哈爾濱有機豬市場獨領風騷

　　供不應求 有機豬市場未受影響

　　生豬市場價格的低位震蕩，已影響到哈爾濱的豬市，業(yè)界甚至面臨重新洗牌的可能。一端是生豬市場價格持續(xù)走低，眾多養(yǎng)殖戶焦急應對;而市場的另一端——有機豬、綠色豬、豬產品深加工等特色產品卻相對穩(wěn)定，不但毫發(fā)無損，且在高端市場備受追捧。

　　全方位開發(fā) 養(yǎng)豬要靠深加工才能贏

　　綠色健康 有機豬比普通豬利潤高兩成

　　“傳統(tǒng)上的養(yǎng)豬，就是把豬養(yǎng)大后賣肉，這樣粗放的養(yǎng)殖和經營方式很難保證在動蕩的市場中立穩(wěn)腳跟?！笔行竽莲F醫(yī)局副局長張松昌說。以哈市生豬養(yǎng)殖大縣巴彥為例，其年出欄生豬320萬頭，卻無精深加工企業(yè)，每年上百萬頭生豬外運，看著金豬被別人抱走，成了別人的原料基地，只能說生豬大縣還不是產業(yè)強縣。

　　張松昌直言，正是出于這方面的考慮，全市已出臺相關政策，扶強壯大雨潤、金鑼、七合等三大集團的生豬屠宰、深加工龍頭企業(yè)，鎖緊產業(yè)發(fā)展鏈條，拉動全市生豬產業(yè)快速發(fā)展。目前，七合集團一期工程計劃投資12.24億元，建設一個原(良)種豬繁育基地、一個年產30萬噸有機飼料加工基地、一個年產150萬頭有機豬屠宰及深加工基地和一個生鮮有機豬肉儲存量2萬噸的冷庫，這在行業(yè)內將起到良好示范作用。

　　采訪中記者還了解到，哈爾濱酆源種豬育種有限公司和洼興畜牧業(yè)發(fā)展總公司，今年也將建設年屠宰能力50萬頭的屠宰場和肉食品深加工企業(yè)，屆時紅腸、豬頭、豬蹄、叉燒肉等熟食產品都會投放市場，精深加工能力將達8萬噸。

　　王玉波告訴記者：“到2014年，全縣畜牧養(yǎng)殖深加工業(yè)將解決近萬名農民就業(yè)，并實現農民向畜牧產業(yè)工人轉變?！?/P>

　　“一公斤有機豬肉五六十元甚至一兩百元，這樣的價格過去想都不敢想，可是目前市場確有需求，且需求量可觀。相比較，有機豬比普通豬利潤更好，市場前景被普遍看好?！蓖跤癫ㄕf。

　　據悉，今年七合集團、洼興畜牧業(yè)發(fā)展總公司將共計籌建4個年出欄10萬頭的有機豬養(yǎng)殖場，以增加有機豬高端市場的開發(fā)供應能力，樹立企業(yè)純綠色高端品牌，預計年底部分品牌的有機豬將批量上市。

　　有機豬究竟是什么豬?它的市場優(yōu)勢究竟在哪?李志剛告訴記者，首先，有機豬的核心料必須是純綠色的，而且是經過中國農業(yè)大學等權威部門認證的，都有注冊標識;另外，核心料中摻雜的玉米和豆粕也必須是沒有農藥，沒有化肥，不受污染的，就連給豬喝的水都是要經過過濾處理的?！币虼耍B(yǎng)殖有機豬的成本也相對更高。李志剛介紹，一噸有機豬核心料9000多元一噸，就算按照摻雜玉米、豆粕等輔料后計算，有機豬的豬料也要6000多元一噸，投入要比普通豬貴一倍還多。王玉波告訴記者，有機豬、綠色豬等高端產品成本雖貴，但售價更高，純利潤也要比普通商品豬高20%以上。

　　看到那些養(yǎng)殖戶在此次市場波動中疲于應付，哈爾濱酆源農牧業(yè)有限公司總經理李志剛慶幸選擇了養(yǎng)殖有機豬而避過了這次市場沖擊。