屠宰場、養(yǎng)豬場、收豬人是如何看待元旦前行情的？

畜牧編輯 2015-11-26 09:40

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簡介

對于今年行情，更多時候來看已經(jīng)沒有任何懸念，尤其是元旦前豬價，很有可能繼續(xù)維持在8元/斤以上。但是養(yǎng)豬行業(yè)不同群體從業(yè)者，對待豬價看法不太一樣，豬價依然是在各方博弈中尋求平衡。

　　對于今年行情，更多時候來看已經(jīng)沒有任何懸念，尤其是元旦前豬價，很有可能繼續(xù)維持在8元/斤以上。但是養(yǎng)豬行業(yè)不同群體從業(yè)者，對待豬價看法不太一樣，豬價依然是在各方博弈中尋求平衡。從屠宰場、養(yǎng)豬場、收豬人等不同角度來看待豬價這個問題，就可能對豬價得出更確切的答案。

　　1、屠宰場是如何看待豬價的？

　　站在屠宰場的角度，豬價不能再漲了，但并不是說屠宰場不接受高價。在中國有一批屠宰場屬于代宰模式，他們只是收屠宰加工費，今年對于屠宰行業(yè)，利潤并沒有大家想的那么高。很多中小屠宰企業(yè)在宏觀調(diào)整下，面臨倒閉風險，按照國家規(guī)劃，常住人口數(shù)量在百萬以下的屠宰場原則上只設一個定點屠宰場，逐步取消鄉(xiāng)鎮(zhèn)級別的定點屠宰點，屠宰場之間的競爭越來越激烈。當下，屠宰場在收購量和利潤之間之間取得平衡，一方面像保持白條肉批發(fā)價優(yōu)勢，增加屠宰量，不斷的嘗試壓價，但是屠宰企業(yè)降低收購價，收豬數(shù)量就不能得到保證。站在屠宰場角度，后期看漲空間不大。但是消費市場已經(jīng)得到改善，需求量增加，屠宰場最不愿意碰到的就是雨雪天氣，影響收購。從這次大范圍漲價就可以得出答案，屠宰場以優(yōu)先滿足下游需求為前提，屠宰場是否提價，跟屠宰場收購難易程度有很大關系。

　　豬易通APP調(diào)查的50多家屠宰場收購價來看，在本輪漲價過程中，說明全國豬源依舊緊張的現(xiàn)實情況。昨天山東幾家屠宰場大幅度提高收購價，反映了雨雪天氣對豬價的影響很大。但大家更關心的是雨雪過后，豬價該何去何從？個人覺得雨雪過后，屠宰場的采購壓力可以適當緩解，但并不會消失，因為消費市場已經(jīng)同比10月得到明顯改善。提醒大家近期密切關注豬易通APP上的屠宰場價格，根據(jù)屠宰場價格可以看出你們當?shù)赝涝讏龅牟少弶毫Α?/div>

　　2、養(yǎng)豬場是如何看待接下來的行情！

　　當前豬價能穩(wěn)住就心滿意足了，畢竟今年豬價形勢整體高于去年很多，養(yǎng)豬人對當下豬價還算滿意，但是大部分養(yǎng)豬人不能接受豬價繼續(xù)下跌。如果到元旦前，豬價能夠穩(wěn)定在8元以上，大部分養(yǎng)豬人會順勢出欄。站在養(yǎng)豬人的角度，經(jīng)過9--10月2個月價格調(diào)整，養(yǎng)豬人對國家政策、進口肉的了解更加深入，心態(tài)更加平和。從這個角度來看，豬價低于8元的可能性不大，因為8元以下，豬場老板的壓欄抗價心理增加。

　　3、收豬人是如何看待行情的

　　收豬人賺的是差價，只要利潤合適，屠宰場需求量大，收豬人自然有錢賺。收豬人最怕的不是漲價，而是價格暴漲暴跌，尤其是今年8--9月，很多經(jīng)濟、中介都停業(yè)休息。因為冬季，整體需求量大，養(yǎng)豬場老板壓欄挺價也不會太普遍，收豬人的心態(tài)更多是隨行就市，無論漲跌，對他們的影響都不大。

　　從三個數(shù)據(jù)來看接下來的行情

　　1、10月份能繁母豬和生豬存欄量數(shù)據(jù)：2015年10月份全國生豬存欄比去年同期減少10.3%，環(huán)比9月增加0.3%，為2015年內(nèi)連續(xù)第四個月增長;能繁母豬存欄同、環(huán)比分別下跌13.0%和0.1%，連續(xù)第26個月持續(xù)下滑。也就是說，生豬存供應能力比去年同期少10%左右，這是第四季度豬價的支撐點，而現(xiàn)在生豬價格相比去年同期高出20%，假如生豬出欄量同比變化不大的情況下，生豬價格同比去年也將繼續(xù)保持在20%左右。

　　2、從屠宰企業(yè)的屠宰量來看

　　因為國內(nèi)消費市場很難統(tǒng)計，唯一可以反應消費市場就是企業(yè)屠宰量變化。受經(jīng)濟大環(huán)境影響，豬肉消費下降幅度較大，尤其是華南地區(qū)，生豬價格一直抬不起頭，與當?shù)叵M也密切相關。我們假設豬價本來可以更高一點，但是受豬肉消費影響，當前豬價已經(jīng)是屠宰場能夠承受的上限。

　　3、從豬肉進口情況來看

　　受國內(nèi)外豬肉價格差影響，今年豬肉進口量大增，尤其是9--10月份進口量達到峰值，而今年河南肉類進口案開業(yè)，首批25噸豬肉再次將進口肉推向輿論漩渦，進口肉站在國家層面是擴大雙邊貿(mào)易，穩(wěn)定今年豬價的重要舉措。進口是大勢所趨，短時間內(nèi)很難改變，進口肉對豬價也起一定得到抑制作用。

　　來源：豬E網(wǎng)