鞍山人能吃到地產(chǎn)藏香豬肉了

　　2010年，張治達的第一批藏香豬中有4頭母豬懷孕了。張治達細心的照料著它們，還在網(wǎng)上學(xué)會了給豬催奶、接生。為了能夠隨時觀察并記錄豬舍的情況，張治達給豬舍里安裝了攝像頭。

　　農(nóng)歷臘月二十八晚上，張治達發(fā)現(xiàn)一頭懷孕的母豬反映異常，上網(wǎng)一查才知道母豬要臨產(chǎn)了，他立即給豬舍進行了全面清掃，消毒。又燒柴火給豬舍升溫。張治達坐在電腦桌前，直直地盯著豬舍里的動態(tài)，凌晨一點多，7頭小豬順利產(chǎn)下。他光著腳跑進了豬舍，剪斷了臍帶，用小布條扎上，把小豬捧在懷里?；貞浧甬敃r的情景，張治達的臉上仍然透著興奮的表情，難于言表。

　　這個春節(jié)注定是個不平凡的春節(jié)，初一早上，5只小豬出生；初三早上，5只小豬出生；初五早上，3只小豬出生。這是第一批出生的豬崽，張治達給家人打去電話，大呼自己成功了。

　　擴大養(yǎng)殖規(guī)模

　　推向市場

　　如今，張治達的豬場里有大大小小的藏香豬共270頭，他已不再像當初一樣細心照料了。張治達發(fā)現(xiàn)，藏香豬有很強的適應(yīng)能力，從不挑食，一天只需投放一些玉米、豆粕和秸稈發(fā)酵料。崽豬的生命力也旺盛，生下來不用剪臍帶，而且馬上能跑到母豬身邊找奶吃。

　　張治達早已把山圈了起來，山坡上不時能夠看見有黑色的藏香豬在走動。他和這些豬已經(jīng)形成了默契，只要他一吹哨子，豬兒們便紛紛從山頂跑下?！按瞪诘囊馑季褪羌恿?，這個時候，豬從山頂上快速跑下來，這個過程還能鍛煉身體，讓它們長得更結(jié)實些?！?/p>

　　豬場山前的平地上已經(jīng)蓋起一座小房，劃出幾塊地方種著各種青菜。其余的地方建起了兩棟豬舍，其中一棟已經(jīng)建好，另一棟正在施工建設(shè)。張治達說，豬場現(xiàn)在已經(jīng)有50頭后備母豬，一頭豬一年能生兩窩，一窩豬崽至少5頭，明年他的豬場就至少能有500頭豬了。藏香豬的生長周期是一年半到兩年，現(xiàn)在，他的豬就可以陸續(xù)進入市場銷售了。他計劃著或是進入高檔酒店，或是自己建立藏香豬專賣店。前不久，鞍山的一家酒店已經(jīng)和張治達簽下了供應(yīng)協(xié)議，毛豬以60元每公斤的價格銷售，藏香豬肉在酒店里將賣到160元每公斤。

　　首席記者 徐天宇

　　記者 李亮 攝