養(yǎng)豬場惡臭成為致病“元兇”

冬天的太陽1 2012-11-14 08:49

843 5 原作者: 冬天的太陽1 來自: 中國科學報

簡介

大型養(yǎng)豬場散發(fā)出來的臭味令人作嘔，并且，一項新研究指出，養(yǎng)豬場的排放物——包括塵土、刺激物、過敏原、硫化氫、氨和揮發(fā)性有機物——對人類健康能產生可測量的影響。

　　大型養(yǎng)豬場散發(fā)出來的臭味令人作嘔，并且，一項新研究指出，養(yǎng)豬場的排放物——包括塵土、刺激物、過敏原、硫化氫、氨和揮發(fā)性有機物——對人類健康能產生可測量的影響。

　　當養(yǎng)豬場的氣味強大時，鄰居們會有血壓升高的“體驗”。

　　工廠規(guī)模的飼養(yǎng)場會集中喂養(yǎng)動物，這會對環(huán)境產生諸多影響，其中大部分來自于動物產生的大量糞便。這些廢物通常含有致病性微生物。

　　不過，排泄物只是問題的一部分，還有難聞的氣味也是致病“兇手”。之前發(fā)表在《美國公共衛(wèi)生雜志》上的研究發(fā)現(xiàn)，養(yǎng)豬場的氣味能夠引起附近居民的壓力和負面情緒。

　　美國北卡羅來納大學流行病學家Steve Wing致力于尋找養(yǎng)豬場氣味和上述癥狀之間的關系。Wing假設，如果氣味是一種緊張性刺激，能否通過升高的血壓來測量？

　　研究人員使用檢測設備測量了北卡羅來納州養(yǎng)豬場附近的空氣質量，包括懸浮顆粒濃度和硫化氫。參與研究的居民每天在戶外活動兩個時間段，每次持續(xù)10分鐘，并回答了對于不同氣味等級的壓力感受。之后，研究人員測量了參與者的血壓。

　　結果顯示，更大的氣味和更高的硫化氫濃度與居民更高的血壓有關聯(lián)。與沒有氣味相比，當氣味達到8級時，舒張壓高了將近2毫米汞柱。而當硫化氫濃度達到十億分之十時，收縮壓升高了約3毫米汞柱。相關研究成果刊登在了《環(huán)境與健康展望》期刊上。

　　