飼料生產(chǎn)成本影響因素歸納

IMCTT 2017-10-30 10:18

1743 來自: 飼料智造工場

簡介

由于人力成本隨著當?shù)亟?jīng)濟的發(fā)展，將會越來越高，因此如何通過提高適度機械化程度，取代大部分以體力勞動為主的員工，是生產(chǎn)管理者將逐漸關注的成本控制問題。

　　料生產(chǎn)成本影響因素歸納

　　（一）工藝設計及設備質(zhì)量對飼料成本的影響
　?。ǘ┥a(chǎn)規(guī)模對飼料成本的影響
　　（三）生產(chǎn)效率對飼料成本的影響
　　（四）配方技術對飼料成本的影響
　?。ㄎ澹藴驶瘜︼暳铣杀镜挠绊?br> 　　（六）加工技術對飼料成本的影響
　?。ㄆ撸┈F(xiàn)場管理對飼料成本的影響
　?。ò耍┵|(zhì)量管理對飼料成本的影響
　?。ň牛┥a(chǎn)過程管理對飼料成本的影響
　　（十）員工素質(zhì)對飼料成本的影響

　?。ㄒ唬┕に囋O計及設備質(zhì)量對飼料成本的影響

　　1.工藝設計與設備質(zhì)量的影響

　　影響生產(chǎn)能力和效率、產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定性
　　注意建廠初期的投資額與投產(chǎn)后的使用費之間的關系。
　　如果工藝與設備有“先天不足”，則制造成本很難控制。
　　必須注意的是：60－70％左右的制造費用是設計階段已經(jīng)決定了。
　　慎重對待新廠的工藝設計與老廠的技術改造工作。
　　設計過程不僅要考慮工藝性能，更重要的是關注成套設備在壽命周期內(nèi)的運行費用，如：

　　（1）小時生產(chǎn)能力

　　（2）噸產(chǎn)品電耗

　?。?）噸產(chǎn)品備件費

　　（4）噸產(chǎn)品維修費

　?。?）噸產(chǎn)品人工費

　?。?）噸產(chǎn)品原料損耗

　　粉料生產(chǎn)能力可以超出設計能力的20－100％

　　顆粒飼料實際生產(chǎn)能力最多占設計生產(chǎn)能力的80％。

　　2.不同類型、不同質(zhì)量的加工設備所加工出來的產(chǎn)品質(zhì)量是有較大差異的，而且所帶來的生產(chǎn)效率和電耗也是不一樣的。

　　如:粉碎機、制粒機、混合機等。

　?。ǘ┥a(chǎn)規(guī)模對飼料成本的影響

　　飼料尤其是畜禽飼料要靠規(guī)模效益，原因很簡單：

　　一是原料成本比重大（75－85％）；

　　二是利潤較?。?－3％左右，魚蝦飼料、濃縮飼料除外）。生產(chǎn)規(guī)模必須達到10萬噸以上。而且一般要求雙班生產(chǎn)；

　　生產(chǎn)規(guī)模與實際生產(chǎn)時間對飼料成本的影響較大。

　?。ㄈ┥a(chǎn)效率對飼料成本的影響

　　生產(chǎn)效率是指工藝設備的滿負荷工作程度或指生產(chǎn)能力的實際發(fā)揮程度。

　　與配方種類、產(chǎn)品類型、原材料的可加工性、個人的操作水平、工藝設備設計制造水平、工藝設備凈開機時間、設備滿負荷工作時間等均有關系。

　　（1）成套工藝效率指標：制粒效率、粉碎效率

　?。?）設備效率指標：配料效率、混合效率

　　（3）人均生產(chǎn)效率：人均飼料生產(chǎn)量

　?。ㄋ模?配方技術對飼料成本的影響

　　1. 配方設計者如果過多考慮原料的配方成本，而忽略飼料加工成本，最后的結果是整體生產(chǎn)成本將不僅不會下降，反而會上升。

　　嚴格執(zhí)行原料質(zhì)量企業(yè)內(nèi)控標準，控制好水份與含雜量。將單位蛋白價與單位能量價作為衡量飼料原料價值的一個重要指標來參與原料竟價。

　　2. 慎重對待新產(chǎn)品開發(fā)與配方的更改

　　如果要設計新配方，除考慮營養(yǎng)需求目標以及原料配方成本外，還要考慮原料的加工特性對加工成本的影響，以及其它成本的變化對新產(chǎn)品效益的影響，如：

