豬肉市場(chǎng)預(yù)計(jì)：便宜肉能吃到年底

　　在銀行工作的林曉收到了單位送的10斤豬肉。就在這一天，林曉的一位養(yǎng)豬的朋友刁偉志從國(guó)聯(lián)食品加工有限公司得到消息，生豬價(jià)格從之前的6.4元/斤賣到7.1元/斤了。9月27日和9月28日，記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，雙節(jié)將至，市民和各單位對(duì)豬肉的需求量增大，把生豬價(jià)格從持續(xù)低迷中“拉”了出來，目前生豬收購(gòu)價(jià)普遍突破了7元/斤。但對(duì)大部分養(yǎng)殖戶來說，這樣的價(jià)格依然虧損，真正實(shí)現(xiàn)保本或要等到年底。

　　雙節(jié)來了，肉吃得歡了

　　9月28日，在銀行工作的林曉從單位領(lǐng)回來了10斤豬肉?？爝^中秋節(jié)了，單位給員工發(fā)了不少福利，有花生油、海鮮，還有這10斤豬肉。

　　而在港城的各大超市里，生鮮肉柜臺(tái)前也比兩周前熱鬧了不少。沃爾瑪公司事務(wù)部經(jīng)理岳琳告訴記者，雙節(jié)將至，南大街沃爾瑪?shù)念櫩驮黾恿瞬簧伲I肉的人也多了起來。

　　煙臺(tái)市福山區(qū)福聯(lián)肉食加工廠經(jīng)理王聯(lián)強(qiáng)這兩天也是忙得不可開交，工人每天的屠宰量由兩周前的300多頭生豬增加到400多頭，這讓他的工作量也增加了不少?！俺苏＠脚l(fā)市場(chǎng)賣的豬肉外，這兩天不少單位都過來買豬肉當(dāng)作員工福利。”王聯(lián)強(qiáng)說。

　　生豬收購(gòu)價(jià)突破“7”

　　屠宰場(chǎng)殺豬，賣豬的干得歡，“暖”到了“冰凍”多時(shí)的生豬養(yǎng)殖戶那里。這兩天，開發(fā)區(qū)生豬養(yǎng)殖場(chǎng)經(jīng)理刁偉志終于開心了一些，9月28日，他剛向國(guó)聯(lián)食品加工有限公司打聽了一下，當(dāng)天的生豬收購(gòu)價(jià)在7元/斤到7.1元/斤之間，他家的豬場(chǎng)在防疫保健、衛(wèi)生環(huán)境各方面做得都不錯(cuò)，從他家養(yǎng)豬場(chǎng)拉出去的豬能賣到7.1元/斤。

　　9月27日，在萊山區(qū)的煙臺(tái)愛佳達(dá)種畜禽養(yǎng)殖公司里，經(jīng)理王達(dá)輝告訴記者，他們公司算是煙臺(tái)規(guī)模比較大的生豬養(yǎng)殖企業(yè)，有380頭母豬，毛豬存欄量達(dá)到了4000頭。四五天前，公司以7元/斤的價(jià)格賣出了一批豬。據(jù)王達(dá)輝介紹，大約在兩周之前，生豬收購(gòu)價(jià)還在6.4元/斤到6.5元/斤的“探底價(jià)”里徘徊，現(xiàn)在收購(gòu)價(jià)上漲了，能讓他們“稍微喘一口氣”。

　　在文化路農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，攤主遲女士告訴記者，豬肉的零售價(jià)并沒有變動(dòng)。不過，批發(fā)價(jià)上周剛漲了0.3元。

　　養(yǎng)殖戶>>規(guī)模化養(yǎng)殖場(chǎng)難保本

　　“現(xiàn)在毛豬賣到7元/斤，我們還不能完全保本?！蓖踹_(dá)輝說，對(duì)于他們這個(gè)規(guī)?；B(yǎng)豬場(chǎng)，如果不算工人工資、水電費(fèi)等，7元/斤的價(jià)格只能湊出一頭豬從出生到出欄的飼料錢。

　　他拿起計(jì)算器給記者算了筆賬，假設(shè)養(yǎng)殖場(chǎng)里有320頭母豬，平均1頭母豬能讓12只肥豬出欄：按照3.2斤飼料長(zhǎng)1斤豬肉計(jì)算，豬飼料價(jià)格是1.6元/斤，200斤的豬要“吃掉”1000元;一頭肥豬分?jǐn)偟降娜斯べM(fèi)用是29元;藥品、消毒費(fèi)用是42元;而養(yǎng)豬場(chǎng)里母豬耗費(fèi)的飼料、人工、藥品等費(fèi)用也要分?jǐn)偟椒守i身上，一頭肥豬分?jǐn)?68元;最后水電費(fèi)用是25元。所有費(fèi)用算下來是1464元，出欄的肥豬是200斤，一斤生豬的成本價(jià)是7.32元。

　　王達(dá)輝說，對(duì)于那些只有兩三頭母豬的小型散養(yǎng)戶來說，人工費(fèi)、藥品和飼料的錢與規(guī)模化養(yǎng)殖場(chǎng)相比會(huì)少一些，而且毛豬出欄率也要高一些，所以相對(duì)而言，規(guī)?；B(yǎng)殖場(chǎng)的成本費(fèi)用要高。