù)價(jià)格，造成糧食價(jià)格上漲；隨著加入WTO的深入及資本市場(chǎng)的開放，外國(guó)炒家不斷的把黑手伸入到國(guó)內(nèi)眾多的糧油生產(chǎn)行業(yè)，推高了大豆玉米等大宗原料及諸如魚粉等添加劑的價(jià)格。相應(yīng)的飼料價(jià)格也出現(xiàn)輪番上漲的勢(shì)頭，給養(yǎng)豬戶帶來極大的飼料成本壓力。

　　3.人工成本推波助瀾：各地紛紛出臺(tái)最低工資標(biāo)準(zhǔn)，以及經(jīng)濟(jì)的強(qiáng)勁復(fù)蘇，沿海城市用工荒的出現(xiàn)，推動(dòng)著勞動(dòng)力成本的上升。

　　4.疾病原因：疾病始終伴隨著養(yǎng)豬的過程中，現(xiàn)在的疾病顯得越來越難于應(yīng)對(duì)。去年夏季的高熱病死灰復(fù)燃，以及去年冬季全國(guó)范圍的五號(hào)爆發(fā)，一波未平一波又起，流行性腹瀉接踵而來，仔豬死的慘不忍睹，母豬流產(chǎn)讓人觸目驚心,最終導(dǎo)致今年上半年生豬出欄的下降。

　　5.通脹因素：我們國(guó)家在過去的金融危機(jī)中率先復(fù)蘇，大量熱錢的涌入，貿(mào)易過度的順差，巨額的外匯儲(chǔ)備，加之人民幣的超發(fā)，導(dǎo)致物價(jià)上漲，通貨膨脹的出現(xiàn)，購(gòu)買力的下降，自然而然豬價(jià)也水漲船高。

　　6.消費(fèi)偏好：豬肉依然是目前大部分國(guó)人愛吃的肉食，古代有豬糧安天下也正說明這一點(diǎn)，正如溫家寶總量說豬肉消費(fèi)屬于剛性需求，即便價(jià)格上漲也依然需求不減少。

　　7.利潤(rùn)分配不均：養(yǎng)豬戶承擔(dān)著最大的風(fēng)險(xiǎn)，卻帶來的利潤(rùn)不多，出現(xiàn)壓兩頭的現(xiàn)象，即兩頭是養(yǎng)豬戶和消費(fèi)者，一頭豬的利潤(rùn)大部分都被流通環(huán)節(jié)和屠宰加工零售環(huán)節(jié)所壓榨掉了。

　　二、未來豬價(jià)走勢(shì)

　　1.豬存欄持續(xù)加大：隨著政策的引導(dǎo)，豬價(jià)利好的驅(qū)動(dòng)，不排除大量資本涌入養(yǎng)豬行業(yè)。

　　2.補(bǔ)爛積極性提高：豬價(jià)好，養(yǎng)戶相對(duì)利潤(rùn)高，養(yǎng)戶舍得投入，飼養(yǎng)管理會(huì)更加精細(xì)化，防疫力度會(huì)加大，疫情相對(duì)較穩(wěn)定?？偟膩碇v，生豬出欄會(huì)持續(xù)增加，供給量不斷擴(kuò)大，但最近國(guó)家調(diào)控的預(yù)期，認(rèn)為七八月份豬價(jià)會(huì)小幅回落一點(diǎn)，然后保持穩(wěn)定狀態(tài)。隨著9月份大中院校的相繼開學(xué)，以及中秋、國(guó)慶、元旦的到來，需求會(huì)相應(yīng)的增加，第四季度或?qū)⑦€會(huì)有個(gè)小高潮。

　　3.隨著今年冬季南方腌制臘肉的習(xí)慣的助推，以及春節(jié)需求的帶動(dòng)，明年一二月份豬價(jià)依然堅(jiān)挺，但到了明年三月份豬價(jià)有可能回落。

　　4.當(dāng)然疫情總是伴隨其中，如果今年冬季重演去年五號(hào)病與流行性腹瀉輪番上陳的話，不排除豬價(jià)會(huì)有另一翻跡象。

　　三、分析豬市行情思路

　　1.養(yǎng)豬是有風(fēng)險(xiǎn)的，行情風(fēng)險(xiǎn)是可把握的，疫情風(fēng)險(xiǎn)是可以控制。

　　2.信息不對(duì)稱導(dǎo)致利潤(rùn)分配不均，同時(shí)造成疫情和行情不能互相共享。

　　3.分析豬市離不開宏觀經(jīng)濟(jì)基本面和微觀經(jīng)濟(jì)的供求關(guān)系。

　　4.縱觀幾十年的豬市行情，周期性大起大落總是在重演。

　　5.要用哲學(xué)的眼光去分析，事事都有辯證和因果關(guān)系。

　　6.消費(fèi)者偏好，豬肉是大部分國(guó)人喜歡吃的肉類，是一種剛性需求。

　　7.豬市是一條產(chǎn)業(yè)鏈，各環(huán)節(jié)互相綁架，成本互相制約（yehuafu2005,2011-7-28）