　　新產(chǎn)品包裝袋的成本、預混料品種的變化、原有系列產(chǎn)品銷量下降、舊產(chǎn)品包裝袋與標簽處理、生產(chǎn)過程換配方時間延長、工藝規(guī)程的變化導致生產(chǎn)效率下降·······

　?。ㄎ澹?標準化對飼料成本的影響

　　標準化生產(chǎn)過程、各項目成本標準的制定、成本標準的考核、推行作業(yè)指導書、成本中心的建立、表格體系以及工藝規(guī)程的完善都對飼料生產(chǎn)過程的成本波動性的穩(wěn)定與控制有很大的作用。

　　（六）加工技術對飼料成本的影響

　　飼料加工技術水平的高低對飼料成本的影響很大，如（粉碎、配混、制粒、膨化等）工藝規(guī)程的制定、關鍵工藝設備的使用與調(diào)整技術、設備維護保養(yǎng)技術、蒸汽系統(tǒng)改造技術、通風除塵技術等。

　?。ㄆ撸┈F(xiàn)場管理對飼料成本的影響

　　飼料生產(chǎn)成本的數(shù)據(jù)體現(xiàn)在財務的賬本上，但卻發(fā)生在生產(chǎn)現(xiàn)場，因此成本項目的各種變化規(guī)律應該在現(xiàn)場去研究和發(fā)現(xiàn)。

　　一般情況下，現(xiàn)場現(xiàn)場管理不好的企業(yè)，其生產(chǎn)成本將高居不下。

　　一些企業(yè)存在如下現(xiàn)象：

　　現(xiàn)場管理混亂，無定置管理、無目視管理

　　原料區(qū)、產(chǎn)品區(qū)與生產(chǎn)車間布局不合理

　　員工精神面貌不佳，缺少工作熱情

　　不對原料等物品進行盤點原材料入庫不復核審查（僅靠進貨發(fā)票記帳）

　　生產(chǎn)現(xiàn)場到處存在安全隱患

　　設備缺少維護保養(yǎng)與高質(zhì)量的維修

　　缺少生產(chǎn)管理表格

　　………

　?。ò耍?質(zhì)量管理對飼料成本的影響

　　飼料生產(chǎn)過程的質(zhì)量管理不容置疑地對整體飼料成本的影響很大。

　　從原料進廠到產(chǎn)品出廠，直至到市場用戶手中，每個環(huán)節(jié)的質(zhì)量監(jiān)控管理都對飼料成本的影響很大。而且質(zhì)量管理過程本身也要花費成本，因此這些費用應該用在什么階段，比較合理？投入多少費用能保障產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定與可靠？這些是企業(yè)主管應該研究的新問題?！P于質(zhì)量成本問題在后面論述

　?。ň牛┥a(chǎn)過程管理與成本控制

　　生產(chǎn)計劃不合理、生產(chǎn)調(diào)度與生產(chǎn)順序不合理。

　　作業(yè)規(guī)范不健全

　　實際生產(chǎn)能力低、成品率低。

　　崗位和人員安排不合理、員工缺少專業(yè)培訓。

　　員工工作無激情、缺少創(chuàng)造等。

　　重復加工（生產(chǎn)）與重復修理是生產(chǎn)管理不到位的綜合表現(xiàn)。

　　生產(chǎn)體制不合理。

　　制度成本的出現(xiàn)，給我們管理者提出了研究成本控制的新問題。

　?。ㄊ?nbsp; 員工素質(zhì)對飼料成本的影響

　　車間人員的綜合素質(zhì)對生產(chǎn)成本影響很大。影響電耗、設備壽命、產(chǎn)品質(zhì)量、生產(chǎn)能力與效率等

　　不同素質(zhì)的生產(chǎn)人員與操作人員，所帶來的設備生產(chǎn)能力和生產(chǎn)效率是有較大區(qū)別的。

　　不同素質(zhì)的管理者對生產(chǎn)管理水平影響很大，因此也對飼料成本影響較大。

　　與員工素質(zhì)匹配的人力成本的適度性應該引起目前企業(yè)主管的重視。

　　由于人力成本隨著當?shù)亟?jīng)濟的發(fā)展，將會越來越高，因此如何通過提高適度機械化程度，取代大部分以體力勞動為主的員工，是生產(chǎn)管理者將逐漸關注的成本控制問題。

　　但以技術為主的工種的人力成本將會越來越高，因為高素質(zhì)高技術人才的復制成本很高，無法取代。尤其是電工、機修工、膨化工等。

來源：飼料智造工場沈長山